Как себя вести с человеком. Мне он

Как себя вести с человеком. Мне он нравится, я ему тоже. Работаем в разных отделах, видимся только тогда когда он сам заходит ко мне, звонит каждый день или ближе к ночи на мобильный просто поболать.

Неск. раз приглашал в ресторан пообедать и неск. раз пили кофе. Предлагал всегда он. Последнее время, у меня чувство, что я как на качелях. Он то звонит постоянно, то неделю не звонит, то заходит ко мне, то нет.

Следовательно меня все это не устраивает. У меня есть 2 варианта: 1. Просто перестать брать трубку, начать также динамить его. Но не хотелось бы так делать, т.к. я уважаю этого человека. И если бы был не он, то выбрала именно бы этот вариант.
2. Спросить, что за фигня происходит? То звонит, то нет и сказать что так меня не устраивает. Но минус этого варианта в том, что мне-то он ничего не должен...Хочет звонит, хочет нет. Никто никому ничего не обещал. Но с другой стороны, я ему тоже не обещала брать трубку и тратить свое время на болтовню, которая, как оказалось, ни к чему не привела и не приведет.

Собственно вопрос, как поступить по-человечески с данным типом. В идеале хочу, чтобы понял - типо люблю не могу, хочу быть с тобой.
Не в идеале хочу дать понять чел-ку, что я не половая тряпка и до свидания.
Спасибо всем ответившим!