Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Воспитание силы воли:)

А я сейчас тушу кабачки с грибами и лучком в сметане, страсть как охота попробовать, но низззя:)
А ещё буду сейчас делать рыбные котлеты из двух сортов рыбы (судака и пангасиуса) а к ним рис опять же двух сортов (белый и чёрный дикий в смеси) варятся в пароварке:)

24.09.2007 00:39:48, Сима Полосатая

63 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

какие-то прям излишества у вас: судак, п...с :-)
Нет чтобы only "white fish" i u vse 24.09.2007 18:03:09, ......

за кабачки спасибо, зачислила себе в арсенал. Народ вполне употребляет. Вкусно. 24.09.2007 11:06:48, Жадный Кузя

Зачем судака портишь пангасиусом?:(24.09.2007 01:35:51, lanika 
да лаадно тебе:)) ну мне надо было куда-то оставшийся кусок пристроить - в запечёном виде муж его отверг:) посмотрим, как в котлетах будет:)24.09.2007 02:36:12, Сима Полосатая 
Ой, это же обалденная рыба! В кляре ее пожарить - я готова всю сковородку сожрать за раз!24.09.2007 08:07:07, Irina L 
Ия! Нет, я две сковородки! И не в кляре, а посто обвалять в муке!
24.09.2007 11:15:20, маугленок 

В кляре оно как-то нежнее получается. Хотя если нет сметаны, то можно и в муке :-))24.09.2007 11:44:49, Irina L 
Отверг? Знает толк в рыбе:)))24.09.2007 02:49:16, lanika 
А второе - это что?24.09.2007 01:39:44, пчела Майя 
Это одна из самых любимых мною рыб:)
24.09.2007 07:57:29, Самка катинелис 

Это рыба, которой Сима решила испоганить котлеты из судака.http://www.rybakprim.ru/article/show/1558
24.09.2007 01:48:32, lanika 
судак на мой вкус рыба гадкая...
24.09.2007 09:36:08, Ветер Перемен 

В каком виде гадкая?:) 
Правда, жаренный судак мне не нравится.
Но в тройной ухе не бывает лишним:) А котлеты из судака - классика жанра:)24.09.2007 10:13:25, lanika 
честно говоря, я вообще пресноводную рыбу не люблю, любую... из-за определенного привкуса...
24.09.2007 10:17:43, Ветер Перемен 

А судак разве пресноводный???24.09.2007 10:47:28, Gurami (Lizon) 
нудк...24.09.2007 10:52:47, рыболов чик 
У нас морского продают. Про пресноводного ни разу и не слышала...24.09.2007 13:11:03, Gurami , живу на берегу моря 
Да, любая рыба на любителя:)
(упрямо) но в судака добавлять этого ... пана.. панга....прости, господи ... панасоника...нет, нет и нет:)))24.09.2007 10:32:40, lanika 
я вообще не понимаю, зачем в котлеты две рыбы мешать... :-=)
24.09.2007 10:36:33, Ветер Перемен 


 


 


 
Пральна. Я в рыбные котлеты всегда жирную свининку кладу, а вовсе не еще одну рыбу:-)))24.09.2007 10:44:29, Ольга-13 
я в рыбные котлеты кладу только смесь говядины со свининой и никакой рыбы... :-))))))
24.09.2007 11:09:10, Ветер Перемен 

А я вот и не шутила ни разу:-(((
Эх...молодеж-ж-ж-ж-жь...(навеяно топиком Багирры):-))),
не знают кулинарных тонкостЕй:-))) ни-фи-га...24.09.2007 11:33:45, Ольга-13. надулась 
это хто тут молодежь интересно? я женщина очень даже в возрасте... :-)))))
24.09.2007 13:40:40, Ветер Перемен, оскорбимшись 

и не говори ;) совсем зеленые :(, зато какие свеженькие :)
24.09.2007 11:37:23, Багирра 

Я думала - ты уже в ресторане:-))24.09.2007 11:40:00, Ольга-13 
успееццо. завтрак уже был - толокно. для обеда чуть рановато. вот выбираю в инете куда пойти...
24.09.2007 11:42:42, Багирра, применяя на практике новые знания ;) 

а как же баранина?! это ж святое!
24.09.2007 11:11:09, Багирра 

ну или смесь баранины с говядиной... у нас в магазине только такие виды фарша продаюцца... :-)
24.09.2007 11:13:43, Ветер Перемен 

Так а я о чём?!:)))))))24.09.2007 10:40:24, lanika 
И я тоже. Только в копченном виде.
24.09.2007 10:23:28, Самка катинелис 

Почему испоганить-то? 24.09.2007 08:07:30, Irina L 
Каждой рыбе - своё место:)
Не придёт же в голову лосось смешать с пангасиусом?:)
24.09.2007 10:05:05, lanika 
а зачем вообще смешивать?
24.09.2007 10:06:34, Багирра, неискушенная 

Берешь две рыбины(А и В), разделываешь, мяско:) рыбье промалываешь, делаешь котлеты.
Смысл в А + В видишь? 
24.09.2007 10:17:51, lanika, терпеливо объясняю:) 
поняла: ХАЧУ рыбных котлет!!! :)
24.09.2007 10:19:09, Багирра, облизываясь 

И я не отказалась бы.
Кто бы сделал?:))) 24.09.2007 10:21:38, lanika 
кулинария?
24.09.2007 10:24:47, Багирра, с робкой надеждой 

Не. Не наш путь:)
Они там из хр.. знает чего их делают. Я даже рыбный фарш перестала покупать после, скажем так - неприятных находок в нём.24.09.2007 10:28:46, lanika 
я? себе одной? котлеты? не представляю...
24.09.2007 10:30:30, Багирра, в экзистенциальном тупике :( 

Оглянись! Это не тупик! Тоннель:) А в нём, как известно, есть свет:) Приглядись! Видишь?:)
Приурочь их производство к приходу сына, внучки или приятельницы:) Гостей побалуешь и сама душеньку отведёшь:)))

24.09.2007 10:38:07, lanika 
где рецепт? :)
24.09.2007 10:39:40, Багирра, ленивая донельзя... 

Нееее.... это не для ленивых удовольствие:)))24.09.2007 10:43:42, lanika 
придется идти в ресторан.
24.09.2007 10:46:06, Багирра, облизываясь 

Ни минуты не сомневалась в тебе:)))24.09.2007 11:13:32, lanika 
вот еще чуток посижу здесь - и начну собираться :)
24.09.2007 11:15:24, Багирра 

Так сомообразных наверное можно есть? Хотя я не большой спец по рыбам, а изводить их в котлеты - это совсем не для меня.24.09.2007 02:01:25, пчела Майя 
Этого пангасиуса можно, конечно, есть, хоть и страсти про него пишут:) Но добавлять его к судаку - рыбе, буквально предназначенной для гурманских котлет, это преступление. 
ИМХО, как всегда:)24.09.2007 02:06:24, lanika 
А вообще судака кромсать в котлеты ничего? По-моему, это они в исходном виде отличаются. А в виде фарша различия сильно нивелируются.24.09.2007 02:22:33, пчела Майя 
Судака кромсать - самое то:)
Вы попробуйте как-нибудь сделать котлеты из хека и из судака, даже на запах будут отличаться, не говоря уж о вкусе:)24.09.2007 02:47:04, lanika 
у нас едоков нету в семье на рыбные котлеты, ни одной штуки.24.09.2007 02:53:08, пчела Майя 
Хозяйке меньше мороки:)24.09.2007 02:56:05, lanika 
и то правда, жарится рыба моментально, правда ребенок ее так и так не ест, а мы едим.24.09.2007 02:57:55, пчела Майя 
Мои ребёнки рыбу едят, но очень уж привередничают - чтоб нежирная была, чтоб ни одной косточки не попало. Принцессы, одно слово:)24.09.2007 03:14:29, lanika 

А зачем вы это на ночь делаете? Сейчас же наверняка есть никто не будет, а завтра все это уже разогревать придется, совсем другой коленкор получится... 24.09.2007 00:42:51, Мата Хари

затем, что мне так удобнее:) Я-то на работе буду, а есть всё это будут дочка, которая на больничном пока и моя мама, которая приедет к внучке составить компанию. Не заставлять же бабушку котлеты жарить:) 24.09.2007 01:02:50, Сима Полосатая

Я думаю, что после работы времени не будет. 24.09.2007 00:44:27, Gulchatai

Ага. Вот отпуск кончится, тоже по ночам ужин готовить буду. Работа, потом у детей драмкружок, кружок по фото, домой придем, они уже все голодные будут, не до готовки. 24.09.2007 00:48:21, Тигренок в чайнике

Да сколько там времени надо - свежие котлеты из готового фарша пожарить? Примерно столько же, сколько на разогрев. А разница во вкусовых ощущениях огромная. 24.09.2007 00:47:39, Мата Хари

Не знаю.. Мы приходим с дочкой в 7, она сразу бежит на кухню.
А разогреть - ровно минута, в микроволновке. 24.09.2007 00:52:18, Gulchatai

вот-вот:) 24.09.2007 01:00:08, Сима Полосатая

Я бы наелась..
Только нечего, одни персики остались да яблоки. 24.09.2007 00:42:34, Gulchatai

Низя - потому что диета? Или почему? 24.09.2007 00:41:25, Вандербильтиха

ну да, диета:) Я что, зазря два раза в неделю в спортзале парюсь?:)) 24.09.2007 01:03:46, Сима Полосатая

Вернуться в конференцию

Воспитание силы воли:)

Загруженные изображения