Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Кулинары не здесь, случайно?

Глянте тему

http://conf.7ya.ru/conf/conf-Cooking.aspx

14.12.2008 22:29:52, Катерина Матвевна

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

не вздумай! редкостная гадость... 15.12.2008 00:11:20, AleXXX

соленое сало - хадость????
Что-то мне подсказывает, что это ты не про сало, а про порося:-) 15.12.2008 10:43:22, Ольга-13

про порося, конечно. 15.12.2008 10:59:32, AleXXX

чегой-та я тебе там написала, а не тут, погляди 14.12.2008 22:52:25, Ольга-13

Можно я здесь отвечу? Там я боюсь. Солю смесью соли-чеснока-перца и заворачиваю в льняную тряпочку. Укладываю под крышку(без гнета). Через 48 час убираю в холодильник.
Если много сала - режу кускаит 5х5 см, все так же, но набиваю в 3-х литровую банку. 48 час и в холодильник 14.12.2008 22:35:35, Лютики-цветочки

Спасиб. 14.12.2008 22:44:51, Катерина Матвевна

:-( Не у кого спросить... папы вот уже скоро 16 лет нету... 14.12.2008 22:34:12, Tomsik

а ты сама не солишь что ли? 14.12.2008 22:52:46, Ольга-13

Не-а... не успела перенять тонкости "папиного" засола... да тут и сала-то подxодящего - пока найдешь... если вообще найдешь. 14.12.2008 22:55:14, Tomsik

может мама в курсе? да, можно и самостоятельно нащщупать правильный рецепт:-) 14.12.2008 22:58:04, Ольга-13

:-) Мама его никогда и не солила. Капуста, сало, грибы и рыба - это все папа делал сам, "без дам-с". Ну капусту еще "допускал" перетирать... А самостоятельно "нащупывать" в условияx, когда подxодящее сало еще найти надо - мне как-то заманчивым не кажется... Проще и дешевле в Польшу за соленым смотаться... Ну и время от времени "с Комаровки" то ли сама привожу, то ли мне привозят... 14.12.2008 23:01:25, Tomsik

не солила, но могла неоднократно наблюдать 14.12.2008 23:05:51, Ольга-13

Я ж ясно сказала - "БЕЗ дам-с". 15.12.2008 14:51:12, Tomsik

:( 14.12.2008 22:44:21, Катерина Матвевна

Вернуться в конференцию

Кулинары не здесь, случайно?

Загруженные изображения