Раздел: Разное (по теме конфы)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
не совсем по теме.
увидела чудное произведение искусства, кулинарный шедевр. предназначен в подарок мужу, наверное. великолепная фантазия у людей
02.11.2005 16:13:07, LIZI
24 комментария
Тортик в подарок приятелю, а не любимому.
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Needle&tid=42751
03.11.2005 08:39:54, Лена Хацкевич
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Needle&tid=42751
03.11.2005 08:39:54, Лена Хацкевич
как же это.. рецепт нужен. спасибо 02.11.2005 17:45:20, vera***
расскажите про помадку. сил больше нет терпеть, торты валяю вкусные, а вот с украшением трудновато. а с марципановой массой не дружу почему-то.
02.11.2005 17:06:02, LIZI
1 яичный белок
2 ст л жидкой глюкозы
500 гр сахарной пудры, просеять
Инструкции:
Готовую к раскатыванию помадку (Royal icing) легко сделать самому. Возможно, вам понадобится заказать глюкозу в аптеке. Не поддавайтесь искушению просто опустить ее из рецепта - она важна для придания помадке эластичности.
Смешать яичный белок с жидкой глюкозой в большой миске. Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая деревянной ложкой. Когда она станет слишком плотной, замесить руками. Окрасить, как нужно, и завернуть в пластиковый мешок до необходимости.
На заметку:
# Жидкая глюкоза - прозрачный сироп, похожий на патоку. Если он слишком густой, подогрейте его в микроволновой печи в течение 20-30 сек, затем отмерьте столько, скольку нужно. Используйте электрический миксер, если взбиваете большие количества помадки.
# Заверните помадку сразу же, как она готова, иначе она будет трескаться, когда вы ее раскатываете.
# Если вы не можете сделать помадку и купить тоже не можете, используйте вместо нее белый марципан.
сама не пробовала... но очень хочу попробовать( я с утра всем своим друзьям и подругом рассылала эту ссылку, как видно, мир совсем маленький:))
02.11.2005 17:11:48, ktyf
Еще вопрос, сколько может храниться эта масса и каково время застывания?
03.11.2005 11:43:33, Горе от ума
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
