а блины "на литре молока" - это много? ну, условная такая мера объема именно теста для блинов, мне кстати очень понятная
вы сколько блинов за раз делаете? - на поллитре? на литре? больше?
удивляюсь, потому что а) в книжке рецепт на поллитра, б) подруга в свое время выссказалась, что мы охренели, столько жрать :) в) у Багирры прочитала "блинов на литре молока испекла, умаялась"
у меня вот тоже сегодня немалая программа была, с раннего утра и на весь день (дочь два раза поспать успела в машине), вечером приехали домой, дети гулять - я к плите. блинов на литре молока нам с дочкой двоим - на один вечер. если 400граммовая банка сметаны есть под это дело - так вообще жизнь удалась. готовить там нечего, на мой взгляд - не готовлю на больший объем только потому, что миксера нет, а в чашу от комбайна больше чем "на литр молока" не влезает
.....но разве ж это много??!! - я вас внимательно спрашиваю (с) что сготовить, что съесть - как нефиг делать
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться...
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а я и холодные с растопленным маслицем на ура :). ужас - пачка масла за два дня ушла (((
09.02.2010 13:05:39, Багирра
у меня рецепт "на 2 стакана молока" - якобы 4(!) порции. Я делаю на 4 стакана, получается штук 20. 09.02.2010 12:00:00, Xenny
Много, конечно. Поллитра - за глаза. А если их сразу не сьесть, то потом ведь невкусно будет.
08.02.2010 23:26:43, маугленок
много)) Ибо никогда они на молоке, [цензура], не получаются у меня. И их никто не жреть
08.02.2010 22:50:11, antei
мы с подругой недавно удивлялись тому насколько меньше жрать стали с возрастом :))) не то чтобы ревностно ограничиваем себя,а просто - не лезет в желудок :)
08.02.2010 22:42:06, Багирра
ОФФ - ты мне вот скажи - ты в мою регу сxодила? ;-) Ничего там не заметила, КРОМЕ блинов? ;-)
08.02.2010 23:19:15, Tomsik
Да вроде не капает и льется удобной струйкой. Но в этот раз в нем - сметана, а не сливки - потому ложка. Густую сметану все-таки из носика не очень...
08.02.2010 23:27:10, Tomsik
я не доживу до такого светлого момента :)
хотя... у меня дочка сейчас два раза завтракает - дома, до 8ми, в школе в 10 еще раз. там же обедает
два-три раза полдничает. два - изредка три - раза ужинает
даже я так не могу :) 08.02.2010 22:52:59, LightBug©
о! вот сейчас увидела :) а в первый раз всё внимание блины поглотили :(
08.02.2010 23:21:35, Багирра
хотя... у меня дочка сейчас два раза завтракает - дома, до 8ми, в школе в 10 еще раз. там же обедает
два-три раза полдничает. два - изредка три - раза ужинает
даже я так не могу :) 08.02.2010 22:52:59, LightBug©
завтра буду печь наверное такой же объем - если останутся, на след день съедим. 08.02.2010 22:12:00, ОООльга
Я тоже обычно делаю "на литре". Тонкие-тонкие. Получается стопочка сантиметров 5-6.
Муж и дочь наедаются от пуза. Для полного счастья им к блинам нужно пару банок сгущенки. Муж потом лежит на диване и изображает удава. Ну и на следующий день еще немного остается обычно.
А я их и не ем практически, блинов этих...
08.02.2010 22:10:00, КрОлик
Муж и дочь наедаются от пуза. Для полного счастья им к блинам нужно пару банок сгущенки. Муж потом лежит на диване и изображает удава. Ну и на следующий день еще немного остается обычно.
А я их и не ем практически, блинов этих...
08.02.2010 22:10:00, КрОлик
я на 600 мл :) 3 стакана. Но я не молоком, а яйцами измеряю - на 600 мл одно яйцо.
08.02.2010 22:10:15, Zola
кроме того, я пекла на одной сковородке, но главное - я когда пекла ещё и с внучкой играла :) "Фигаро тут, Фигаро там" )))
08.02.2010 22:07:25, Багирра
я пеку из готовой магазинной блинной муки. там расчет на 900 мл воды, а я беру литр молока потому что верю что оно "гуще воды" :)
08.02.2010 22:06:05, Багирра
Я прикидывала, выходит в 2,5 раза дороже, чем печь из обычной. По нашим ценам:)
08.02.2010 22:29:11, lanika
я пеку на литре- на 3х чел- я+муж+дочь - это только-только на 1 раз покушать.
08.02.2010 21:52:54, W.i.t.c.h.
ниже прочитала, что Томсик делает на дрожжах и соде - наверное они объемней получаются? я так не извращаюсь - у меня за 30 с лишним лет дрожжевое тесто вообще только один раз поднялось, каким-то чудом. я по-простому готовлю - ниже рецепт написала 08.02.2010 22:06:49, LightBug©
"На дрожжаx И соде", т.е., не на соде, а на разрыxлителе, т.е., на специальной уже готовой смеси суxиx дрожжей и разрыxлителя - это тока "постные, из гречневой муки, без яиц-молочныx-продуктов, практически без жира".
Дрожжевое тесто - то ли для блинов, то ли для пирогов, то ли для штолей - у меня ВСЕГДА подxодит - вот уже почти 40 лет... точнее, 38 лет ;-)
Аx да, вопросик - откуда "30 с лишним лет" стажа приготовления дрожжевого теста? (это я в регу заглянула, ничего личного, просто интересно стало ;-) 08.02.2010 22:10:52, Tomsik
на самом деле пеку со школы. много и с удовольствием, ибо люблю сладкое-мучное
но дрожжевое тесто мне никогда не удавалось. даже в тот раз, когда оно поднялось (если так можно выразиться, и через в 6 раз более долгий срок, чем должно было), готовое изделие было вкусным, но не рыхлым. такое, как спрессованное. это я на пасху кулич уперлась испечь сама. какая муха меня в тот раз укусила - не помню (всегда с удовольствием ела покупные куличи), но подруга ту ночь с ужасом вспоминает. как мы до трех ночи висели на телефонах, и что мы только с эти тестом не делали (подруга кулинар аховый - домохозяйка, муж вылизан, дом тоже, ем я у нее с большим удовольствием, чем в любом ресторане. но даже она своими телефонными усилиями до трех ночи не могла поднять мое тесто :) ) 08.02.2010 22:19:04, LightBug©
бабушка моя, мамина мама, делала фантастические курники и рыбники. больше никто не мог их повторить
08.02.2010 22:52:24, Багирра
А вторая бабушка ничего такого не делала. То есть - на моей памяти, после инсульта. ;-) "До моей памяти", насколько мне известно, тоже "эдакого" не делала - она учительницей была, "все силы - детям"... А домом занимались - её свекровь и двоюродная сестра дедушки ;-) По крайней мере - "после войны".
А "офигенные дрожжевые пироги и всевозможные блины" - это "специализация" моей мамы. Она меня и "натаскивала на тесто"... лет с 4-x.
А сестра моя - та больше по "мясу-птице", чем по пирогам. 08.02.2010 23:07:49, Tomsik
я умножаю на 2 автоматом
сегодня случилось чудо - блины еще остались, а дочка уже спит (хотя еще не вечер, да. у меня еще машинка достирывает, посудомойку дождаться надо будет, и йогурт я таки сегодня доготовить хотела, чтоб на утро был - до 12ти не лягу). но вообще нам "на литре" - на раз, и хочется еще. не то, чтоб не наедаемся - просто вкусно, поэтому еще влезло бы. столько же... 08.02.2010 22:01:30, LightBug©
Это то, что было вчера. 08.02.2010 22:06:49, Tomsik
А вообще мы всегда блины считали только в одном случае - для "блинчатой курицы"... кажется, 12 иx нужно. Но может, это я неправильно помню, нужно будет у сестры спросить. 08.02.2010 22:01:24, Tomsik
я один раз в жизни блины пекла на 40 дней на поминки. одна. какое-то безумное количество :(
08.02.2010 22:45:04, Багирра
хотя да, 3 литра - это уже о чем-то, более или менее объем для блинов
я вот еще лежу вспоминаю по теме. для моих родителей всегда было таким событием - блины замутить. в выходной. я вот сейчас думаю - а что такого-то? ну была б я вменяемая по выходным - я б каждое утро блины пекла. просто я не встаю раньше двух (тогда частенько пеку как обычно - на ужин), либо не встаю вообще
ну месили родители кастрюлю литров 5. ну пара часов у плиты. на двух сковородках одновременно, как у нас это обычно делалось - час, но зато не присев. ну так я и сегодня не присела ни разу - то детям лапы с прогулки протереть, то чаю налить, то кашу поставить, то еще чаю, то блин подать, то в школу уговорить собраться, то сфотографировать, как они на блины оба смотрят жалостливо... не утомилась. после целого дня беготни и по пробкам, замечу
..комбайны на три литра делают? :) 08.02.2010 21:52:42, LightBug©
нечего детей баловать)))
и сковороды у нас большие - 28 см, одновременно на двух и пекла.. у неё и фотка есть где-то, но искать лень.
по блину вроде каждому учителю досталось. 08.02.2010 21:57:45, natmet
Читайте также
Климакс не приговор, а новая глава в жизни женщины
Многие женщины с ужасом ждут этого момента. Как встретить климакс во всеоружии с высоко поднятой головой?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
