Главная > Конференции > Заграничная 7я

Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"

Раздел: Бытовые проблемы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

17.10.2007 20:09:06

106 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

девы, ну зачем вам травится тефлоном? Он вредный. ужжжасно вредный. и не только тем, что из царапок всякaя дрянь в еду попадает. Он, когда нагревается выше определенной температуры ядовитые пары испускает, от которых птицы дохнут, а у человека flu-like симптомы проявляются - да, да по телевизору сказали (для тех, кто не смотрит))).17.10.2007 23:41:02, rozetka 
Ну вот, настращала, а альтернатив не предложила.
Это не честно!!!!!
Даёшь алтернативные БРЕНДЫ.
Почём я знаю что там у тебя на картинках.
Ты названия давай.
Прям хоть не общайся с вами.
И молоко не то, и котлы не те, и уплатив в кассу в час. школе не освобождаешься от поборов.......
18.10.2007 16:03:03, PandaUSA 

вот про БРЕНДЫ меня спрашивать бесполезно. Я за ними не гоняюсь. Я вообще не помню, когда котлы сама покупала. Что мне подарили, тем я и пользуюсь. Мне надо посмотреть чтo на них написано.
Я вообще не верю в то что отдельно взятые бренды will make it or break it for you when it comes to cooking.
18.10.2007 16:56:12, rozetka 
Да я ж и не знаю как тефлон от нетефлона отличить.
Вот всё что блеститЬ на дне (ну дно не чёренькое)  непригодно для меня, т.к. от этого дна потом харчи не отколупываются (или я дешёвку покупаю, а тогда скока это должно стоить чтобы еда была ВСЯ потом в тарелке, а не 50% прилипшее к котлу).
И чё мне, убогой делать.
Googl-ить эту тему до опупения (у меня 2 апграйда на работе идут синхронно, я не могу в google сидеть).
Помогай, кулинар......
18.10.2007 17:05:12, PandaUSA 

У меня уже несколько лет есть сковорода (точнее Deep Saute Pan) от Tramontina долларов за 40 как по ссылке. Если она правильно разогрета, то ничего у меня к ней не прилипает. Жарю на ней оладьи, драники, мясо, тушу овощи. Правда яичницу я на ней не готовила никогда, уж больно она большая для этой цели.

Rozetka верно написала, что надо руку набить, пару раз я её недогрела или перегрела и пришлось скоблить, но сейчас такого не происходит и сковорода эта долговечна и является моей самой любимой, собираюсь купить подобную меньшего размера. Немного тяжеловата, но значительно легче чугунной.[ссылка]

18.10.2007 17:20:52, астра@

посмотрела по ссылке. Да да да у меня или точно такие или очень похожие котлы. И их много разных. У них еще дно такое утяжеленное - все нагревается равномерно, и не пригорает. 
18.10.2007 17:55:38, rozetka 
Ну и как, на них можно яичницу пожарить, чтобы не прилипла, побрызгав, скажем oil spray или всё же нет? А то я планирую маленького диаметра именно для этих целей купить и окончательно избавиться от тефлоновый сковородок.
18.10.2007 18:06:56, астра@

мааааалюсенькая капелька olive oil и все нормально снимается.18.10.2007 18:15:02, rozetka 
Спасибо.
18.10.2007 17:35:11, PandaUSA 

это, мать, зависит ....откуда руки растуть (чур не обижаться). Нужно наловчится чувствовать температуру сковородки, чтобы еда не прилипала, и спокойно пользовать обычную посуду с блестящим дном. Методом проб и ошибок можно научится готовить так чтобы не отдирать от сковороды 50% продукта. Тут советом не особо поможешь. Тебе надо руку набить. Если все сделать правильно - то не омлет, ни блины - ничего к дну прилипать не будут. 18.10.2007 17:11:18, rozetka 
у меня точно не оттуда растут( 
к сковороде, как по ссылке, прилипает все, если жарить...
18.10.2007 17:59:47, Miralaf 

научить тебя как голым пальцем проверять температуру сковородки?:)

подпиши докУмент что я не буду responsible for your potential injuries
18.10.2007 18:06:00, rozetka 
о, я этот прием знаю! я так утюг проверяю в редкие моменты глажки:))
18.10.2007 18:29:31, Miralaf 

a зачем? я не проверяю ни утюг ни сковороду. просто подольше подержала включенным и понятно без прикладывания слюны, что шипеть будет :) 18.10.2007 18:31:26, KengaLU 
российская привычка:)
18.10.2007 18:34:21, Miralaf 

лей блины на утюг:))18.10.2007 18:30:19, rozetka 
ха-ха-ха, ты что, думаешь, я делаю БЛИНЫ?
18.10.2007 18:33:12, Miralaf 

ну никогда не поздно начать. Утюг уже есть. Порадуй мужа. Если в дурку не сдасть конечно:))18.10.2007 18:35:54, rozetka 
Я я я я я я я  я подпишу шо угодно.
КАК?

18.10.2007 18:08:44, PandaUSA 


 


 


 
меня совесть мучает тебя (особенно сейчас) такому учить. Покалечишься же.

Палец в рот, а потом хлоп им по раскаленной сковородке. Если она нужной температуры, то раздастся характерный "пшик", вода с пальца испарится не повредив при этом кожу - значит можно уже блин наливать. Тагже я ориентируюсь по пламени под сковородкой ( но у тебя электрическая).
18.10.2007 18:19:07, rozetka 
Гестапо советского разлива.
Марта Стюарт советовала с пальца водичку капать и если испарится прям в том месте где капнула без большого шипения - готово....
Во какая я подкованная.
18.10.2007 18:33:09, PandaUSA 

что еще марта посоветовала? лапшу на потолок кидать?:))))18.10.2007 18:37:06, rozetka 
Ой, а как она, родимая, выучила меня простыни эти фиттед кинг размера аккуратненько складывать - красота. Я б так по сей день их бы огромным комом в камод бы запихивала ногами.
А чё ты против тёти держишь?
Кстати, она из тюряги-то вышла?
Давно её не было видно-слышно.
18.10.2007 18:40:16, PandaUSA 

Панда, научи нас! я ведь так комом и запихиваю...
18.10.2007 18:52:42, Miralaf 

Ссылка:[ссылка]

18.10.2007 18:55:03, PandaUSA 

какая я умница, однако. :)

так и делаю. ещё и глажу их, но это уже помешательство... 18.10.2007 19:03:11, KengaLU 
Ты что, сама до этого метода дошла или всё ж таки показал кто?
Только без врак......
18.10.2007 19:10:04, PandaUSA 

не помню. по–моему сама. ну как–то вот логично мне было углы в углы всовывать. а по–другому и не сложишь ведь. 
а, ну может быть мне помогло то, что я обратила внимание как сложены простыни в комплектах, когда они новые. 
комком я не могу ничего складывать. 18.10.2007 19:26:36, KengaLU 
открой окно в мир - включи телевизор то. Ессно она давно из тюрьмы вышла и зажигает ниподеццки:)))
18.10.2007 18:42:21, rozetka 
лучше журнальчик! 
он менее вреден. 
хотя елси мы будем продолжать в том же духе, то и до шрифтовой краски докапаемся :) 
18.10.2007 18:43:45, KengaLU 
если им попу не вытирать,а просто читать то не опасно.18.10.2007 18:47:04, rozetka 
а елси листать, а потом в носу ковыряться? 18.10.2007 18:49:48, KengaLU 
тогда нa свой страх и риск18.10.2007 18:52:44, rozetka 
да вроде давно уже вышла. это у тебя просто нету времени в ванне жёлтую прессу почитывать :) 

а как складывать? а то вдруг я тоже не правильно складирую18.10.2007 18:42:18, KengaLU 
Иди и практикуйся.
У тебя бабки посменно по 6 мес. в доме живут?
Нет - тогда и оправдания тебе нет.

18.10.2007 18:03:22, PandaUSA 

нету, нету мне оправдания...
муж яичницу жарит, т. к. overeasy любит , а для меня это - вообще высший пилотаж
18.10.2007 18:26:58, Miralaf 

Вот мы и вернулись к тому с чего начали.
Бабки мои во всём виноваты (я так и подозревала).
Тока я было начала за этот год под твоим руководством к котлам приноравливаться, так нет, бабка на постой приехала и я ей сразу всё "хозяйство" сдала.
Остаётся "колупательно пруф-овое" понакупить.
18.10.2007 17:34:32, PandaUSA 

слушай, а тебя плита электрическая или газовая? Я то только газовыми пользуюсь. В них больше свободы и простора для регулирования температуры нагревания.18.10.2007 17:57:06, rozetka 
электрическая
18.10.2007 18:00:32, PandaUSA 

У меня тоже электрическая (стеклокерамика) вот на ней и жарю-шкварю в этой своей Tramontina.
18.10.2007 18:30:09, астра@

ааа тадысь тебе надо не ко мне за советами. Я электрические плиты не люблю и не использую.18.10.2007 18:16:28, rozetka 
Ну вот, куды ж мне теперь податься.
А можно эл. плиту на газовую заменить?
Газ-то есть в доме у меня.
18.10.2007 18:17:55, PandaUSA 

можно. Плиту новую купить. Дядю вызвать, который нужную трубу подведет - и все.18.10.2007 18:20:39, rozetka 
я думаю надо в таун холл позвонить и спросить. возможно нужны какие–то разрешения на подводку. 18.10.2007 18:20:04, KengaLU 
если в доме газовое отопление, то все уже подведено. Просто, когда эктрическую плиту покупают, то ее может установить "водитель грузовика", который привез. А с газовой больше мороки. Водитель ее только скинет, а потом нужно пламера вызывать, т.к. у него лайсенс на такие дела есть. он все сделает.
Т.е. покупка и установка газовой плиты - дороже чем электрической, но эксплуатация ее дешевле. Не говоря о том, что больше сводобы и маневра при готовке.18.10.2007 18:23:51, rozetka 
однако я бы позвонила в таун и спросила бы. 
мало ли. вот в бейсмент тоже некоторые так проводят газ и ставят там газовую плиту. а потом дом продать не могут пока не уберут трубу нафиг, так как нелегально в некоторых городах иметь плиту в бейсменте. електрическую то отключил и её нет, а с газовой сложнее. 
18.10.2007 18:29:45, KengaLU 
good point18.10.2007 18:37:47, rozetka 
Надо было мне когда подвал под бабкино жилище оборудовала и плиту ей туда пристроить. 
Она там и гремела бы котлами и я б не видела в каком они у неё состоянии и проблемы. 
Теперь мне не только котлы, а и плиту менять....
18.10.2007 18:35:55, PandaUSA 

а может бабку?:))18.10.2007 18:38:24, rozetka 
В моём случае хрен редьки не слаще (я имею в виду что одна бабка, что другая - степень головной боли разная, а так одно и тоже).
Да как теперь от них отделаться? Гундят нонстоп про то что мальчик вырастет, а они его не увидят и умрут......
Обычный шит..... 
18.10.2007 18:49:44, PandaUSA 

а я б взяла какую-нить бабку на время пожить, но никто не едет(. 
Хочешь твою на передержку возьму?:) у нас тепло, хорошо...
18.10.2007 18:56:17, Miralaf 

Принимающая сторона оплачивает мед. билы как бабкины, так и свои (вызванные бабкиным присутствием на твоей территории), т.к. бабка пока так и сидит без страховки.
Согласна?

18.10.2007 18:59:48, PandaUSA 

ну здрасти... больные-тo бабки мне зачем? как они, больные, котлами греметь будут?
18.10.2007 19:02:45, Miralaf 

Я её подлатала на двадцать пять тыщ.
На сколько-то тебе хватит, только таблетки надо покупать (ну как батарейки перезаряжать). А так она шустрая, только кровь пьёт помаленьку.
18.10.2007 19:07:05, PandaUSA 

ты смотри...она щаз согласится....18.10.2007 18:58:02, rozetka 
Бабка тока вчерась жаловалась что никуда-то её не вывозят на посмотреть.
В Бостоне не насмотрелась....
18.10.2007 19:00:56, PandaUSA 

о, кстати про Бостон... щас отдельной темой вынесу...
18.10.2007 19:04:56, Miralaf 

какая ты злыдня. Не взяла бабку в SF?
кстати. ГДЕ отчетик о поездке? а? обленилась совсем.18.10.2007 19:04:22, rozetka 
Я ж по делу ездила, а не только по операм да ромолеттам всяких ошиваться.
А потом, возьми я бабку с собой, кто в младенца супчик по ложке бы закачивал целую неделю. Папаша посадил бы его на моркву с печеньем, отощал бы ребёнок.
18.10.2007 19:09:00, PandaUSA 

ты дом выбирала специально в том районе, где газ проведён? 

у меня електрическая. 18.10.2007 18:00:00, KengaLU 
в смысле "там где газ проведен"? 
У нас везде газовое отопление, так что он везде проведен. И это городской газ (через трубу), а не балон.
А при строительстве, давали выбор плиты. Я уперлась в газовую, хоть это и дороже было. Потому что электрическая это совершенно другая песТня, и готовка на ней меня не устраивает.18.10.2007 18:12:43, rozetka 
ну у моих родителей в городе во всех домах электрические стоят. у нас в городе тоже, в соседнем городе аналогично. у меня есть подозрение, что во всей нашей каунти електрические плиты, а не газовые. 

так ты город проживания по газу выбирала? 18.10.2007 18:18:15, KengaLU 
у нас везде газ подведен. Я так думаю о всем штате. Отопление у людей газовое. Те, кто имел электрическое -переделывают, т.к. это дорого. Oil как то отходит на второй план. газ газ везде.18.10.2007 18:25:52, rozetka 
отопление газовое. 
никаких oil tank–oв нет. они действительно отходят уже. однако дома продаются уже с электрическими плитами. 
возможно люди просто не помешанны на готовке, и живут с тем, что есть. 
а в моём билдинге я думаю мне могут и не разрешить на газовую поменять. но меня и електрическая устраивает. притензий нет. 18.10.2007 18:34:27, KengaLU 
все американки, которых я более-менее близко знаю (не много я знаю, правда, от силы человек 10) дома не готовят почти. Так что им пофиг, газовая у них плита или элетрическая.19.10.2007 04:45:36, lerche 
а я готовлю, но мне тоже пофигу :) 19.10.2007 05:08:47, KengaLU 
ты приноровилась. У нас в апартаментах тоже электрические были - и я приноровилась. Теперь заново привыкаю к газу, надо следить, чтоб не убегало ничего...19.10.2007 07:39:47, lerche 
PFOA is an issue with the EPA and potentially OSHA, not the FDA. The so called .Teflon flu. refers to symptoms that could appear or have appeared with workers in production plants, not with consumers, to the best of our knowledge.[ссылка]
18.10.2007 16:12:41, KengaLU 
сама я тефлон не покупаю за ненадобностью. у меня почему то не пригорает.

но смотрела один special, где делали эксперимент - перегревали тефлоновую сковородку и замеряли пары, которая она испускала. Как выяснилось от этого дохнут птицы. Далее, они притащили преставителя компании, которая сей тефлон выпускает, и женщинка эта выглядела как deer in the headlights. Т.е. сказать ей было нечего, кроме как 'мы даём специфические инструкции не перегревать тефлон' итд, и что сама она пользуется без проблем.
Далее следовало много статистики и фактов о том, что тефлон из организма человека не выходит, и что у всей америки на данном этапе имеются его следы в организме - у кого больше у кого меньше. проблема есть.
Я тогда впечатлилась. Но "недружба" моя с тефлоном, как я сказала, связана с тем, что он мне просто не нужен.18.10.2007 16:39:13, rozetka 
судя по тому, что мне написали о моих котлах, я его тоже не покупаю. :) хотя, честно сказать, покупая котёл я ориентировалась на нужность котла, а не на ненужность тефлона. :) ну и ещё у меня заповедь "мы не такие боатые, чтоб покупать дешёвые вещи". сковородки Тефаль за $5–$10 баксов у меня рука не поднимается купить, безотносительно тефлона :) 

ну и перегрева более 500 дигри по Фаренгейту у меня не бывает. максимум, который я выставляю в духовке – это 400. но в духовке я свои сковородки не использую. 

про впечатлительность понимаю. я вот молоком впечатлилась и теперь ХоллФуд мой дом родной. Вообще у нас тут столько гадостей, которыми можно впечатлиться. Теже шампуни, дезодоранты, зубные пасты, контейнеры, не оворя уже о машинах с их выхлопными газами, от которых даже люди дохнут, не то что птицы... 18.10.2007 17:27:31, KengaLU 
вот вот - меньше знаешь, лучше спишь;)18.10.2007 17:32:11, rozetka 
и зачем же ты нам сон портишь своими запугиваниями? :) 
эстафету у Шурымуры переняла? :) 18.10.2007 17:44:34, KengaLU 
я слишком много телевизора смотрю. уверилась в том как страшно жить. тянет поделиться:))

а до шурочки-мурочки мне еще расти и расти:))18.10.2007 17:59:06, rozetka 
неужели по телеку ни разу не показывали как вреден телек? :) 18.10.2007 18:01:08, KengaLU 
отчего же...недавно какой то детский канал 3 часа показывал "snow show" чтобы дети оторвали зады от диванов и вышли на улицу.

но мы стойкие солдатики, посмотрели и это.18.10.2007 18:03:09, rozetka 
ну да... если к 3–ём часам телека ещё и тефлоновые сковородки добавить, то флу симптомы будут не удивительны :)))
18.10.2007 18:22:04, KengaLU 
и не только флю...18.10.2007 18:27:13, rozetka 
Это она у соседок своих тактики поднабралась.
Только те по тупому товары втюхивают, а rozetka вишь как - исподволь. 
Я ж теперь все котлы попеременяю.
18.10.2007 17:50:05, PandaUSA 

да да я секретно работаю на конкурентов те-фаля.

может меня за мою подрывную деятельность даже наградят....(смахивая скупую слезу...)18.10.2007 18:01:10, rozetka 
<Тефаль за $5–$10> - T-Fal гораздо дороже.
Я ж про котлы в районе $40 и те не те.... [ссылка]

18.10.2007 17:31:37, PandaUSA 

ну так как я видела дешёвый Тефаль, то я его брэнд просто уже на автомате обхожу, не смотря на цену. Но по твоей ссылке не понятно сделана ли эта сковора из тефлона. Написано hard idonizing. Вот ссылка на что это такое

в ссылке есть линк на Тефлон. вот на всякий случай адресс ссылки
http://www.wisegeek.com/what-is-teflon.htm

почитай там "Teflon is actually a substance called polytetrafluoroethylene (PTFE), which is considered to be the most slippery substance that exists."
Вспомни мою ссылку про СкэнПэн, в которой написано, что именно этого PTFE в их продукции нету. ПОтом вспомни, что к нему ничего не пригорает. И будет тебе счастье :) 

[ссылка]
18.10.2007 17:42:40, KengaLU 
ой, сорри, за дезинформацию. почитала ещё раз про ScanPan. 

там написано, что в их продукции нет другого компонента – PFOA

a про PTFE написано: PTFE, which is the building block for any nonstick coating, including SCANPAN Classic, may give off fumes when heated in excess of 660 degrees F. This temperature is never reached during normal cooking, frying or baking routines. The fumes themselves, , once they should occur, are not harmful to humans but are potentially harmful to the extra sensitive respiratory system of exotic birds.

Получается, что Тефлон таки присутствует во всех нон–стиках. 18.10.2007 17:52:54, KengaLU 
Представь, до чего мы тут докопались.
Ну и чё теперь с этим открытием делать?
Переходим на сталь и чугун....., набиваем руку на готовку....
И зачем я только спросила.
18.10.2007 17:54:50, PandaUSA 

не, я никуда не перехожу. я молоком буду оздоравливаться :) 
котлы эти я всё равно не нагреваю до такой степени. :) 18.10.2007 17:56:48, KengaLU 
все равно испарения есть, они просто недостаточны для того, чтобы птичку уморить... ;)
18.10.2007 18:28:35, *-

да у меня и птички то нету... а была бы, я бы сама её уморила и без испарений. 18.10.2007 18:36:38, KengaLU 
а жить вообще вредно - от этого умирают:)
18.10.2007 18:31:17, Miralaf 

хозяин - барин :) 
18.10.2007 18:47:44, *-

а я не пойму тефлон у меня или нет? на сковородках этого не написано. 

просвещай уж нас, несмотрящих тв :) 18.10.2007 00:25:03, KengaLU 
у тебя не тефлон18.10.2007 06:31:52, OlyaMT 
тогда можно спать спокойно. :) 
и ведь не подгорает на них ничего, и не царапается... 18.10.2007 06:54:13, KengaLU 
а я его не царапаю и не перегреваю! :)
18.10.2007 00:12:16, DolceVita 

я голосую за cast iron ;) 17.10.2007 20:18:05, *-

Он тяжёлый. 17.10.2007 20:19:03, PandaUSA

это правда. Но котлеты и драники получаются на порядок вкуснее :)
17.10.2007 20:21:06, *-

Да, это ясно, но у меня бабки кошеварят.
Шмякнет эту махину себе на ноги - опять мед. билы мне платить.
Лучше тефлон менять всё время.
Но как часто - вот вопрос.
Я вчерать мельком увидела сковородку которой 5 мес. использования и другие уже просто не стала инспектировать.
Всё понятно, всё поскрёбано уже. вот я и не понимаю щас всё поперемениять или подождать до Февраля (когда бабка домой отчаливает). 17.10.2007 20:25:03, PandaUSA

Мне кажется, что 5 месяцев правильного использования (деревяшкой или пластиком переворачивать и т.д.) - вполне нормальный возраст для тефлона. Но если много трещин, то лучше поменять, конечно. 17.10.2007 20:29:25, *-

<правильного использования> - вот и я об этом.
Но как, как приучить отдельно взятую бабку в этому?????
У меня год держалось пока бабка не нагрянула. 17.10.2007 20:32:05, PandaUSA

наговорить страшных ужасов про подноготную сковородки :) 17.10.2007 20:55:34, *-

Греметь котлами перестанут от страха, что не в моих интересах. 17.10.2007 20:58:15, PandaUSA

T-Fal - brand, teflon - material 17.10.2007 20:17:08, Miralaf

совершенно точно. это как памперсы и подгузники или sheetrock & drywall 17.10.2007 21:02:03, Tulsa

скорей всего! значит пойду куплю дешевую тефлоновою и не буду парится 17.10.2007 20:49:53, DolceVita

А это не одно и тоже?
У меня на них Т-Фал написано на тыльной стороне... 17.10.2007 20:10:17, PandaUSA

да вот меня тоже интересует: есть которые Т-Фал, а есть те,которые пишут просто "тефлон". вторые намного дешевле. мне новую скороводку надо, а я заметила в магазинах тех,что с надписью тефлон подозрительно много, а т-фал быстро разбирают. потом вычитала, что тефлон оказывается мерзость такая... вот интересуюсь.. 17.10.2007 20:12:58, DolceVita

на моих ни то ни другое не написано. на ScanPan написано titanium, а на Analon написано anodized non-stick 17.10.2007 20:19:12, KengaLU

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения