Имущественный вычет

Купила квартиру в 2008. Целевой кредит (т.е. рассчитываю, что % по нему тоже пойдут в вычет).
Вычет буду получать 2-3 года (исходя их официального дохода этого года).
Первое, что меня волнует. Вычет с процентов считается сначала, а потом уже, оставшаяся сумма моего дохода - вычет со стоимости квартиры (не уверена, что понятно выразилась, но думаю,те кто сталкивался - поймут)?
Второе: какие документы, что и где нужно собрать? Куда сдавать? (работаю в Москве, живу/прописана в Клину, МО)
И последнее. В 2009 хочу чтоб не по итогу года возврат был, а чтобы не вычитали подоходный сразу. Но предприятие, где я работаю в 2009 (весна, видимо, но это не принципиально, я думаю) реорганизуется посредством ликвидации нынешнего. Т.е. у меня будет увольнение и приём на новую работу. Что-то я смутно так понимаю, что справку о том, чтоб мне НДФЛ не вычитали можно только один раз в год брать и на одно п/п. Или я ошибаюсь? А если я возьму эту справку после того уже как буду принята на работу в новое место и для этого нового места, то тогда с дохода, полученного мной, на прежнем месте я не получу сразу вычет? Придётся в конце года подавать снова весь комплект документов из-за дохода нескольких месяцев на нынешней работе?
И как тогда в 2009 будет с %? Ведь только в конце года я узнаю, сколько % было за год уплачено...

Уфффф... тяжела тема.