Приглашаю на осетино-балкарские пироги с мясом. Под водочку и с сацебели. Кто говорил что еще не наливают? Очень даже наливаю! И угощаю! В общем праздничная неделя удалась!
Листать по ссылке следующая. Голодным, слабонервным и сидящим на всяческих диетах смотреть не рекомендуется.
Раздел: Разное (по теме конфы)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ой, прямо на Родину потянуло, к бабушке. Только это ведь у вас чисто осетинские пироги. У балкарцев они тоненькие-тоненькие, и на сухой сковородке пекуться, а далее по вашему рецепту. Раздразнили, пойду поем чего-нибудь...
18.11.2006 19:43:43, Madina
Они и у осетин тоненькие и пекутся из простого теста, без дрожжей, на более маленькой сковороде в диаметре. Но у меня таких нет и я пеку на большой. Ну и некоторые изменения в рецепте тоже есть. Я ела в кафешках во Владикавказе натуральные фыдчины, много сала и лука в фарше, простое пресное тесто, очень сухое после выпечки. Была не в восторге. А вот попробовала у одной знакомой домашние из дрожжевого теста - разница колоссальная.
18.11.2006 19:50:43, Поцелуй радуги
Ну у меня то нет бабушки осетинки, и вообще мы там с мужем просто служили, поэтому впервые я их попробовала в кафешке. Мимо идешь - пахнет вкусно, начнешь есть - половину оставишь. А печь меня их научила и не осетинка вовсе, а армянка. Их в Осетиии по-моему все печь умеют.
18.11.2006 20:07:23, Поцелуй радуги
Ага, вкусные, наисвежайшие. Разве свежая выпечка может быть невкусной. И мяса много, с лучком да с чесночком. Запахи ну просто обалденные, к столу зовущие. И водочка холодная, и компания теплая. Делов-то на пару-тройку часов, а удовольствия для всей семьи - море. Щас вы у меня лениться перестанете:-))))
18.11.2006 20:23:09, Поцелуй радуги
Нет, наслаждаюсь перевариванием наивкуснейших осетинских пирогов, политых водочкой, и тихо удивляюсь тому, что осетинка не печет осетинских пирогов. И главное из-за чего? Такую вкуснотищу лениться приготовить. Надо на тебя бабушке пожаловаться.
18.11.2006 20:33:37, Поцелуй радуги
Нет, в кафешках- это совсем не то. Я их честно говоря там никогда и не ела. А бабушка осетинка и все родственики делают тоже на дрожжевом. Мы делаем на самой большой сковороде. Домашние, есть домашние. Мне стыдно признаваться, но из-за своей лени я их ой как давно не ела :((
18.11.2006 20:02:20, Madina
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
