Отвалился депрессон. А мы сегодня с утра с мужем поехали и купили по паре хороших туфель.
А сегодня муж мой пиццу дома будет делать.И гости будут
Как только он мне сподобится подробнейше написать рецепт, поделюсь!
такого хруста за щеками гостей редко услышишь.Хотя она не такая как в ресторане. Но очень подходит под домашние духовки.
Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
Раздел: Как быть?
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Отвалился депрессон. А мы сегодня с утра
04.05.2002 15:33:15, Трушкин15 комментариев
Как кстати! Трушкин, дружочек, в какой духовке печете? Я обзавелась электрической, а ума ей не дам. То есть все-то легко, проблема одна - в газовых, привычных мне по российской жизни, подогрев идет снизу, а в новой - спираль вверху, в итоге на выпечке румяная корочка такой красоты, что глаз не отвести, а донышко бледное, да и внутри тесто как-то сыровато... Как бороться?
05.05.2002 01:40:59, Len
надо пониже ставить и под конец можно сверху фальгой прикрывать
05.05.2002 07:52:09, kto-to
Делитесь рецептом обязательно! У меня муж очень пиццу любит.
04.05.2002 21:29:11, Лангуста
а технология приготовления? тесто должно один раз подняться или надо несколько раз "помять" ?
05.05.2002 10:03:10, Kimka
а еще в суперах продается набор для приготовления пиццы "Брила":
смесь (в нее добавить масло и воду), томатная заправка, немножко специй, бумага для выпечки и бумажный мерный стаканчик
я несколько раз делала - вкусно :) 05.05.2002 15:05:49, ашатаН aka NTL
Значит так - это количество теста или на один лист, или на две круглых формы.
20 г дрожжей
1 стакан теплой воды
1 желток
100 г маргарина
3 стакана муки
Смешать дрожжи с 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. муки и 0,25 ст. теплой воды. Дать подняться (примерно мин. 20). Смешать с остальными продуктами (маргарин не топить), замесить тесто, дать подняться.
Сформировать в форме круг (или на листе - прямоугольник), смазать тесто томат-пастой (тонко), сверху начинка, потом сыр. Начинку любую можно, я делаю колбаса-перец-помидор-лук, или тунец-зеленые маслины-помидор, или ветчина с колбасой, или овощи только - баклажан-перец-кукуруза маслины. Самое главное - ПОБОЛЬШЕ СЫРА! И не забыть про орегано. 04.05.2002 23:05:52, Сана
20 г дрожжей
1 стакан теплой воды
1 желток
100 г маргарина
3 стакана муки
Смешать дрожжи с 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. муки и 0,25 ст. теплой воды. Дать подняться (примерно мин. 20). Смешать с остальными продуктами (маргарин не топить), замесить тесто, дать подняться.
Сформировать в форме круг (или на листе - прямоугольник), смазать тесто томат-пастой (тонко), сверху начинка, потом сыр. Начинку любую можно, я делаю колбаса-перец-помидор-лук, или тунец-зеленые маслины-помидор, или ветчина с колбасой, или овощи только - баклажан-перец-кукуруза маслины. Самое главное - ПОБОЛЬШЕ СЫРА! И не забыть про орегано. 04.05.2002 23:05:52, Сана
смесь (в нее добавить масло и воду), томатная заправка, немножко специй, бумага для выпечки и бумажный мерный стаканчик
я несколько раз делала - вкусно :) 05.05.2002 15:05:49, ашатаН aka NTL
Один раз поднимается эта.... ну....опара (ну первая смесь), и потом тесто один раз. И все, ничего там мять уже не надо. Да, забыла написать - печь при 200 гр примерно 20-25 мин.
05.05.2002 13:21:22, Сана
Молодцы! Дома, как и на любой работе, иногда наваливает тоска. А вообще, я заметила, что именно весной очень многие жаловались на плохое настроение.
04.05.2002 16:35:21, Наташа В.
Вот дела! В Италии солнца хватает,а апрель этот весь залило.Может от этого?
04.05.2002 22:50:11, Трушкин
Я. честно говоря, уже и не знаю...но этот год у нас какой-то сумасшедший....очень давно такого не было.
05.05.2002 00:15:00, Лангуста
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
