поделюсь субботним изобретением.
Обед за 20 минут.
тефтели с картошкой и суп из квашеной капусты.
1)ставится кастрюля литра на три-четыре
2)муж ставится чистить картошку
3) в небольшой катрюльке размешивается полкило говяжьего фарша + 2 яйца+полстакана муки+мелкопорезанные петрушка, укроп, зеленый лук+соль
4) закидываете картошку в кастрюлю с кипящей водой, туда же опускаете шарики из фарша, диаметром сантиметров 5, сделанные мокрыми руками. Кидаете туда же пару морковок, потертых на терке.
5)заливаете в кастрюльку из-под фарша воды и ставите на огонь. Добавляете туда грамм 100 квашеной капусты и пусть вариться 10 минут.
6) Как картошка сварится в большой кастрюле - достаете ее и тефтельки шумовкой - это второе. Одну картошку разминаете вилкой и отправляете обратно в "суп", туда же квашеную капусту, сваренную в отдельной кастрюльке, вместе с отваром. В тарелку режете еще немного зелени, заливаете супом и добавляете ложку сметаны.
Очень вкусно, особенно тефтельки.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться...
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Не согласна с названием:) Это фрикадЕльки, не тефтельки:) 23.03.2009 19:23:44, lanika
По способу готовки их точно нельзя назвать тефтелями:) 23.03.2009 19:36:34, lanika
по вкусу очень похоже было на тефтели. Мука в составе, мне кажется, такое сделала.
23.03.2009 19:55:57, Лось_Анджелес
на крайняк - тушить в соусе, но не варить жэ 23.03.2009 19:44:28, Ольга-13, занудно
Читайте также
Осенний пирог с лисичками: ароматный шедевр для вашего стола
Приглашаем вас отправиться в гастрономическое путешествие и создать неповторимый осенний киш с лисичками – пирог, который станет идеальным дополнением к вашему сезонному меню.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
