Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кулинарная (или косметическая).

Завалялось полкило меда. Съеден он не будет (есть для еды свежий и получше).
КАК его можно утилизовать? Рецепты тортов, на худой конец каких-нибудь косметических масок принимаются.

04.03.2002 17:04:34, Физтешка

54 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня есть рецепт замечательного торта с медом (ВСЕМ нравится :)) но там нужен искусственный мед. Почему именно искусственный - не знаю, может можно заменить настоящим, а может тогда не получится - не пробовала. Рецепт довольно странный, тесто должно стоять 3 дня :) но вкусный. Могу написать если надо :) но искусственный мед меня там смущает. 04.03.2002 21:07:42, Чебурашка

Меня смущают три дня. Я люблю простые рецепты :). Особенно с тестом. Что-то я с ним не дружу :(. 04.03.2002 21:16:51, Физтешка

:) На самом деле он достаточно простой, даже у меня получился :)))) (хотя и подгорел немного). Меня смущает именно искусственный мед - вот подождешь три дня, а окажется что нужен действительно именно искусственный ;))) (кстати, что это такое? не просто ли сахарный сироп?) 04.03.2002 21:41:56, Чебурашка

Давай на всяк случай.
А что такое искусственный мед - не знаю тоже, от искусственных пчел - первое, что на ум пришло. 04.03.2002 22:21:49, Физтешка

:)))) Плассмассовых? :)))
"Я понял, это неправильные пчелы! Они дают неправильный мед!" :)))

Значит так :)
Взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара, 1 ст. ложку соды (без верха) добавить в 4 стакана муки, перемешать все с 1 стаканом искусственного меда. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место на 3 дня (лучше 4, можно 2 :)) Тесто остается довольно жидким.

Раскатать тесто (добавляя много муки) в лепешки толшиной 5 мм и выпекать до светлокоричнегого цвета (вот здесь внимание - у меня они всегда подгорают :))) выпекаются очень быстро и цвет должен быть довольно светлый!).

Получается много коржей, часть из них можно использовать потом (по-моему их можно заморозить). Обычно на один торт уходит около 6 коржей, ну это зависит от их размеров :)))

Сделать крем - взбить 1 л. сметаны с 1 стаканом сахара, коржи смазать с двух сторон и выложить на каждый измельченные грецкие орехи. Весь торт залить шоколадной глазурью и украсить тоже грецкими орехами (ням! :)). Дать пропитаться несколько часов в холодильнике. Все :)))

Это я обьясняю сложно, на самом деле все легко :)

Да, и шоколадная глазурь: 2 ст. ложки какао, 1 ст.ложка масла, немного молока и сахара - все это дело варить пока не загустеет :) Но у меня ничего не получалось, я в конце концов добавила туда немного маисового крахмала и все получилось замечательно ;) 04.03.2002 22:47:01, Чебурашка

по-моему, это обычный рыжик, растянутый во времени :) 04.03.2002 22:50:38, Искра

Может быть, не знаю :) Рыжиков не пробовала :) Но тесто действительно за эти дни меняется ;))) (и даже не очень воняет :РРР) 04.03.2002 22:54:27, Чебурашка

да , и как отличить искуственный мед от , например, досахареного или разбавленого ? 04.03.2002 22:32:45, Искра

Искусственный мед можно отличить по цене (самый дешевый) и по стране- изготовителю (Китай). Правда на нем никогда не будет написано что он искусственный. :)) 04.03.2002 22:47:28, Леандра

Медовик

1 ст. меда, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 3 яица, 1 ч. ложка соды, орехи.
Яица взбить с сахаром, добавить сметану, мед, соду, погашенную уксусом, размешать (взбить), добавить муку, размешать (взбить), добавить нарезанные орехи.

Выпекать в форме смазаннои маргарином на холодную. Духовку сначала разогреть сильно, пока поднимется, а потом поменьше и допечь.

Получается обьеденье!!! 04.03.2002 19:02:05, Adviser :)

О! И я про то же :). Минус сахар :) 04.03.2002 19:04:04, Vic

Да, очень похоже. 04.03.2002 19:09:12, Физтешка

Плюс пряности и изюм. Ну, в общем, всем все понятно, дальше сами разберетесь :). Я вас оставляю, дерзайте! :) 04.03.2002 19:11:30, Vic

Хе-хе. Я минус сахар не могу :) Когда я спросила любимого, почему он етот пирог не ест, сказал - потому что не сладкии :D (не сладкии и с медом и с сахаром) 04.03.2002 19:08:35, Adviser :)

Винни-Пух или Карлсон Вам достался :))). 04.03.2002 19:23:07, Физтешка

Сбитень
1/2 чашки меда
6 чашек воды
кусок - 1 инч:) имбиря
8 гвоздик
палка корицы
кусочек лаврового листа
rind от половины лимона - цедра??
все специи сложить в тряпочку и связать.
Дальше от половины до трех четрвертей чашки водки или бренди
Готовим = кипятим все вместе без алкоголя, мешаем, греем 15 минут
Выкидываем мешок со специями, добавляем алкоголь - и еще греем 2 минуты
Пьем горячим. 04.03.2002 18:59:07, Пелагея

А детям - облизываться? Не потерпят. :) 04.03.2002 19:23:47, Физтешка

Во-первых при тепловой обработке спирт улетает, так что он больше там для запаха, а во-вторых - рецепт от его отсутствия не пострадает, так что - просто не клади туда спирта:) 04.03.2002 19:55:36, Пелагея

А в кулинарии мед что, не используется? Я б разок у плиты постояла. 04.03.2002 18:04:46, Физтешка

Я делаю коврижку с медом, имбирем, эээ... ginger, nutmeg :), изюмом, орехами и корицей. В общем, все пряности, какие есть в доме, кроме разве что перца :). Получается очень даже :) 04.03.2002 18:09:06, Vic

А рецепт примерный?
А я кипячу воду с имбирем и кофе растворимый с ней. Очень ничего под настроение. 04.03.2002 18:49:52, Физтешка

Ой, с рецептами я не дружу :). Ну так, на глазок - 2 стакана муки, 2 яйца, стакан сметаны, мед с пряностями, орехи, изюм, сода/уксус, а! лимонную или апельсиновую цедру забыла!, и вроде все... сахар не нужен естественно.
Еще с медом можно делать тейглах, который я терпеть не могу :) 04.03.2002 18:53:36, Vic

Я тоже всю жизнь на глазок. Ну эксперементатор я.
Что значит сода/уксус - и или или? (я не кулинар).
Что такое теглах? 04.03.2002 18:59:00, Физтешка

А тейглах - еврейское лакомство, кажется для Пурима. Орехи, кусочки теста и еще что-то варятся в меду. Получается такая слипшаяся масса. Как делать, не знаю и знать не хочу :) 04.03.2002 19:02:05, Vic

И что с этим всем набором делать?:)Особенно интересуются сода и уксус:) 04.03.2002 18:56:00, Лангуста

Ну что вы меня мучаете? :))) Все вместе - бух в миску, перемешиваешь, наливаешь в круглую форму, и печешь в духовке до готовности. А соду гасят уксусом, во как! Это я точно знаю :) 04.03.2002 18:58:34, Vic

А я считала, что лимоном. Век живи, век учись. Спасибо. Попробую, хотя с тестом никогда в ладах не была, надо начинать 04.03.2002 19:00:49, Физтешка

Любая кислота сойдет. 04.03.2002 19:02:54, Vic

A menya vsegda volnoval vopros zachem ee gasyat? Ved ne vo vseh retzeptah nado gasit. :) 04.03.2002 19:07:07, Анка aka Провокатор

Я не авторитет в кулинарии, но привкус соды при гашении однозначно убирается. 04.03.2002 19:10:08, Физтешка

Poniatno. :) 04.03.2002 19:15:30, Анка aka Провокатор

Есть такая процедура - похлопывание, что ли. Она тысячу раз описана в конференции "Мода и красота". Для неё нужен мёд :-) 04.03.2002 17:40:34, Гавроша

В парилку бы и намазать рожу лица этим медом...:-) Тока вот где?:-(
04.03.2002 17:24:41, Душечка

Priezzhai ko mne v gosti :) ya hochy letom saunu doma stroit' :) 04.03.2002 17:37:23, Tristia

А где, в бэйсменте будете строить? Хочууууу!!!!:-) 04.03.2002 17:39:16, Душечка

net, hotim k family room pristorit' takoj malenkij kompleks, sauna jacuzzi i malenkij bar so stoechkoj :) 04.03.2002 17:40:35, Tristia

Ух ты! 04.03.2002 17:43:49, Гавроша

ideya horoshaya, tolko nado ee osushestvit' :) 04.03.2002 17:50:51, Tristia

s medovymi maskami dlya litsa poostorozhnee nado - mozhet byt' allergiya na myod, a eto ne ochen' krasivo. 04.03.2002 17:32:00, Chapa

Т.е. моя судьба этот старый мед еще год тянуть? 04.03.2002 17:35:15, Физтешка

Da, dlya "vragov" priberegite!!!

A esli serjozno, esli u vas net allergii na mjod - delaite maski, dlya nachala poderzhite etu masku nedolgo, choby posmotret' na reaktsiyu kozhi. 04.03.2002 17:42:33, Chapa

Давай я им с тобой поделюсь :)? Представляешь сколько раз можно мазать рожу полкилограммами :)?
А если просто без пара намазать? 04.03.2002 17:28:33, Физтешка

Неее, без пара не то... А вообще эффект потрясающий, тока вод где парилку найти?:-)
Делиться не надо, это слишком каллорийный продукт, а я худею:-) 04.03.2002 17:31:20, Душечка

:))) Он старый для еды на мой взгляд. Поэтому советов и спрашиваю.
А если распарить отдельно лицо (не очень представляю как, но можно подумать, миска с кипятком и полотенце)? 04.03.2002 17:33:31, Физтешка

Ой, Анжел, нас уже пугают аллергиями, а последний раз я это делала в студенческие годы в Питере (ой, боюсь даже считать сколько лет назад:о)), было классно, так что боюсь тебе худого насоветовать. 04.03.2002 17:37:17, Душечка

Med na allergiyu mojno legko proverit' - prosto nado namazat' medom kou tam gde ne tak zametno(vnutrennyaya chast' ruki) i posmotret' chto bydet, i eho esli koja legko razdrajayetsya- to med ne recomenduetsya v maskah dlya lica !!! 04.03.2002 17:43:01, Tristia

Намазала просто сухое место на руке - кожа без покраснений, даже глаже стала. Если мне Вик сейчас рецепт коврижки не даст, то чуствую, что обмажусь медом вся, с головы до пят :)))))). 04.03.2002 18:52:03, Физтешка

luchshe obmazyvaisya :)
Sladkoye vredno dlya talii :)) 04.03.2002 19:16:38, Tristia

Поздно, я его по жизни много ем. Это - эдикция. Муж говорит, что нам сладкое в запас покупать - как алкоголикам водку - будет съедено в первый вечер :(.
Раньше оно само куда-то девалось к зависти окружающих, а после 3 месячного лежания в кровати - стало таки прирастать к этой самой талии. 04.03.2002 19:27:56, Физтешка

Kosmeticheskaya maska dlya ukrepleniya volos :
med 3 st. lojki, myakot" 1 lista aloe, neskolko lojek jirnogo moloka i 1/4 chainoj lojki vodki dlya bleska,( esli volosy suhiye to vodku ne nado) 04.03.2002 17:12:37, Tristia

1 - где б взять алоэ :), я видела здесь в горшках, но на наше не похоже (другой сорт, не кустистое).
2 - сколько минут держать маску? 04.03.2002 17:26:51, Физтешка

Masku na volosah nado derjat' ne bolshe 3h minut potom prosto smyt' vodoj.
Aloe dumayu chto podoidet luboye, no aloe vera - eto to chto ya ispolzyu. 04.03.2002 17:36:29, Tristia

Для начала - начни с одной:). Мед - крайне агрессивная вещь, можно очень сильно обжечься. 04.03.2002 17:28:19, Пелагея

У меня с медом вроде всю жизнь были хорошие отношения, но ладно.
(Я тут нашла австралийский с эвкалиптов в магазине, ням-ням). 04.03.2002 17:31:07, Физтешка

Вернуться в конференцию

Кулинарная (или косметическая).

Загруженные изображения