Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Рецепт

Курица в роме с апелсиновым соусом

надо : 2 ст.л подсолнечного масла
8 маленьких куриных ножек без кожи
3 луковицы shallot или просто маленкая луковица
1 чашка апельсинового сока
4 ст.л темного рома
1 чашка риса(длинные зернышки)
тертая апельсиновая цедра 1/2 апелсина
1 чашка creme fraiche ли просто нежирных сливок.
соль и перец
апельсиновые долки и петрушка.

1) Нагрейте масло в кастрюльке, добавьте курицу и лук.

2) добавьте ром и апельсиновый сок, накройте крышкой и даите покипетьна мааленьком огне минут 15, или пока сок курицы(когда прокалываите) не станет прозрачным.

3) Одновременно сварите рис(в отдельной посуде) и добавьте в рис апельсиновую цедру.

4) Добавьте creme fraiche курицу и приведите к кипению.

5) Добавьте соль и перец в курицу.
И подавайте с апельсиновым рисом , украсьте блюдо кусочками апелсина и петрушкой.

6) Bon appetit :)

08.11.2001 22:22:52, Larisa

80 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Уууу, красота! Так, наверное, еще утку можно делать..или гусика. С апельсинами они тоже идут хорошо.
Попробую сделать! Спасибо! 09.11.2001 00:34:46, Lena

da mojno esho sdelat' tak i ytku i gusika :) 09.11.2001 01:50:47, Larisa

Это провокация :) 08.11.2001 22:38:26, Vic

А можно я еще пройдусь на тему курицы и цедры?Есть еще одно блюдо. Филе курицы режете, обваливаете в яйце и в тертой цедре, жарите и подаете с капустой брокколи.08.11.2001 22:34:33, АсяА 
Я что такое цедра?Только не смейтесь,я действительно не помню что это такое...
Это что -то из цитрусовых...
08.11.2001 23:39:49, Фая  

Это желтая часть шкурки лимона. Ее самой сделать - пара пустяков.
09.11.2001 00:27:25, -Emerald-

Фа-я:-))) Это шкурка лимона. То есть клипат лимон. Здесь же это во всех рецептах встречается
08.11.2001 23:46:55, Natsi 

А жарить в каком масле?
08.11.2001 22:38:02, Крыска 

Я обычно использую растительное. Ну и специи не забудте.
08.11.2001 22:39:31, АсяА 

О, когда всплывает загадочное слово "специи", я быстро ретируюсь.
08.11.2001 23:20:01, Крыска 

Спокойно, девушка!)))можно и без них (соль тоже специя)
08.11.2001 23:25:33, АсяА 

Соль - вот это я понимаю. Ну в крайнем случае еще перец.
08.11.2001 23:28:37, Крыска 

Купи тертую паприку. Она к жареной курочке прелесть как подходит :). Просто посыпаешь уже почти готовую куру этим красным порошочком - и цвет и вкус - чудо! :).
09.11.2001 00:29:36, -Emerald-

Так и называется - паприка? А это не остро?
09.11.2001 00:43:49, Крыска 

да, так и называется paprika, не остро - это перетертый красный болгарский перец + немного стручкового. Продается в любом супере в отделе специй. Там же купи caraway seed - это семена зиры. Кидай их в любое мясо не промахнешься :). Идеальные приправки для начинающих :). Удачи !
09.11.2001 00:49:01, -Emerald-

Для запекаемой свинины хорошо подходит тмин (просто обвалять в нем), а для говядины розмарин.
09.11.2001 01:00:24, Lena 

Боже, ну какие познания. Мне до таких высот никогда не добраться. Жаль, что огромную книгу "Специи" я оставила в России.
09.11.2001 02:14:54, АсяА 

Мда, уже сложновато, но попробую.
09.11.2001 00:54:22, Крыска 

А ты знаешь, я только недавно оценила их прелесть. 
08.11.2001 23:25:13, Natsi 


 


 


 
А я все жду, когда же наконец произойдет это чудо со мной... (муж тоже ждет)
08.11.2001 23:29:00, Крыска 

Начти с чего-нибудь одного, а потом втянешься:-)
08.11.2001 23:40:20, Natsi 

Слушай, я уже 20 лет с солью экспериментирую, но не помогает.
08.11.2001 23:57:43, Крыска 

Ne nado retirovatsya 
ya specii voobseh  na zapah otredelyau, ravitsya kak pahnet - ssyplyu :) 08.11.2001 23:22:39, Larisa 
Хе хе хе... Тут я промолчу. :о)
08.11.2001 23:29:16, Крыска 

:) 08.11.2001 23:32:04, Larisa 
Oh eto zdorovo :) 
Ya tak delala tolko bez broccoli. 
A esho ya panirovala v grezkih orehah - toje yummy .08.11.2001 22:35:56, Larisa 
Еще можно в толченных чипсах запанировать. В каких любите :). Тогда ни специй, ни соли - ничего не надо :). И вкусно :). У меня это "аварийный" рецепт
09.11.2001 00:30:52, -Emerald-

A ya chips doma ne derju.
No ya ispolzyu chasto flavored bread crumbs.09.11.2001 18:29:50, Larisa 
А орехи, они не того?Ну не осыпаются?
08.11.2001 22:37:14, АсяА 

tak s yaizom ved'.
Obmakivayesh kuricy vv yaizo , posypayesh vsyacheskimi speciyami obvalivayesh orehami ... I vse.08.11.2001 22:38:25, Larisa 

АААААААА!!!!! Только я худеть собралась, а тут такое!Ж-)
Лариса! А как же диета?!:-)08.11.2001 22:30:57, ofain 
Nu dik ya em vse, tolko ne mogy est' bolshe opredelennoj normy v den'.

PS daje mogy tort syest' esli hochy.
No hudeyu pravda ooooooochen' medlenno.
za dva mesyaca vse lish na 7 kg ili 15 lbs. 08.11.2001 22:34:36, Larisa 
О! Я тоже на такой диете сидела как-то, типа Weight Watchers (только никаких денег я никому не платила, всю информацию скачала с интернета. Похудела за три месяца с 8-10 размера до 2-4 :))) 
08.11.2001 22:40:12, Elka1 

Где в интернете скачала инфо, ну-ка отвечай! :)) еще помнишь?
08.11.2001 23:05:13, Vic  

http://www.angelfire.com/va/toni/WW123.html, еще посмотри внизу, там Лариса Ofain про это тоже пишет



08.11.2001 23:06:54, Elka1 

Чтооо???
08.11.2001 22:46:13, Vic  

И не набрала потом?
08.11.2001 22:44:09, ofain 

Нет, я как-то научилась есть правильно. Не в таких, конечно, себя ежовых рукавицах держала, как в эти первые три месяца, но не объедалась каждый день. Это, на самом деле, просто. Перестала следить за этим делом, только когда забеременела. Потом, думаю, тоже сяду опять на эту диету, когда кормить перестану. Кстати, моя лучшая подруга, которая меня на это сподвинула своим примером, села на эту диету как раз после рождения сына (где-то через год), и похудела до такого размера, какой она никогда в жизни раньше не носила. При этом, организм достигает какого-то оптимального уровня, и дальше  уже не худеешь. Иначе это неполезно совсем. 
08.11.2001 23:02:53, Elka1 

Елка, if you're anything like me, ты будешь худеть с ужасаюшей скоростью, пока будешь кормить. Я всю жизнь была 134 лб, к концу беременности - 190 (!), а к концу кормления (8 мес.) - 125 лб. Представь. Я была просто как скелет. А сейчас опять пошло наверх.. :(
08.11.2001 23:28:11, Vic  

Я тоже так хочу! Я была 124, в мой последний визит к врачу три недели тому - 139 (кошмар и ужас, что дальше-то будет?). Моя мама поправилась после того, как родила моего брата, и так и не вернулась в прежнюю форму... Надеюсь, что мне удастся все-таки последовать твоему примеру, ну и эти weight watchers придется поделать...
08.11.2001 23:55:57, Elka1 

а рост какой?
09.11.2001 00:31:20, -Emerald-

5'6"

09.11.2001 00:44:00, Elka1 

ой! :). а это в см. сколько?
09.11.2001 00:50:55, -Emerald-

Tak tam i ves v funtah, a ne v kilogrammah :)Itak, 167 cm, ves - 56 kg do beremennosti, seichas (na 7-om mesyatse) -63 kg. Izvinite za translit:)
09.11.2001 00:58:07, Elka1 

может я чего не понимаю, но 167 см. на 56 кг. - это отличная комбинация - уже стройная, но еще не истощенная :).
09.11.2001 01:01:34, -Emerald-

Ну так я и говорю, это после того, как я слезла с похудательной программы, но осталась верна ее общим принципам. Как доказательство тому, что по окончании диеты вес не набирается, и что похудеть больше, чем организму нужно, не получается.  Меня эта комбинация очень устраивала, и я просто надеюсь к ней вернуться после беременности и кормления:)
09.11.2001 17:21:18, Elka1 

Лена, а было такое, что вы от чего то отказались насовсем? Ну сахар например... 

08.11.2001 23:12:38, ofain 

Было. Колбаса из русского магазина. И вообще «lunch meats». Теперь вот пользуюсь «перерывом» в диете, отжираюсь:)
08.11.2001 23:16:20, Elka1 

A ya em bologna. 
Innogda i esho TUrkey breast (cooked)
I pokupayu reduced calorie bread (2 kuska = 1 point)08.11.2001 23:17:56, Larisa 
Еще хорошо хлеб, где 3 грамма fiber per serving. Я вообще-то пришла тогда к выводу, что легче бутерброды вообще не есть. Прикинь: какой-то вшивый бутерброд, который только аппетит разжигает, или, скажем, полтора стакана риса неочищенного... Разница! На работу с собой брала Miso суп, или тут были пакетики с куриным - 1 point, а горячая еда, как ни как. И можно даже на второе еще что-нибудь себе позволить. Вообще, я все points экономила в течение дня, чтобы поужинать с мужем нормально. 
08.11.2001 23:34:31, Elka1 

V reduced calorie bread fiber >5 gr.
A buterbrodami ya ne chasto balyus', no hochetsya innogda.08.11.2001 23:53:43, Larisa 
А колбаса сильно полнит?
08.11.2001 23:38:28, АсяА 

polit. V nei mnogo nitratov i jira.08.11.2001 23:58:02, Larisa 
Почему нитратов?
09.11.2001 02:16:31, АсяА 

I y menya mnogo takih primerov. 
I samoye glavnoye chto ychishsya pitat'sya zdorovoj pishej. 08.11.2001 23:05:27, Larisa 
O :) imenno Weight Watchers :)08.11.2001 22:41:40, Larisa 
А сколько такой курочки можно съесть?
А ты молодец, ну вот откуда у людей берется сила воли, а? 15 паундов - это огого! а ты "всего"...
08.11.2001 22:38:27, ofain 

Takoj kurochki mojno syest' skolko hochesh, glavnoye chto by ne prevysit' normu za den'. 08.11.2001 22:40:00, Larisa 
Так уж и сколько хочешь;-) Может 1 кусочек такой курочки - моя дневная норма:-)
Блин, не умею я калории считать:-( 
08.11.2001 22:43:34, ofain 

Shas ya tebe obyasnyu koe chto:
na etoj diete ty schitayesh ne calorii a pointy
eto kombinaciya chisla kalorij, kollichestva jira i grammov fibera (kletchatki)
 V zavisimosti ot vesa - norma pointov v den'.
tak 199 -175 lbs = 22-27pointov v den'
150-174 lbs = 20 - 25 pointov
<150 18 -23 pointov den'

Kollichestvo pointov v den' ymenshayetsya s ymensheniyem vesa.08.11.2001 22:50:44, Larisa 
По моему это ешё сложнее, чем считать калории, нет?
Хотя я обязательно пойду на сайт и почитаю.
Народ, а что ж никто про чудо-картинки не знает?! 
08.11.2001 22:59:27, ofain 

Еще http://www.angelfire.com/va/toni/WW123.html
08.11.2001 23:05:13, Elka1 

A ya za eto platila :) 08.11.2001 23:08:00, Larisa 
Об том и речь:)Я и points могу на интернете найти, и взвеситься раз в неделю самостоятельно:)
08.11.2001 23:12:47, Elka1 

:)
Gde ty byla dva mesyaca nazad? :)08.11.2001 23:16:24, Larisa 
:(((
08.11.2001 23:17:07, Elka1 

:)))
08.11.2001 23:18:33, Larisa 
Net sovsem ne tyajelo. Ya za pervyj mesyac nauchilas' ocenivat' vse produkty.

A chto za kartinki?
 08.11.2001 23:04:11, Larisa 
Ага! И тут я на белом коне:-)
Вы слышали про методы доктора Шапиро, у него практика в Манхеттене?
Он книжку написал, с картинками, глядя на которые - худеют. По крайней мере, так было написано в рекламе:-) на что я и купилась:-) А вообще, есть в этом что то...
08.11.2001 23:18:21, ofain 

Net ne slishala pro Dr.Shapiro. 
pomogayet? 
08.11.2001 23:19:30, Larisa 
Я ж писала, что нет:-( Тут дело в том, что одним смотрением не отвертеться, тут кушать надо правильно, а что кушать - на картинках:-) Просто он подключает зрительное восприятие. Например - показана четвертинка бэйгэла с крим чизом (столько то калорий, ужас!) а рядом куча другой низкокалорийной еды на то же число калорий. Представляете, как вы можете наесться даже половиной того, что показано, вместо этой ужасной четвертинки бэйгэла! Вот.
Надо будет ещё раз просмотреть:-) Может какие-то идеи появятся:-)
08.11.2001 23:25:46, ofain 

A ty ne probovala diety Atkinsa?08.11.2001 23:34:24, Larisa 
Нет, не знаю что это. Я так понимаю, что мне надо менять всё, чем я питаюсь, от чего то отказаться насовсем. Опять же двигаться больше. Только не получается у меня :-( А сидеть на диете, чтобы потом опять располнеть, лениво:-(
08.11.2001 23:40:53, ofain 

Nu tak sistema v principe ne plohaya. 08.11.2001 23:33:54, Larisa 
Похудеешь, но все равно умрешь от сердечно-сосудистых заболеваний. Там мясо одно.
08.11.2001 23:43:24, Elka1 

Da, ya sidela na etoj diete i mne vrach zapretil ee - optomu chto ya kogda to diet pillsami sebe isportila jelchnyj puzir' .:(08.11.2001 23:55:05, Larisa 
У Шапиро мяса вообще нет, только тофу, которое я ни разу в жизни не пробовала, или заменитель, типа для вегетарианцев.
08.11.2001 23:52:08, ofain 

Nu net, eto ne dnevnaya norma.
mojno syest' gde to 1- 2 nojki v den' takoj kuricy. + 1 chashku risa.
A voobshe poidi syuda 
www.weightwatchers.com

Tam mnogo informaciyi.
ya voobseh nachala eto delo posle togo kak yvidela rezultat y znakomoj, ona gde to za pol goda sbrosila 40 lbs. 08.11.2001 22:46:53, Larisa 

Ларис, а ты все эти рецепты сама выдумываешь, или тебя кто-то научил, или они из любимой книжки? 08.11.2001 22:30:51, Elka1

Vse vmeste.
Kurica w folge moye isobreteniye, Etot iz knijki, no ochen' vkusno konechno.
A w osnovnom ya vozle plity vydumyvayu w zawisimosti chto est pod rukami. 08.11.2001 22:32:48, Larisa

Вернуться в конференцию

Рецепт

Загруженные изображения