Что-то тесто у меня не поднимается особо... и жидкое какое-то... может муки добавить? я уже 15 ложек (специальных, измерительных) положила и ещё 15.
какой консистенции тесто должно быть? не выливать же его в противень. или?
Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
01.11.2006 04:21:35, ROZetka
пирог сделала. муку досыпала. тесто довела до состояния "чуть погуще", раскатывать его было всё равно трудно, так я его руками по противеню размазала =)
но вообще я в который раз убедилась, что выпечка не моя стихия. я не в восторге от изделия, муж даже пробовать отказалса, услышав что там тыква. мама из вежлливости попробовала, но тоже есть не стала, так как тыкву тоже не любит. вобщем пирог пойдёт в топку, так как я тоже не осилю его...
зато повозилась =) да и отрицательный опыт - это тоже опыт =) 01.11.2006 07:02:01, KengaLU
<услышав что там тыква> - а тебя кто заставлял им говорить. Сказала бы, овощ экзотический.
Эх ты!!!! Столько трудов.
Мои б съели даже пирог со змеёй, т.к. опасаются, что этот был первый и последний. 02.11.2006 05:24:12, PandaUSA
Эх ты!!!! Столько трудов.
Мои б съели даже пирог со змеёй, т.к. опасаются, что этот был первый и последний. 02.11.2006 05:24:12, PandaUSA
Ну и фиг с ними, меньше трудностей мне. =) 02.11.2006 05:30:43, KengaLU
Ты сама его разбаловала с супами свежими.
У меня даже младенец ест всё что подано.
Начал было кобениться, я ему целебное голодание устроила.
После этого только скажет ням-ням, в кресло влезет и рот пошире открывает, а уж что туды закидывают - его не очень волнует.
Шли пирог свой почтой. Мои всё съедят!!!!!!! 02.11.2006 05:42:05, PandaUSA
У меня даже младенец ест всё что подано.
Начал было кобениться, я ему целебное голодание устроила.
После этого только скажет ням-ням, в кресло влезет и рот пошире открывает, а уж что туды закидывают - его не очень волнует.
Шли пирог свой почтой. Мои всё съедят!!!!!!! 02.11.2006 05:42:05, PandaUSA
хм, вот я выпечку очень люблю, и давно уже поняла, что лучше german bakery, что на углу за моим домом никто не испечет:)
01.11.2006 17:02:50, Помидорова
сейчас очень много всяких хелси миксов с анблич мукой и без презервативов, так у меня сконы хорошо получаются, особенно если добавить какой-нибудь свежей чернички, или хелси чоколат чипсов (такие тоже бывают:) А мафины что-то не получаются хорошие, все идет в мусорное ведро:(
01.11.2006 18:05:19, Помидорова
а сконы я пока стороной обходила. надо будет попробовать. =) 01.11.2006 18:41:36, KengaLU
с капустой нам тоже всем нравится, но у мамы тесто тут только один раз получилось как надо. рецепт этого теста нам тоже не подошёл. 01.11.2006 07:58:57, KengaLU
Да, кстати.
I hate to bring this, but….
С мукой я тоже не поняла, но вовремя смекнула и сыпала-сыпала-сыпала.
Получились пироги не каменюками, хорошими, что меня удивило. 01.11.2006 04:43:37, PandaUSA
I hate to bring this, but….
С мукой я тоже не поняла, но вовремя смекнула и сыпала-сыпала-сыпала.
Получились пироги не каменюками, хорошими, что меня удивило. 01.11.2006 04:43:37, PandaUSA
Но я не делаю его настолько крутым чтобы сразу можно было раскатывать.
Точнее, я его вообще не раскатываю - я его руками раздвигаю.
Муки в рецепте всегда указывается меньше чем может потенциально взять - тк "жидко" в дрожжевом тесте можно исправить/ контролировать, а "слишком круто" исправить нельзя.
Я сделаю в картинка в следующий раз чтобы показать насколько я оставляю слабое тесто.
Оно воздушней в конечном изделии выходит в этом случае.
С ним может работать тяжелее в таком виде, but I stick to my method.
01.11.2006 05:07:38, ROZetka
Ну я так и поняла.
Тесто и меня было хорошее, но я его довела до консистенции раскатывания.
В след. раз исправлюсь. 01.11.2006 05:13:51, PandaUSA
Тесто и меня было хорошее, но я его довела до консистенции раскатывания.
В след. раз исправлюсь. 01.11.2006 05:13:51, PandaUSA
конечное изделие то твердым не будет в любом случае - там столько молочных продуктов в рецепте и нет яиц. Если бы всё быстро не было cxомячено, то увидела бы что оно не черствеет неделями. 01.11.2006 05:20:19, ROZetka
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
