Конференция "Мода и красота""Мода и красота"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про вино спрошу :)

а то темка вниз уехала :) Девочки, я Сотерн люблю, его-то по правилам с чем употребляют? Явно ведь не с рыбой. С фруктами и десертами - не нра, оно ведь и так сладкое. А вот с камамбером, ИМХО, самое то. Кто знает как правильно?

07.08.2007 09:56:29, Ольга.Екатеринбург

18 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

С террином может быть... Правда я не знаю по правилам ли ето, но мне нравится сочетание сладкого вина с террином... 08.08.2007 02:02:24, Buttercup

орехи к вину не подают, ибо они связывают вкус
к сотерну подают паштеты или сыры типа рокфор
07.08.2007 18:40:40, Аленьк-ий

Я не знаю, как надо, но мне лично кааца, что зеленые сыры и вот, например, фуа гра тяжеловато, конфликт вкуса с сотерном, нет?

Я б сухие совсем крекеры и не с резким запахом сыр 07.08.2007 14:58:45, АнглоГалка

да нет, не тяжеловато. фуа-гра и сотерн друг друга дополняют, хотя не все любят это сочетание. С дессертами еще, но очень сладко, на мой взгляд. 07.08.2007 18:42:12, %)

Орехи, фуа гра (уже называли), сыры (зеленые, хотя.. можно любые, какие нравятся) 07.08.2007 14:24:02, червячок

ой, и я Сотерн уважаю, очень:) Была тут не так давно в Балчуге, на дегустации Шато де Кем (французы, поправьте). Заканчивали Сотерном с десертами - с ума сойти! Мне кажется, можно с ягодами, фруктами. Камамбер - да, в самый раз. 07.08.2007 12:01:09, Motor

(Еще скромнее) Лер, я тебе на подник вопрос задала... не обессудь... 07.08.2007 13:04:46, АнглоГалка

Галь, ну что за глупости:) всегда рада, щас отвечу 07.08.2007 19:15:28, Motor

(Скромно так) У Чехова - Шато Д'Икем, если я правильно помню "Женщина с точки зрения пьяницы". (С французским я не в ладах) 07.08.2007 12:59:53, АнглоГалка

Я знаю, как пишецца по-французски, ну и на слух, ессна:) Похвастаюсь (ничо?): у меня есть фотографии с этим чудным дяденькой, хозяином замка:) Он так хотел со мной по фр. поговорить, я не оправдала.. 07.08.2007 19:20:33, Motor

Представляю, как он рад был с тобой сфотографироваться!! 09.08.2007 12:30:22, АнглоГалка

Правильно , Галь)) 07.08.2007 14:22:29, червячок

Вино десертное, но в том чиле бокал Сотерна во Франции обычно подают к блюдам из фуа гра, даже во многих ресторанах автоматически входит в порцию террин или чего-то в этом духе. Видимо, французы считают, что натуральную "сахаристость" Сотерна, его же делают из винограда, который естественным образом "съизюмился" на лозе, надо чем-то оттенить:)... вот и оттеняют жирненькой гусиной печенкой:). Вкусно, но на любителя, потому что оба вкуса очень интенсивные. Чтобы в домах часто предлагали - такого особенно не наблюдала, видимо среди знакомых любителей Сотерна нет:) 07.08.2007 11:15:44, nata1402

фуа-гра. 07.08.2007 11:07:30, %)

О, спасибо за идею! Я пробовала с фуа-гра Токай 4* или даже 5*. Вкууусно :) 07.08.2007 12:13:53, Ольга.Екатеринбург

По правилам то как раз с десертами, но на то они и правила, чтоб их нарушать:) Не нравятся десерты можно и правда с сырами или, например, орешками. 07.08.2007 10:54:29, Vine

Я бы как раз с камамбером и употребляла, как надо сама не знаю))) Наверное, как нравится, так и надо)))) 07.08.2007 10:14:01, Gala

Да понятно, что как нравится, так и надо :) Но ввиду полнейшего отсутствия культуры пития (несмотря на кучу бесполезно прочитанных книг по вину) хочется знать - как положено :) Я за границей всегда прошу официанта "на свой вкус" порекомендовать мне вино для блюда :) 07.08.2007 10:19:33, Ольга.Екатеринбург

Вернуться в конференцию

Про вино спрошу :)

Загруженные изображения