Похоже совесть меня мучать начала)))
Вчера деть попросил сделать гоголь-моголь, бабушка сразу запричитала, что это исключено, т.к. свирепствует птичий грипп и поедание сырых яиц теперь под строжайшим запретом, а я плюнула на всех и сделала ребенку "эту вкуснятину"(для меня, так это гадость несусветная). А вот теперь мучаюсь, а мож и правда, рискую здоровьем единственного чада?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться...
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а гоголь-моголь он сладкий или соленый? и как он делается? никогда не знала точно.
24.03.2006 11:20:36, foster
бывает и сладкий. Но я не могу себе представить как можно есть сладкое сырое яйцо . А соленый гоголь-моголь - еда моего детства, когда в деревню приезжала к бабушке. Желток размешивается, подсаливается и перемешивается с кусочками черного хлеба (лучше корочку). очень вкусно.
24.03.2006 12:03:42, ALora
не могу представить как можно есть соленую пену:)
А вот сладкая - мням:)
Надо завтра сделать:) 24.03.2006 12:19:43, Vanilla
А вот сладкая - мням:)
Надо завтра сделать:) 24.03.2006 12:19:43, Vanilla
Про соленое даже и не слышала. Бе-е-е-е:( А в детстве сладкий ели (как крем на торт). Ребенку такое давать не буду, не пробовал ни разу:). ИМХО пирожных, муссов, желе и прочей фигни сейчас достаточно. А гоголь-моголь мы у бабушки в деревне ели, там сладкого и не водилось. Еще булку мазали маслом и сверху сахаром посыпали.
24.03.2006 17:49:25, Оладушек с сахаром
Делают, по-моему и так и так. Сын больше любит сладкий, а от кого-то слышала, что делают с солью и перцем
24.03.2006 11:43:40, Таньчик
гоголь-моголь можно без опаски делать из перепелиных яиц, на них сальмонелла не живет
24.03.2006 10:38:02, Маграт
мои дети вообще не в курсе, что это такое. в смысле - гоголь моголь.
24.03.2006 10:12:30, Альт
Мой,по-моему, изначально это почерпнул из Айболита. И раз в 3-4 месяца появляется желание это схомячить ))
24.03.2006 11:16:24, Таньчик
24.03.2006 09:33:48, KengaLU
а у нас дома в детсве (о ужас!) гоголь-моголь делался из немытых яиц (в смысле, что скорлупа перед разбиванием не мылась).
И как выжили?:) 24.03.2006 11:35:07, Vanilla
И как выжили?:) 24.03.2006 11:35:07, Vanilla
по новым видениям - да:)
А то грязь с разбитой скорлупы попадет в пищу:)
Я сейчас мою, только если яйца будут сырыми употребляться. Но знаю людей (и их не мало), которые даже для яичницы яйца моют:) Видно боятся, что от такой температуры (при жарке) кто-то сможет выжить:) 24.03.2006 12:04:00, Vanilla
А то грязь с разбитой скорлупы попадет в пищу:)
Я сейчас мою, только если яйца будут сырыми употребляться. Но знаю людей (и их не мало), которые даже для яичницы яйца моют:) Видно боятся, что от такой температуры (при жарке) кто-то сможет выжить:) 24.03.2006 12:04:00, Vanilla
если желток в яичнице жидкий, то от сальмонеллы вы не застрахованы.
не помните эпидемию сальмонеллеза?
тогда все эти рекомендации и давали: яйца мыть, подвергать температурной обработке не менее 10 минут, яйца в смятку и яичницу с жидким желтком не есть... 24.03.2006 12:43:05, Маграт
не помните эпидемию сальмонеллеза?
тогда все эти рекомендации и давали: яйца мыть, подвергать температурной обработке не менее 10 минут, яйца в смятку и яичницу с жидким желтком не есть... 24.03.2006 12:43:05, Маграт
Читайте также
Слепое пятно: невидимая преграда на пути к объективной реальности
У вас есть слепое пятно? Не то, о котором вы думаете. Узнайте, как физиологический феномен объясняет наши "слепые зоны" в мышлении и отношениях, и как их преодолеть. Читайте статью!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
