Праздники забугорья:)

26 мая.
"Сегодня в США отмечается День Хождения Босиком по Дому и День Творожного Пирога с Черникой".
Снимайте обувь и на кухню:)

Кстати, рецепт творожного пирога с черникой:
1 желток, 150 г сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан муки, 1 г ванилина. Начинка: 700 г творога, 5 яиц, 1 стакан сахара, 150 г крахмала, 1 стакан молока, 1 стакан черники, 1 пакетик желе.
Рецепт приготовления: Сахар растереть с маслом и желтком. Добавить ванилин, муку и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в полиэтиленовый пакетик и положить на 1 час в холодильник. Приготовить начинку: Для этого яйца взбить с сахаром. Добавить творог и крахмал, взбивать около 5 минут. Влить молоко и взбивать 3-4 минуты. Чернику вымыть, дать стечь воде, положить в блендер, добавить желе (сухое) и взбивать до образования пюре. В форму выложить тесто, сделать бортики. На тесто выложить творожную массу. На творожную массу выложить чернику, и с помощью вилки сделать узор. Поставить пирог в духовку, выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. Приятного аппетита!