Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
![KengaLU](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/KengaLu.jpg)
сыром навеяно
Кто делает фондю? У кого какие фондющницы? Я как-то никогда не пробовала сырное фондю, а тут в одном ресторане попробовала и прониклась. Теперь хочу фондющницу. Как-то видела какую-то в TJMaxx, но не знала на что обращать внимание надо. просветите плиз.
22.04.2006 04:27:57, KengaLU
16 комментариев
У нас их три штуки разных, мы на фондю подсели еще в Питере. Самая правильная керамическая, но в последнее врямя мы обходимся электрической. Макать можно что угодно. Что на вилку надевается, то и макаешь.Все равно вкуснее всего багет. А еще шоколадное фондю вкусно.
22.04.2006 23:49:38, Mockingbird
![VeraS](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/basset.jpg)
В сыр мы макаем хлеб - подсушенный и мягкий багет, тоненько, прозрачными кусочками порезанное вяленое мясо, слегка отвареные овощи - морковку, патисоны мелкие, цветную капусту, молодую мелкую-премелкую картошку.
Вот только час назад проводила гостей после фондю;) Так что все впечатления еще свежи;)))) 22.04.2006 11:46:05, VeraS
![y_leo](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/yulia1208.jpg)
![KengaLU](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/KengaLu.jpg)
я люблю только картошку отварную. Хлеб для меня очень тяжело камнем в желудок падает. Запивать надо или белым вином, или любым горячим! напитком. Воду лучше не пить.
22.04.2006 16:26:07, %)
![y_leo](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/yulia1208.jpg)
На самом деле фондю - это сырное блюдо , в которое макается хлеб, а все разновидности- сильно далеки от швейцарского блюда, ИМХО 22.04.2006 10:20:31, y_leo
у нас вот типа такого. и в магазинах в Свисс очень часто именно такого плана продается. И в ресторанах в Грюер. пригорает все равно, но муж именно такой сыр считает самым вкусным. Вообще, надо очень осторожно делать фондю дома. Провоняет все сыром. Как выяснилось хорошо бы жечь свечки и потом тщательно все проветривать. И двери в другие комнаты закрыть :)
22.04.2006 05:06:15, %)
я таких у нас не видела, только маленькие, для шоколадного фондю.А выглядит здорово-это керамика?
22.04.2006 08:33:15, y_leo
с ума сойти. =) чего только не придумают. =) теперь хочется найти ресторан где это подают, ну или в гости к каким нибудь "раклетникам" напроситься =)
23.04.2006 07:11:05, KengaLU
22.04.2006 05:06:15, %)
![y_leo](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/yulia1208.jpg)
уточнила у мужа какие фондюшницы самые лучшие. У нас как оказалось чугун с внутренним покрытием и никогда ничего не лопалось и не трескалось. А фондю зимой мы часто делали. Причем считается, что фондю зимнее блюдо, а раклет летнее. Подается еще к столу нарезки всякие мясные. К раклету маринованные огурчики и лук. Вкусно в общем :)
22.04.2006 16:27:56, %)
просто. покупается сыр (специального сорта именно для приготовления раклета), режется и плавится в такого вида фиговине по ссылке :))) http://www.jill.net/recipes/recipes/raclette.html
это блюдо очень популярно в кантоне Вале. Старый способ - делать раклет на огне. подвешивается "брусок" сыра (как не спрашивайте, муж такое ел, а я даже не видела:) плавленый сыр сверху снимается и поливается на картошку (специально покупается маленькая :)
опять же нарезка, огурчики маринованные, лук маринованный и т.д. Некоторые любят сильно перчить. То, что по ссылке домашний вариант, в ресторанах есть еще другое приспособление, когда сыр брусочком и снимается ножом. опять же подается с белым вином :) 23.04.2006 06:50:32, %)
это блюдо очень популярно в кантоне Вале. Старый способ - делать раклет на огне. подвешивается "брусок" сыра (как не спрашивайте, муж такое ел, а я даже не видела:) плавленый сыр сверху снимается и поливается на картошку (специально покупается маленькая :)
опять же нарезка, огурчики маринованные, лук маринованный и т.д. Некоторые любят сильно перчить. То, что по ссылке домашний вариант, в ресторанах есть еще другое приспособление, когда сыр брусочком и снимается ножом. опять же подается с белым вином :) 23.04.2006 06:50:32, %)
![KengaLU](https://club.7ya.ru/userpic/pw/pic/KengaLu.jpg)
Читайте также
Вредители комнатных растений и способы борьбы с ними
Как избавиться от вредителей на комнатных растениях