Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А под дичь будешь? (с)

Нас пригласили "на коньяк", и хочется принести чего-нить к столу, а фантазия ни на что, кроме банального шоколада и лимонов, не срабатывает. Что бы еще можно приволочь в гости под коньячок?

17.04.2008 13:56:37, Пи-Джин

62 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

у меня под него хорошо идет несладкая груша 17.04.2008 22:55:45, Schraibikus

Всем спасибо большое! Из одной проблемы (отсутствие вариантов) я плавно перетекла в другую (какой вариант выбрать). Но это приятная проблема :)) 17.04.2008 14:39:24, Пи-Джин

Интересовалась как-то.
"Если на вашем застолье присутствуют несколько видов коньяка, то нужно начинать дегустацию с молодого. Его слабый аромат прекрасно дополнит коньяк старый, многолетней выдержки. Не стоит смешивать этот напиток с другими, а тем более разбавлять шампанским, газированной водой и т.д. Употребляют его обычно в чистом виде, на диджестив – т.е. после еды. Многие эксперты считают, что коньяк вообще нельзя ничем закусывать, однако по этикету допускается сочетать коньяк с шоколадом, сигарой или чашечкой кофе. Также можно подавать напиток с орехами, десертами, сырами. Лимоном закусывать крайне нежелательно – он перебивает запах и вкус коньяка, лучше подойдет зеленое яблоко." 17.04.2008 14:28:47, Plaza

Спасибо, исчерпывающе. Интересно, а какие сыры идут? 17.04.2008 14:30:27, Пи-Джин

Мне видится тут Бри и Камамбер, а так - не знаю:-)) 17.04.2008 14:33:22, Ольга-13

А поесть-то будет что?
А то голодными, знаешь ли, коньяк как-то не очень:-))))) хоть под фрукты, хоть под шоколадку:-)
Я к коньяку еше люблю орешки и какие-нибудь ягоды сухо-вяленые
17.04.2008 14:25:25, Ольга-13

Не знаю, как-то неудобно было спрашивать: а пожрать-та вы дадите? :)
Орешки - это всегда хорошо, да. 17.04.2008 14:28:02, Пи-Джин

Хорошо идут под коньяк фрукты - ананас, сливы (чернослив), вишни (черешни). Бланманже, мороженое, торты. Да и мясо, насколько мне известно, прекрасно идет под это дело. 17.04.2008 14:24:58, Antre

Вот это выбор! Здорово! Кстати, сразу возникает вопрос: а что категорически НЕ идет под коньяк? 17.04.2008 14:29:05, Пи-Джин

Шпроты и соленые огурцы. :)) Вот при всей моей любви к оным и к коньяку по отдельности - вместе они не катят. :)) 17.04.2008 14:32:11, O'Merry

"Закусывают коньяк обычно шоколадом, принято также считать, что коньяк сочетается с тремя «С» (шоколад, кофе, сигара — по-французски Chocolat, Café, Cigare). В России сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахарённой), однако этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка"

[ссылка]

17.04.2008 14:17:34, Sara Barabu

А вот шоколад должен быть какой: горький или сладкий? И приемлем ли шоколад с начинкой? 17.04.2008 14:22:50, Пи-Джин

""Шоколад должен быть очень хорошим – без добавок, горьким (70–85% какао) и ни в коем случае не пористым. Можно заменить его не слишком жирным шоколадным тортом – пропитанным коньяком, разумеется. И если не хотите разрыва отношений – забудьте о посыпанных сахаром дольках лимона. Лимонная кислота притупляет вкусовые рецепторы, ответственные за восприятие оттенков коньячного вкуса, а цедра напрочь перебивает запах благородного напитка.""
17.04.2008 14:27:52, Antre

Эк все на лимон... А как насчет того, что природа создала человека лишь как промежуточное звено эволюции для создания венца своего творения - рюмки коньяка с ломтиком лимона (с) ? :))) 17.04.2008 14:32:46, Пи-Джин

эстеты... может, коньяк киновский будет. его самое то лимоном заедать (: 17.04.2008 14:30:35, takca

Думаешь, на ЭТО приглашают специально? ;) 17.04.2008 14:32:28, O'Merry

запросто. мало ли, какие вкусы у людей.
по мне что кин, что франция с клопами - однофигственно можно с лимоном (:
а вот дагестанский или армянский ани какой...
или варцихе...
эх. 17.04.2008 14:40:49, takca

О да... "Ани" - это да... ну тебя, уже слюной вся клавиатура залита! :))))))))) 17.04.2008 14:43:01, O'Merry

пьяница ты, вот что. 17.04.2008 14:44:14, takca

Смутилась, покраснела... подумала и заявила: "Ну и ладно!" :)))) 17.04.2008 15:10:28, O'Merry

шоколоад с начинкой это уже не шоколад, а шоколадное изделие... Шоколад, имхо, может быть только горький. 17.04.2008 14:26:36, Даритта

а вы купите 2 шоколадки :) и опытным путем определите :) 17.04.2008 14:24:37, Sara Barabu

:) Этак мы накануне так наэкпериментируемся, что до гостей не доползем ))) 17.04.2008 14:25:47, Пи-Джин

с шоколадкой можно непосредственно в гостях эксперементировать. так сказать "на поле боя" :) 17.04.2008 14:27:18, Sara Barabu

сыр, икра, персики, мандарины.
на дольку мандарина кладется несколько икры, все это заворачивается в сыр, по мне идеально - маасдам.
коньяк выпивается, через полминуты употребляется вышеуказанный бутерброд или персик.17.04.2008 14:16:56, takca 
ой... как Вы вкусно описываете! Слюнки потекли :)
17.04.2008 16:30:56, оля77 

Как интересно! Сплошь любимые мною продукты плюс любимый напиток - а употребляю я их почему-то только порознЬ! надо уже попробоват ьвместе! :))) Спасибо!

А то пью, понимаешь, коньяк из горла без всякой закуски... самой стыдно! :))))17.04.2008 14:26:29, O'Merry 
я и прилично пью, и из горла... был бы коньяк, а как употребить - придумаем (:17.04.2008 14:28:52, takca 
Блин... остро захотелось коньяку! :))) как дожить до дома??? :)))17.04.2008 14:30:44, O'Merry 
а у меня нету. и денег тоже.
я совершенно спокойна (:17.04.2008 14:31:47, takca 
А у меня осталась заначка во фляжечке, с новогодья еще, что в обратном поезде не выпили, представляешь? :))))17.04.2008 14:33:08, O'Merry 
вылей. нельзя во фляжечке хранить алкоголь долго.
приезжай ко мне, у меня есть... молдавский какой-то хороший. франзузский меуков :) с пантерой на коробке :) из коньяков вроде все.17.04.2008 14:51:27, Анитка 
Змеюка ты искусительница... :)))) было бы до тебя поближе да побезвизовее... :))))))17.04.2008 15:11:23, O'Merry 
да, мы такие :)
а свой таки вылей. ежли только фляжечка не стеклянная.17.04.2008 15:13:27, Анитка 
Не вылью. :)) Еще не хватало - добром разбрасываться. :)) Коньяком еще никто не отравился! :))17.04.2008 15:15:09, O'Merry 
да сколько там твого коньяка.
шмотри. мое дело предупредить17.04.2008 15:25:14, Анитка 
да чего с ним будет-то? глупости это все.
коньяк выливать - вот от этого точно родимчик случится...17.04.2008 15:27:44, takca 
на всех фляжках пишут, что хранить в ней алкоголь не более 1 месяца.
я пила как-то ... оно и невкусно ужо. но не смертельно :) пишу ж вот :)17.04.2008 15:34:38, Анитка 
с лимоном пойдет (:17.04.2008 15:58:21, takca 
Ух ты, спасиб! Я это дома забацаю, а то в гости идти к малознакомым людям со все вышеуказанным набором как-то не того-с.17.04.2008 14:22:00, Пи-Джин 
а чего не так с набором? вполне штатный набор, и даже бюджетный.
шоколад лучше горький, у меня лично тоже идет хорошо поверх коньяка в сочетании с мандаринами.
а виноглад лучше белый крупный-длинный без костей. я имени его не знаю, он у нас в рамсторе продается.17.04.2008 14:27:06, takca 
"Дамские пальчики"?
А набор вполне нормальный, просто там пока не такие отношения, чтобы я с продуктами шла на кухню и заворачивала мандариновые дольки в сыр ))17.04.2008 14:34:17, Пи-Джин 
ненене. тарелка с мандаринами, мисочка с икрой, к ней ложка, и отдельно на тарелочке порезанный сыр.
это не надо заранее, это надо беседовать и в процессе чистить мандарин, организовывать бутер и тут же употреблять (:17.04.2008 14:43:29, takca 
А-а-а!.. Перформанс :)17.04.2008 14:46:40, Пи-Джин 
не, просто вкусно (:17.04.2008 14:47:16, takca 
а разве это не прямо в процессе делается? заворачивание?
я именно так поняла...

а то как его заранее заворачивать - оно ж развернется! 17.04.2008 14:35:50, Sara Barabu 
про персики тоже слышала, что они чего-то там в коньячном вкусе "оттеняют". 
я коньяк не пью - так что "за что купил, за то продал" 17.04.2008 14:20:43, Sara Barabu 
ну я-то пью (:17.04.2008 14:27:17, takca 
ну вы-то не написали, что "персики чего-то там оттеняют в коньячном вкусе", а скромно упомянули в ряду других продуктов :)
а я теоретическую базу подвела :)) для солидности 17.04.2008 14:29:49, Sara Barabu 
ааа... ну да. я пошлый практик. могу сказать только, что мне так вкусно, безо всяких книг (:17.04.2008 14:31:17, takca 

Улитки 17.04.2008 14:16:53, Лютик

Ой. Я в них дуб дубом. Еще куплю дрянь какую... 17.04.2008 14:19:42, Пи-Джин

Фрукты 17.04.2008 14:16:39, Бабочка Light

Какие конкретно? А то лимоны вот уже забраковали. 17.04.2008 14:19:13, Пи-Джин

Виноград 17.04.2008 14:12:37, Yar

Любой? Или тут тоже тонкости: черный, зеленый, с косточками, без? 17.04.2008 14:18:21, Пи-Джин

Где-то слышала,что коньяк лимонами не закусывают:) 17.04.2008 14:04:44, ВедьМа

_Не принято_ закусывать, но все равно закусывают ))) 17.04.2008 14:17:46, Пи-Джин

лимоном коньяк не закусывают :) 17.04.2008 13:59:51, Lii

это лимоны коньяком запивают 17.04.2008 14:01:01, Даритта

сигар 17.04.2008 13:58:25, Даритта

Здорово б было, но народ весь некурящий. 17.04.2008 14:16:52, Пи-Джин

Вернуться в конференцию

А под дичь будешь? (с)

Загруженные изображения