Раздел:
-- посиделки
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
OFF Пользуясь чуть спавшей жарой...
... наконец добралась до выпечки в этом году и сделала
шарлоткуУгощайтесь! :)
41 комментарий
Красотища! Думаешь, спала, я сегодня поб →
Красотища! Думаешь, спала, я сегодня побегала, голову так неплохо припекло :)
27.07.2007 01:04:50, КисяD
Спасибо! Вкуснятинка!
Спасибо! Вкуснятинка!
26.07.2007 23:12:24, Tassy
как здорово! а у меня как раз с утра еще →
как здорово! а у меня как раз с утра еще ничего во рту не было!!!! УРА и мне достался кусочек! СПАСИБО!!!У нас сегодня тоже всего +22 обещали!УФ!!! хочу снега...
26.07.2007 06:07:51, Эх и Ух
ах, позно увидела, а то бы точно сварган →
ах, позно увидела, а то бы точно сварганила сегодня бы. Завтра точняк с девчонками сделаем :)))
25.07.2007 18:09:47, Понечка
Вообще для меня "шарлотка" это тесто, которое делается из того, что есть в холодильнике, вот с подружкой уже придумали, что можно еще сверху залить шоколадом :)
25.07.2007 18:33:54, Arya
Я читала, что "настоящая шарлотка с яблоками" делается вообще - из готового батона :)))))))
26.07.2007 13:43:19, ОльгаС.
:-) Ага, из того, что зачерствел ;-)
26.07.2007 15:13:07, Tomsik
точно! именно так!!!
26.07.2007 14:06:20, Понечка
шарлотка у каждого своя, мы завтра сделаем с яблочками :)
25.07.2007 18:36:26, Понечка
А у меня сегодня мама курник делает, тоже нямки, тем более, я больше люблю несладкие пироги все ж таки.
25.07.2007 18:54:44, Arya
хих =) с утра занимаюсь тем же самым ;)
хих =) с утра занимаюсь тем же самым ;)
25.07.2007 16:36:40, Selivasha
Скоро вообще будет благодать - яблочная пора, еще бы и в квартире не было жарко :) ХОтя, практика показала, что духовку включать безболезненней, чем обычную плиту :)
25.07.2007 18:34:35, Arya
Как раз к чашке кофию кусище утащу:) Так →
Как раз к чашке кофию кусище утащу:) Так ты, оказывается, не тока крестиком вышиваешь?! (довольничим голосом Пса Шарика)%))))))))
25.07.2007 16:07:25, SvtLana
Да, я очень люблю и, смею надеяться, умею готовить :))
25.07.2007 18:35:15, Arya
Таня, ну разве можно так дразнить?? Сижу →
Таня, ну разве можно так дразнить?? Сижу вот теперь, грызу горькую шоколадку и мечтаю о шарлотке.
25.07.2007 15:27:10, Selma
А я теперь мечтаю о горькой шоколадке :)))
25.07.2007 18:35:30, Arya
Спасибо, румяненькая) вкусная наверно)
Спасибо, румяненькая) вкусная наверно)
25.07.2007 15:18:23, Amberr
В этот раз очень удачно получилась, не плотная, а пышненькая и яблок в самый раз, пропиталось ими хорошо :)
25.07.2007 18:35:56, Arya
Щас наемся и уползу спать... Из-за тебя →
Щас наемся и уползу спать... Из-за тебя буду круглой и мягкой навсегда!!! :)))
25.07.2007 13:50:57, lovebiser
Как я говорю, шутя, "буду толстой и красивой" :)))
25.07.2007 13:59:03, Arya
Роскошная какая :-) Это не по Цветаевско →
Роскошная какая :-) Это не по Цветаевскому рецепту?
25.07.2007 13:37:18, KoalaAtHome
Ой, честно говоря, не знаю, в классическом известном мне рецепте нет кефира и вместо маргарина 100 гр масла, а мой такой:
3 яйца
1 ст. сахара
180 гр. маргарина
1 ст. кефира
1,5 ст. муки
В роли стакана выступала емкость объемом 275 мл.
Начинка: яблоки (можно яблоки со сливами). Похож на Цветаевский? :)
25.07.2007 14:01:30, Arya
Немного :-) Я пекла его один раз только, вот цитирую:
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
1 стак. сахара
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
____
А я раньше вообще просто пекла - стакан муки, стакан песка, 3 яйца - все.. Надо твой попробовать ради интересу :)
25.07.2007 14:08:10, KoalaAtHome
А как тесто то делать?
25.07.2007 15:02:09, Mote
ТАк вот же:
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
1 стак. сахара
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Мука+сода, туда же растопленное масло и сметана - все смешать. Будет слегка маслянистый ком, его размять по форме тонким слоем с бортиками. В форму-тесто уже класть начинку.
25.07.2007 15:34:48, KoalaAtHome
А у меня вчера заяц чуть не съел всё печ →
А у меня вчера заяц чуть не съел всё печенье - от холода, наверное. Потому что у нас холодно и грозы...с молниями...
25.07.2007 13:22:02, Christmas Cat
А это опять индийские сладости?
25.07.2007 13:31:56, Arya
А ты думала, я тебе настоящего заяца показываю? :) Не совсем - просто песочное тесто без яиц. Лепи что хочешь
25.07.2007 13:37:47, Christmas Cat
У меня кошка угощалась шарлоткой :)
25.07.2007 13:28:36, Arya
Мой старый кот однажды по молодости был застукан на кухне за пожиранием шоколадного рулета :-) И вроде голодом не морили никогда..И не аристократ какой, сибиряк-леший..
25.07.2007 14:10:59, KoalaAtHome
Так и у меня кошке 17 лет :) Наверное, в старости у них вкусы меняются :)
25.07.2007 19:11:46, Arya
да уж ,везет кому то ,а у нас лето так и →
да уж ,везет кому то ,а у нас лето так и не пришло , дожди и 14-17 постоянно
25.07.2007 13:07:01, Iira
люблю дожди..а у нас начало лета было сразу +35..потом 30 и только сегодня можно дышать! В городе, на работе просто жить невозможно!
26.07.2007 06:14:09, Эх и Ух
Везение сомнительное, очень уж хочется иногда охладиться :) Ну вот поеду на море, там отмокну :)
25.07.2007 13:10:23, Arya
Где жара? Что, такое есть? У нас сегодня →
Где жара? Что, такое есть? У нас сегодня +14 :)
25.07.2007 12:54:39, eagle
у нас, унас жара ;-) невыносимая. если бы в этом году не поставили кондиционер умерли бы(((
25.07.2007 15:19:37, Amberr
Мы тоже решили, но уже на будущий год ставить, а то в этом цены до небес, обходимся вентилятором. Мы еще что, вот бедная Греция! +48 в тени!
25.07.2007 18:38:18, Arya
А я рассказывала? Мы в Египте на градуснике в отеле увидели +56, очченно удивились, что выживаем при таких температурах :), ну разве что я начала шляпку надевать на улицу. Вот теперь и определяем тепературу, если уже без неё жарко, значит близится к этим астрономическим цифрам :).
26.07.2007 01:05:06, Akane
Температура за бортом +39 (в тени) ;)
25.07.2007 12:58:11, Arya
Ыыы, а у нас около 20 - хожу в брюках и куртке, бее...
25.07.2007 13:25:30, Akane
Ну у нас тут тоже своеобразное "бе" случается, в транспорте особенно :) Хорошо, я в 15 минутах от дома работаю :)
25.07.2007 13:32:53, Arya
