Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
В блог Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что-нибудь быстренькое и вкусненькое

Для Новогоднего Стола. Без всяких заморочек и изысков. Кто что может посоветовать. Итак приходится готовить индейку, мерзнущую в холодильнике со дня Благодарения.
28.12.2001 22:14:05, иллюзия
42 комментария
От кого:
Вы не авторизованы. Авторизоваться
Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.
E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Горячее или что?28.12.2001 22:24:59, Крыска 
Вот еще вспомнила- чернослив с орехами и чесноком- известный рецепт. Варенная курица с орехами и чесноком- при наличии варенного куринного мяса очень быстро, но жирновато- слоями курица,орехи ,чеснок, маёнез,повторить несколько раз- оставить на ночь в холодильнике. Оч. красиво- сладкий перец, фаршированный сыром, но рецепт не помню, дома записан.
28.12.2001 23:44:22, Искра 

Закуски, наверное, горячее быстренько вряд ли получится. 
28.12.2001 22:56:31, иллюзия 

а сладкое вам надо? я желе красивое делала, оно очень легко и быстро (т.е. действия быстро, но стоять в холодильнике несколько часов должно)
28.12.2001 23:40:15, Чебурашка 

о! вспомнила быстрый салат!
Берете нудели (прямо сухими/сырыми), заливаете майонезом, туда же мелко нарезанную колбасу и еще приправу от нуделей. Все это дело перемешиваете и суете в холодильник на несколько часов. Как ни странно, вкусно :)))
28.12.2001 23:38:04, Чебурашка 

а кто такие нудели и какие у них приправы? 
28.12.2001 23:45:53, иллюзия 

хм... китайская лапша :) не знаю, у нас оно так называется :) там приправа прямо в пакетике, и на пакетике написано какая (например, куриные бывают, креветочные итп - короче весь вкус в этой приправе :) по-английски наверное noodels будет :)))
29.12.2001 00:09:09, Чебурашка 

Понятно. У нас тоже такое есть :). Надо попробовать - но уж больно рецепт экзотичный. Особенно если колбасу к креветкам. 
29.12.2001 00:14:40, иллюзия 

ну да, надо что-нить понейтральнее :) я сама тоже сразу сильно удивилась, у меня сестра мужа с Украины приезжала и его делала :)) я тогда сильно пальцем у виска крутила, а потом чуть ли не одна все слопала :))) он остренький такой получается, ням!
29.12.2001 00:18:01, Чебурашка 

Вот, что я собираюсь "метелить":

1. Свекольный салат. Причем, свеклу искать, варить и чистить не требуется - в любом супермаркете продается прекрасная по вкусу консервированная свекла во всех видах. Покупаешь несколько банок, натираешь на терке, добавляешь чеснок, тертые орехи (тоже купленные в том же супермаркете) и майонез. Ням-ням.

2. Фаршированные яйца. Варишь яйца. Покупаешь готовый печеночный паштет (у нас в Giant в дели продается). На худой конец - tuna salad в том же дели. Яйца разрезаешь пополам, вынимаешь желток, добавляешь немного желтка в паштет, туда же немного майонеза, специй - и всю эту красоту в яичные белки. Если не лень, можно украсить петрушкой или свежими огурцами. Идет на ура.

3. Оливье - но тут надо повозиться. Можно, конечно, купить хороший potato salad где-нибудь в Fresh Fields, потом туда крабов, горошек, соленый огурец, свежий огурец и зелень, но это будет все равно немного не то.

4. Лосося засолить. Покупаешь свежего лосося, засыпаешь густо солью, в тряпочку - и в холодильник на день. Потом тонкими ломтиками, сверху каперсы.


28.12.2001 23:03:44, Крыска 

Izvinite, chto vmeshivayus'.  Mozhno esche sdelat' morkovny salat tochno tak hze- morkov' (syruyu) poteret', chesnok i mayonez.  Tozhe ochen' vkusno i bystro.
28.12.2001 23:38:56, anya 

Спасибо :). Тоже быстро и вкусно. А я еще вспомнила - морковь, изюм, кокос, майонез, орехи и ананас. Тоже вкусно. Можно без кокоса. Я его не люблю.
28.12.2001 23:48:30, иллюзия 

I Vam spasibo :).
A esche mozhno sdelat' takie buterbrody (tozhe nedolgo i vkusno poluchaetsya):
zhareny luk smeshat' s yayzom, chesnokom i tertym syrom, zapravit' mayonezom i vyhozhit' na grenki (no ya delayu hleb v tostere, tak kak mne len' s grenkami vozit'sya :)).
28.12.2001 23:55:28, anya 

A если эту смесь в корзиночки выложить тоже неплохо будет. Короче вооружаюсь корзиночками и разными смесями. Будет в этом году корзиночный стол :) 
29.12.2001 00:03:58, иллюзия 

у вас слоеное тесто продают замороженное? с ним можно кучу всего сделать быстро, и соленое и сладкое. Просто режете на квадратики например, туда наполнители по вкусу и фантазии :) и в духовку на 15 мин :) Я так на Рождество делала, с вареньями всякими, сыром, с рисом и яйцом можно, короче все что есть или в магазине найдете :)
28.12.2001 23:21:33, Чебурашка 

Как это - на квадратики? Очень заманчиво звучит, объясните!
28.12.2001 23:24:00, Крыска 

тесто раскатываешь не очень тонко, режешь на квадраты , бывает , что квадраты уже намечены, начинку, залепливаешь, как расстегай- с дыркой сверху. В дырку-  сметану , под конец- чуть сыра.
28.12.2001 23:26:13, Искра 

у нас оно и раскатано наготово :)
ну я делала просто - резала на квадратики (специальным "колесиком" для теста для полного кайфа :)), на половинку кидала чего-нить и заворачивала уголком (т.е. получались треугольники). Смазать яйцом и все :) оно поднимается очень красиво, можно подумать что хозяйка весь день старалась :)
Еще из него можно рогалики с сыром делать, ну и вообще все по фантазии :)свекровь например просто его прямоугольниками режет, смазывает и сахаром посыпает - и вкусно, как сладкие хлебцы получаются :)
Короче - ВЕЩЬ :) в хозяйстве незаменимая :)
28.12.2001 23:30:52, Чебурашка 

О, большое спасибо!!!
28.12.2001 23:43:55, Крыска 


 


 


 
пожалуйста :)
29.12.2001 00:10:15, Чебурашка 

да , вот- сальмон в слойке ! вкусно ! и быстро.
28.12.2001 23:22:52, Искра 

маринованные грибы : пол-кило любых грибов режем+пол-стакана подсолнечного масла+пол-стакана уксуса,40 горошин черного перца, лаврушка, посолить+2 столовые ложки сахара. Кипятить 7-10 мин. Сложить в банку и в холодильник, есть назавтра- вкусно ! 
Корзиночки (полуфабрикаты ) с сырным салатом. 
Пока больше не помню .
28.12.2001 23:12:14, Искра 

Корзиночки готовые мне тоже нравятся, с сырным салатом как-нибудь разберусь - это что сыр, чеснок и майонез. За грибочки спасибо.
28.12.2001 23:14:07, иллюзия 

Ой ! я перепутала- 2 чайные ложки сахара  !!:)
28.12.2001 23:20:00, Искра 

Так-так, интересно, что за корзиночки??
28.12.2001 23:15:13, Крыска 

полуфабрикат такой. как называется - не помню. В холодильниках стоит там, где фрукты замороженные
28.12.2001 23:20:57, Искра 

Надо будет проштудировать эту секцию - я ее всегда прохожу, а там столько всего хорошего, судя по всему!
28.12.2001 23:25:22, Крыска 

У меня аж слюноотделение началось:)
А еще можно также , как ты фаршированные яйца делаешь, авокадо тунцом нафаршировать - сверху немного майонеза. Очень вкусно.
28.12.2001 23:08:58, Лангуста  

A про авокадо можно поподробнее - мама очень авокадо любит. А если не тунцом, то чем еще можно?
28.12.2001 23:14:59, иллюзия 

melkimi krevetkami s maionezom; tol'ko ne zabyd'te sbryznut' limonom i poperchit'.
28.12.2001 23:52:16,   irina

у меня мама с креветками как-то делала, но не знаю как :( 
28.12.2001 23:38:54, Чебурашка 

Я делала так: креветки, авокадо, маис из банки, свежие помидоры мелко нарезать - все это заливается  соусом для креветок.
28.12.2001 23:48:05, Лангуста  

Насколько я знаю, только тунцом:)
Авокадо помыть, разрезать пополам, косточку вытащить, образовавшееся отверстие заполнить мелкопорезанным консервированным тунцом , сверху положить немного майонеза и украсить какой-нибудь петрушкой и ломтиком лимона. В тунца можно положить соли и перца по вкусу.
Естся это чайной ложкой, выедая пряvо из кожуры:)
Общее время приготовления - минут 10.
28.12.2001 23:25:50, Лангуста  

O! Cпасибо! То, что надо, особенно мне нравится, когда половину блюда можно купить в готовом виде. :))
28.12.2001 23:07:02, иллюзия 

А как иначе-то? Главное - чтобы хоть хоть один компонент был свежеприготовленным. (В случае свекольного салата это - чеснок, хи-хи) Я в этом году всю энергию брошу на десерт - буду делать Наполеон по здешнему рецепту. Правда, там тоже все покупаешь, кроме крема. :о) 
28.12.2001 23:14:30, Крыска 

А как Наполеон делать? Я рецепт когда-то тут читала, но не записала, теперь уже ничего не помню. Как называется тесто?
29.12.2001 00:01:05, Гавроша 

Да так и есть, слоеное. Я рецепт распечатала и домой отнесла, так что деталей не помню.
29.12.2001 00:03:11, Крыска 

Наполеон у меня тоже запланирован :)
28.12.2001 23:20:02, иллюзия 

а я давно уже готовые торты покупаю ... А вообще- наполеон же просто делается?
28.12.2001 23:21:58, Искра 

Я помню, моя мама сним часами возилась:( Но она сама все коржи пекла и крем делала.
28.12.2001 23:27:08, Лангуста  

Он долгий- коржей много, тонко раскатывать, но тесто простое совсем, коржи можно сделать заранее.
28.12.2001 23:28:00, Искра 

это да.
28.12.2001 23:37:30, Лангуста  
Вернуться в конференцию
Что-нибудь быстренькое и вкусненькое

Загруженные изображения
