Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
но это не щи. стопудово борщ на вкус. 24.08.2007 17:30:20, ZAIA
бывает пивасик по вечерам, а мне нююхай.
не люблю я это дело.... 24.08.2007 17:45:53, ZAIA
а то меня все чморили на работе, что борщ без свеклы - это щи.
24.08.2007 17:42:47, ZAIA
так. :) начиталась вот вас:))) сижу- ем перчик фаршированный. со сметанкой и бородинским. и мне таааак вкуууснооо:)))))
24.08.2007 16:54:20, W.i.t.c.h.
Борщ!!! Свой, с зеленым луком, чесноком и стопочкой водки :))))
24.08.2007 16:41:20, Sokolova
Я всем рассказываю - меня борщ научил готовить наш инженер на работе(ннну он раньше повар был :)))) не смотря на то, что я исторически хохлушка. По его рецепту борщ - это что-то!!! Точно ум отъесть. И стопочка водочки к нему необходимый атрибут :))) одна, больше на надо.
24.08.2007 16:56:10, Sokolova
Нет, я его не очень люблю и у меня его нет обычно. А любисток - это он или они просто похожи?
24.08.2007 17:18:01, Sokolova
Тогда попробую положить. Любисток очень не люблю, хотя прабабушка говорила, что из него приворотный напиток настаивать можно
24.08.2007 17:33:02, Sokolova
пастернак в Питере очень трудно найти. он похож на морковку, только белый. в борщ (в поджарку) кладется треть корешка (граммов 30-50), натертая на терке.
24.08.2007 17:45:07, Маграт
Меня учила классная руководитель - она не была раньше поваром, рассказывала, что ее научила тетенька в поезде, они куда-то вместе ехали. Точно ум отъесть. И точно одна стопочка. ооооооо...
24.08.2007 17:08:42, Акцент
я в особенную пользу супа никогда не верила. еда и еда.
но вот раньше была равнодушна к ним, а теперь чо то полюбила 24.08.2007 16:37:01, Альт
но вот раньше была равнодушна к ним, а теперь чо то полюбила 24.08.2007 16:37:01, Альт
польза- она иллюзорная, да. но вот если я сюпик не поем, то мои гастриты-язвы сразу башку поднимают в полный рост :(((
24.08.2007 16:38:20, W.i.t.c.h.
Если борщ - то только с лимоном и на постной говядине. Чтобы был темно-бордового цвета и кружочков жира сверху не плавало.
Оранжевый кубанский борщ - бееееееее. Пардон, детская травма :)))
24.08.2007 16:38:35, Лестница А
так на Кубани свекла - это для свиней, извините. нормальные люди ее не едят.
24.08.2007 16:56:09, Маграт
А его ж не надо холодный есть. Неее, я не агитирую, просто, когда я борщ без мяса варю он не менеее вкусный, я пробовала.
24.08.2007 16:47:59, Sokolova
Ааааа... Нет, я так не варю. Можно вообще буквально парой ложек подсолнечного масла обойтись
24.08.2007 17:02:39, Sokolova
так я не про мяс, а про жир- и неважно, горячий он или холодный. Хотя нет, важно- холодную корку легче снять, чем горячий вылавливать... а матушка моя варит иногда себе борщ "на чистой святой воде"- т.е. жир-только масло, на котором зажарка тушится. А вкуууууснооо!!!!!
24.08.2007 16:50:29, W.i.t.c.h.
И вегетарианский с много-много помидоров... 24.08.2007 16:43:41, Лестница А
мы тут ее пугали рассказами о том, что она ела в младенчестве :) 24.08.2007 16:49:16, Анитка
фасолевый люблю. гороховый люблю. еще люблю рассольник (но без почек и перловки, а с говядиной и рисом), еще чечевичный люблю!!!!! очень!!!!
24.08.2007 16:52:28, W.i.t.c.h.
да мне пофик, называйте как хотите. Пусть это будет суп с рисом и солеными огурцами:)))
24.08.2007 16:59:33, W.i.t.c.h.
а не нада ее целиком в борщ класть, свеклу-то:))) ее надо на терочке.....
24.08.2007 16:36:21, W.i.t.c.h.
:) 24.08.2007 16:39:01, Анитка
БОООООООРРЩЩЩЩ!!!!!!!!!!!!!!!!! с пампушками и на шкварках....
24.08.2007 16:24:30, W.i.t.c.h., харьковкие корни
Борщ
24.08.2007 16:12:21, мурр
так вопрос не стоИт.
борщ мамин обожаю, щи - вообще не понимаю, как можно есть это капустное варево. 24.08.2007 16:09:59, Маграт
борщ мамин обожаю, щи - вообще не понимаю, как можно есть это капустное варево. 24.08.2007 16:09:59, Маграт
вот когда ты так спрашиваешь, хочется ответить - а что ? или ты просто решаешь, что приготовить ?:)
24.08.2007 16:05:43, Маро
вот нифига не хочется. нормальный, жизненный вопрос. а не вуайеристские изыски от голода -какие трусы в какое время суток вы предпочитаете (;
24.08.2007 16:07:55, takca
а я в тарелку нарезаю чеснок и потом туда уже суп наливаю. :) но на говяжей косточке с мясом. да.
24.08.2007 16:10:43, Анитка
борщ- БЕЗ. но со свининой. а к борщу- горбушка серого хлеба, натертая чесноком
24.08.2007 16:09:19, Альт
уху и всякие рыбносливочные
грибной со сливками и просто из боровиков
а бульон ведь тоже вкусно, если вкусно :)
соляяяянка :)
шурпа...
харчоооо :) 24.08.2007 16:09:35, Анитка
мне суп на мясе не нравится, тем паче, когда жирновато. я овосча люблю. (: 24.08.2007 16:12:12, takca
как можно выливать такую вкуснятину.. это я про языческий бульон :)) сердце и прочие детали я не покупаю.. а если просто сварить язык в скороварке, достать, порезать меленько, закидать обратно, бросить мелкой вермишельки и провансальской приправы - это же вкусно неописуемо :) для меня - лучший суп.
24.08.2007 16:24:25, Lii
так как ты до меня пока не доехала - просто поверь на слово :) удобно, быстро и вкусно.
24.08.2007 16:37:12, Lii
я варю язык с солью, луком, морковью и перцем.
потом это все вынимается, остается бульон.
тушишь на масле лук-морковь тертые, перец болгарский и помидоров неск штук.
в бульон закидываешь картошку, мелко резанные соленые огурцы, масливки (если есть), рис и потом, что потушилось. через 10 мин туда чеснок и лаврушку, через 5-10 выключаешь, и пусть постоит.
получается суп. за ушами трещит (: 24.08.2007 16:24:43, takca
масла для тушения, кст - минимум совсем. буллион и так жирный. про масло у меня со старых времен осталось, когда не было волшебных непригораемых сковородок (:
воды лучше туда малость капнуть. 24.08.2007 16:32:57, takca
вообще- лучше не есть. как раз в ней вся гадость, как в губке накапливается
24.08.2007 16:19:42, Альт
просто вино - оно как бы для здоровья :) а то, что ты описываешь.. это уже искусство :))
24.08.2007 16:40:06, Lii
а ты их просто так ела или с чем нибудь? ну там- соленый огурчик, бутерброд с салом?
24.08.2007 16:07:56, Альт
только сметана, зеленый лук, укроп и чесночинку выжать. 24.08.2007 16:09:40, takca
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
