Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Диме и всем-всем всем!

Прошу прощения. Ошиблась конфой. Переношу тему в Кулинарию не дожидаясь модераторов

12.12.2007 10:59:21, ЕЕ

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вообще-то газ не пахнет практически. Но в него сейчас добавляют, что-то, что усиливает запах благодаря чему утечки выявляются...
А сжиженный газ - тяжелый, он оседает вредными веществами на еду, а еще стекается под пол и копится там годами... 12.12.2007 11:16:52, Nata-cherepazhka

в него всегда это добавляли. метилмеркаптан. 12.12.2007 11:17:40, пчела Майя

о. спасиб. постараюсь запомнить название :)
а то тут пару лет назад супруг нес баллон с газом, завалился с этим баллоном, тот перевернулся, при падении упал и открылся клапан. и месяц от дубленки супруга пахло так, как будто он потомственный работник газовой промышленности :) 12.12.2007 11:19:51, Анитка

Возможно, этилмеркаптан Что он метил, я не уверена, но это почти одно и то же. Как-то наши юные химики из хим. лицея мило пошутили - разбили в лесу на природе, недалеко впрочем от поселка, пробирку с меркаптаном. Потом в поселке долго искали утечку газа с помощью специально вызванных служб. 12.12.2007 11:24:55, пчела Майя

Примесь-то газ конечно имеет, но она сгорает вместе с ним. Так или иначе, сто лет были газовые духовки, и никому запах не мешал. У нас и сейчас газовая, но в ней никто ничего из теста не печет. 12.12.2007 11:10:24, пчела Майя

Спасибо за проф. ответ. Я такого же мнения, никогда запах не замечала, но это же дело субъективное... 12.12.2007 11:41:53, ЕЕ

Не знаю насчет запаха, но электрич. духовка для выпечки просто супер. Там практически невозможно сжечь выпечку, она пропекается совершенно равномерно.
К тому же там просто установить точную температуру. 12.12.2007 11:06:09, IR

Не согласна. Эл. духовка имеет массу недешёвых прибамбасов, называемых красивыми словами только для того, чтобы приблизиться по своим свойствам к газовой.
А резкую смену температуры она вообще не способна обеспечить, даже самая навороченная уступит в этом самой простейшей газовой. 12.12.2007 11:21:38, ЕЕ

Димитрий писал, что газовая духовка лучше для выпечки, потому ка кв ней выше влажность. и в электрическую при выпечке хорошо ставить какую-нить емкость с водой на дно. но я с тех его советов еще ничего не пекла. 12.12.2007 11:14:50, Анитка

В электрической может быть любая влажность. Там есть специальный режим. при котором влага внутри духовки остается. Некоторым плохим кулинарам:) очень помогает от пригорания и пересушивания. 12.12.2007 12:34:43, Mercury

это небось у тебя есть такой режим :) у меня нету.. или про него нигде в инструкции не сказато :) 12.12.2007 12:39:29, Анитка

У меня раньше был такой режим:( И жду не дождусь, когда я смогу к нему вернуться... 12.12.2007 13:42:36, Mercury

Вот, именно :) в электрической и плохой кулинар справится.
А в газовой - только хороший :) 12.12.2007 12:36:46, IR

кочу ссылку на духовку с влажностью.
12.12.2007 12:41:58, Анитка

здесь тоже есть, входит в мультифункцию

http://www.bosch-bt.ru/products/cat28/HBN330521/

12.12.2007 13:05:07, IR

вот например, режим специальный верхний и нижний жар.
с капелькой :)

http://www.bosch-bt.ru/products/cat28/HBN880751/

12.12.2007 13:01:03, IR

понятно. следущую буду брать с такой штукой :) спасиб. 12.12.2007 13:51:39, Анитка

У меня, безусловно, мнение предвзятое, так как я сравниваю дорогую встраиваемую электрическую духовку с газовыми духовками в отечественных плитах.
Так вот в последних печь у меня не получалось, а в электрической - легко и просто.
И всеми "наворотами" от таймера и отложенного запуска до пиролиза я в ней пользуюсь. 12.12.2007 11:27:22, IR

у меня то тоже электрическая :) не сильно навороченая, но чуть прибамбасов есть :)
но печь получалось всюду. 12.12.2007 11:29:16, Анитка

Вернуться в конференцию

Диме и всем-всем всем!

Загруженные изображения