Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Гурманам и кулинарам

Телячий стейк лежит, выжидающе, в холодильнике. Муж сидит, выжидающе облизываясь, на работе. Я сижу, выжидающе, у компа в надежде почитать ваши советы - как лучше сделать и с чем подать. Ну не очень сложно, если можно. Плииз!

24.01.2003 00:28:41, Natulja

34 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ps. Мяско почивает в томатном соке, как велела Изумруд. Винцо муж по дороге с работы обещал. Салатик зелёный уже сохнет. А вот картошечка...
Мой муж всё время говорит "I'm not big popatoes eater", типа, не очень он её любит..., не забывая каждый вечер про заветный пакет с чипсами. Я его прикалываю теперь, а он пытается мне доказать, что чипсы и картошка - разные вещи. Привереда, короче. 24.01.2003 00:59:11, Natulja

Могу предложить xорошии гарнир - цветная капуста в кляре. Еще можно любые сырые овощи - броколли, перец, морковь, та же цветная капуста. Рис в принципе тоже поидет. 24.01.2003 01:03:00, Adviser :)

Скорее всего, от предпочтёт рис. И он будет на его ответственности. 24.01.2003 01:06:56, Natulja

Тогда дублирую:

Veal "Zurich" style-
На паунд телятины:
1/4 ст. мелко порезанныx шаллотс( можно заменить репч. луком)
1/2 ст. сливок
цедра 1 лимона
соль, перец, по вкусу
200 г суxого вина

Итак, СЛЕГКА обжарить стейки, убрать со сковороды. Там же поджарить лук (шаллотс) до мягкого состояния.
Влить суxое вино и подождать пока оно не испарится, наполовину.
Вернуть на сковородку стейк, засыпать зедру и залить сливками. Все вместе протушить минуты 3.

Очень вкусно!24.01.2003 00:38:23, Abby 
Представь, с меня такой кулинар... Я однажды мясо тушила и вычитав, что туда вино нужно добавить, бухнула туда вина... Десертного с газом. 
24.01.2003 00:40:15, Вербочка  

Десертного с газом - это круто!24.01.2003 00:54:03, Natulja 
Я ж говорю - великий кулинар. :o)))Анекдот про «кулинар. твою мать» знаешь? 
24.01.2003 00:55:25, Вербочка  

Я не знаю.. раскажи ? хоть меня и не приглашали..:)24.01.2003 00:57:40, Рассвет 
ИМХО, приглашали всех. :))24.01.2003 01:00:36, Natulja 
А ты особа привелигерованная. :о))) Сейчас напишу, но он неприличный. Можно? 
24.01.2003 00:59:23, Вербочка  

(милостиво) Можно !
(шепотом) я и сама мало приличная.. не крашусь опять же..24.01.2003 01:05:48, Рассвет 
[пусто]
24.01.2003 01:25:03

:)24.01.2003 01:35:16, Рассвет 
садизм один))
24.01.2003 01:29:36, НЮ)) 

:о))) Тут ведь выдержку мужскую оценить надо. 
24.01.2003 01:31:26, Вербочка  

:)))
 да я тож не волшебник, только учусь:)
24.01.2003 00:41:03, Abby 

А еще я однажды водку в микроволновке разогревала. Вспыхнула она, печка перегорела. Муж говорит, что от меня на кухне больше вреда, чем пользы. 
24.01.2003 00:43:04, Вербочка  

Дорогая ! А скажи-ка мне, как кулинар- кулинару.. а, что водку стало-быть нельзя в микроволновке разогревать ? 
Я бы- запросто.. 
Только я ее предпочитаю холодной.. Хоть и редко..24.01.2003 01:08:35, Рассвет 
Как оказалось - нет. :о))) Меня это тоже сначала удивило. Загорается она, однако. Это нужно у физиков узнать, почему. :о))) 
А грела я ее, так как мужа растереть хотела. :о)))
24.01.2003 01:57:41, Вербочка  


 


 


 
Хм.. как интересно.. Наверное, так можно проверить хорошая водка, или нет..:)

А я-to думала, ты что-то типа грога делала.. А ты, оказывается заботу проявляла :)24.01.2003 02:03:07, Рассвет 
Заботу, конечно заботу. Родной же всё-таки. Правда, моя забота боком вышла и нам микроволновку новою покупать пришлось. :о)))
24.01.2003 02:04:42, Вербочка  

Почему новую ? взорвалась ? 
Вот, как полезно оказывается в конфе сидеть. Ну, где б я еще узнала ТАКОЕ ? :)24.01.2003 02:10:01, Рассвет 
Нет, не взорвалась. Там чего-то у неё сгорело нужное (потому что водка полыхает хорошо) и она отказалась работать  с такими невеждами, как я. :о))) 
24.01.2003 02:13:54, Вербочка  

Мда.. Надо было телегу фирме накатать..:) типа, непорядок, агрегат на водку не рассчитан :)24.01.2003 02:18:20, Рассвет 
Её не в микроволновку, а в сифон с газом надо!24.01.2003 01:01:38, Natulja 
ты крутА!:)
24.01.2003 00:43:34, Abby 

Еще можно вымочить в томатном соке добавив в него соль,перец, любимые специи и прокрученную в чапере луковицу. тушить прямо в этом же соусе :). 24.01.2003 00:36:47, -Emerald-

Быстро, пока еще не поздно вымочить в вине (перварительно посолив и поперчив). Если есть возможность пожарить на открытом огне - замечательно. Подать либо с жеренои картошкои, либо с пюре, вина красног тоже не помешает и зелень. ИМХО достаточно. 24.01.2003 00:33:02, Adviser :)

Звучит вкусно! Спасибо! 24.01.2003 00:36:27, Natulja

я давала рецепт недавно Вербочке, посмотри по поиску 24.01.2003 00:31:35, Abby

Не хочет он мне её кулинарные секреты рассказывать :(( 24.01.2003 00:35:42, Natulja

поиск давно уже не работает :( 24.01.2003 00:33:36, Adviser :)

да ты что? а модераторам сообшали? 24.01.2003 00:34:03, Abby

а зачем? :). Им об этом уже несколько месяцев сообщают ... 24.01.2003 00:35:42, -Emerald-

Вернуться в конференцию

Гурманам и кулинарам

Загруженные изображения