2 Пчела Майя в целях реабилитации

озадачили вы меня вопросом "а где у крахмала днк?" действительно, где у крахмала днк? несколько дней споров с умными людьми свелись к выводу о катастрофической нехватке знаний в этой области, поскольку самым мощным аргументом оказалось утверждение "но и у водки нет днк". окончательно запутавшись пришлось обратиться к авторитету Маше, которая ответила, что "Гены могут быть только в ДНК. Крахмал - это полимерная молекула, а не клетка,поэтому о генах речи идти не может. Крахмал это полимерная молекула,которая состоит только из D-глюкозы. Но 2 молекулы глюкозы могут соединяться альфа- или бэта-связью,поэтому внутри зерна крахмала выделяют амилопектин(разветвленная цепь из молекул глюкозы) и амилозу(линейная цепь из молекул глюкозы).
У крахмала нет генов! Ген кодирует только гликогенсинтазу-фермент синтезирующий крахмал у огромного количества организмов. Но каков бы фермент не был,он использует всегда только D-глюкозу. И его модификация не отражается на самом продукте.
Модифицированный крахмал- это сшитые с помощью хим.реакции зерна крахмала. Повышается вязкость. Какие реагенты используются зависит от последующего применения. Это уже модификация молекулы.
У водки,состоящей из воды и C2H5OH,генов быть не может. Гены есть только у клеток!!! Спирт получается в результате спиртового брожения.Само брожение имеет модификации в ферментах и последовательностях реакций, но не сам продукт".

Маша обещала включить вопросы в их специальный биологический сборник "интересных вопросов", а мы получили нагоняй за то, что плохо учили в школе биологию.
Уважаемая Пчела Майя, спасибо огромное. спрашивайте еще. :)