Раздел:
Помогите
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Опытным кулинарам вопрос ;)
Можно ли как-то погреть вареные яйца? а то я сварила себе 2 яйца в смятку, а сьесть не успела, а теперь они холодные, а я горячие хочу... КАК??
13.03.2007 14:39:22, Риммус
18 комментариев
Просто в горячую воду их сунь ненадолго, →
Просто в горячую воду их сунь ненадолго, не кипяти только
13.03.2007 15:03:36, Сима Полосатая
Очистить от скорлупы полностью, положить →
Очистить от скорлупы полностью, положить в чашку, добавить кусочек масла и разогреть на половинной мощности в микроволновке.
Вид будет уже не тот, но вкус сохранитися:)
13.03.2007 14:43:55, Ars Vivendi
мда, я как-то пыталась разогреть вареное яйцо ;) видимо, на полной мощности, тк оно разлетелось на мелкие ошметки по микроволновке.
13.03.2007 14:53:36, Xenny
В скорлупе? Или даже очищенное, но совсем целенькое? Тогда да. А как только очистишь и минимум - проколешь вилкой - то все ОК. Но яйца всмятку обычно вообще разваливаются при очищении, так что проблем не бывает.
13.03.2007 14:56:49, Ars Vivendi
ОФФ: а ты пробовала варить яйцо в мешочке? когда яйцо разбивают, выливают в кипящую воду и там ложкой шуруют, чтобы желток покрылся белком? :)
13.03.2007 15:00:04, Анитка
Пробовала, и ИМХО - они себя не оправдывают. Возни много, вкус тот же, что у яиц всмятку. В воду надо добавлять немного уксуса и закручивать ложкой небольшой водоворотик посреди кастрюли, а само яйцо разбивать на блюдце и спускать в водоворотик с блюдца - тогда получается.
13.03.2007 15:03:27, Ars Vivendi
<Возни много, вкус тот же, что у яиц всмятку>
мой муж любит именно пашот; наверное, нравится, чтобы я повозилась, с любовью так :)
13.03.2007 15:49:37, *-
Вполне может быть:) А я их делала для какого-то блюда - там надо было яйцо-пашот сверху положить, но не особо впечатлилась.
13.03.2007 15:58:28, Ars Vivendi
Понятно, спасиб :)
13.03.2007 15:05:09, Анитка
моя коллега на работе решила сделать глазунью в микроволновке. И все было хорошо, пока она не вытащила ее из печки и не тыкнула в нее вилкой... хорошо она в очках была... кухню отмывать еще пришлось...
13.03.2007 14:56:17, Анитка
Они же всмятку! Не "заварятся" ли до крутости в таком режиме?
13.03.2007 14:48:17, Меррик
Нет, на половинной мощности можно это осторожно проделать. Я это довольно часто вынуждена делать, так как Коля может потребить сколько угодно яиц всмятку, но горячими.
В моей микроволновке секунд 20 на половинной мощности, но можно 10 сек и еще 10, если не уверена.
13.03.2007 14:51:31, Ars Vivendi
опусти в горячую воду ненадолго, может у →
опусти в горячую воду ненадолго, может успеют согреться, но не свариться?
13.03.2007 14:43:55, Julika
в горячей воде подержи. →
в горячей воде подержи.
13.03.2007 14:43:41, Маро я
Вскипяти чайник, плесни кипяточку в мисо →
Вскипяти чайник, плесни кипяточку в мисочку и подержи там эти яйца некоторое время... делов-то! :)))
13.03.2007 14:43:15, Меррик
В микроволновке :)) →
В микроволновке
:))
13.03.2007 14:41:52, Jules
Эта мысль уе приходила мне в голову, но была отметена после того, как я вспомнила краем мозга, что были какие-то страшные рассказки про яйцы и микроволновку...
13.03.2007 15:06:39, Риммус
добрая ты, Жуля! :-)))))
13.03.2007 14:43:15, Julika
