to Svtlana рецепт по которому мы делаем - ближе всего к Пасха с миндалем и изюмом. Только орехи обычно не добавляем - вместо них цукаты.
Два критичных момента - протирать как можно лучше. Оставшиеся комочки никуда не исчезнут. (лучше всего получается из самодельного творога, не кипятить! ).
второй момент - аккуратнее с ванилином (если переборщить - получается горький привкус), по возможности лучше использовать настоящую ваниль.
впрочем остальные рецепты тоже достойны внимания. можно скомбинировать и выбрать для себя наиболее приемлемый.
И просьба (к россиянкам?) - если у кого есть возможность сделать - купить разборную пасочницу - куплю с удовольствием. Уж о деревянной и мечтать перестала, можно и пластмассовую.
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Аня, спасибо большое! А в субботу я испекла бисквитный рулет с творожной начинкой. Творог я делаю сама. А что такое пасочница? Наверное, и я такое хочу.....:))
28.03.2005 17:09:42, SvtLana
это разборная форма в которую выкладывается творог и под грузом он стоит некоторое время.
Возможно, называется по разному в разных местностях...
Цель - получить красивую пирамидку с узором по бокам.(на одной грани обычно ХВ написано)
Зачем разборная - вынимать удобнее и у нее щели везде - лучше жидкость отжимается. форма в виде усеченной пирамиды, должна устойчиво стоять "вниз головой". На широкое основание кладется груз.
Масса получается более однородная и не такая жидкая.
Раньше я искала деревянную или пластмассовую, а теперь мне сказали, что фарфороые бывают - это, наверное, лучше... 28.03.2005 17:22:01, AnnaD
Возможно, называется по разному в разных местностях...
Цель - получить красивую пирамидку с узором по бокам.(на одной грани обычно ХВ написано)
Зачем разборная - вынимать удобнее и у нее щели везде - лучше жидкость отжимается. форма в виде усеченной пирамиды, должна устойчиво стоять "вниз головой". На широкое основание кладется груз.
Масса получается более однородная и не такая жидкая.
Раньше я искала деревянную или пластмассовую, а теперь мне сказали, что фарфороые бывают - это, наверное, лучше... 28.03.2005 17:22:01, AnnaD
Спасибо за отклики про пасочницу!
Получен еще один вариант покупки.
В Москве на ВВЦ с 18 апреля (павильон 69) на неделю
открывается православная ярмарка.
Обычно бывает и много интересных рукодельных товаров! 28.03.2005 15:56:53, AnnaD
Получен еще один вариант покупки.
В Москве на ВВЦ с 18 апреля (павильон 69) на неделю
открывается православная ярмарка.
Обычно бывает и много интересных рукодельных товаров! 28.03.2005 15:56:53, AnnaD
ання на рынке в Теплом Стане вчера видела деревянную, даже двух типов.
28.03.2005 15:13:30, Надежда Петровна
ну вот сбылась мечта ...
а можно мылом - где - подробнее
Начиная в какую сторону выходить.
Я знаю метро и остановку 37 автобуса...
Спасибо!
Ну, не ожидала, что давно надо было здесь спросить! кто бы подумала, что такую помощь получить на марье легче. чем в специальных конференциях! 28.03.2005 15:41:26, AnnaD
а можно мылом - где - подробнее
Начиная в какую сторону выходить.
Я знаю метро и остановку 37 автобуса...
Спасибо!
Ну, не ожидала, что давно надо было здесь спросить! кто бы подумала, что такую помощь получить на марье легче. чем в специальных конференциях! 28.03.2005 15:41:26, AnnaD
вроде писала ответ - но что-то не появился.
Проблема в том, что я в храмы не хожу.
Поэтому, если у тебя будет возможность и ты увидишь сие изделие - напиши, пожалуйста, где, в какое время открыто, внутри храма или в отдельном киоске. Спасибо! 28.03.2005 15:09:59, AnnaD
Проблема в том, что я в храмы не хожу.
Поэтому, если у тебя будет возможность и ты увидишь сие изделие - напиши, пожалуйста, где, в какое время открыто, внутри храма или в отдельном киоске. Спасибо! 28.03.2005 15:09:59, AnnaD
спасибо, ну надо же. Специально в Софрино летом заезжала - сказали - ничего подобного не делаем...
28.03.2005 23:39:04, AnnaD
Читайте также
С чего начать и как изучать искусство с ребёнком?
Интервью с писательницей Юлией Кузнецовой
