Дочь мечтает выучиться поле 9 класса на кондитера и открыть свое предприятие... Но все это на уровне мечтаний. Дома особо не готовит, но очень любит что-то "делать руками".
Лично мне трудно принять ее выбор, стараюсь привыкнуть к этой мысли.. Получается пока плохо((
Посоветуйте мне контактные группы в соцсетях на тему обучения в колледжах, обсуждения качества учебы в колледжах, последующего поступление в институт, поиске работы и тп..
Заранее спасибо)
Конференция "Школьное и дополнительное образование детей""Школьное и дополнительное образование детей"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел (Учеба в кулинарном коллеже)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ищу в соцсетях группы связанные с обучением кондитеров и тп
07.09.2018 14:18:44, Горлица13 комментариев
даже неясно какую стратегию выбрать.... Не уверена, что в РФ есть хорошее образование в кондитерской сфере.
Если бы мой ребенок решился податься в кондитеры, причем вот так внезапно, без видимого увлечения в данной сфере, то я бы предложила ему все-таки окончить 11 классов и пока заниматься любимым хобби самостоятельно. Потом - решала бы по обстоятельствам, Если бы любовь к кондитерству укрепилась, то возможно, стоило бы окончить какой-нибудь пищевой институт (или что-то связанное с построением/ управлением бизнесом?), а уровень образования в кондитерской сфере поднимать самостоятельно. Либо вариант - получить какое-то среднее образование, параллельно самообучаться и дальше уезжать учиться/ стажироваться в другие страны.
Нет в РФ бюджетного хорошего образования для кондитеров. То, которое позволит что-то стоящее делать и начать свое дело. Все - только платно и желательно за рубежом. Это деньги, большие. Плюс надо знать 1-2 иностранных языка. Как минимум - английский и французский. Плюс необходимы огромная любовь к этому делу и желание самообучаться и совершенствоваться.
Работа кондитера очень и очень непростая, но многие девушки и дамы находятся под флером очарования красивых картинок и им кажется, что это легкая и прекрасная работа:)) Это немного не так.... Она прекрасная, но есть свои особенности:) 08.09.2018 11:16:57, Vanilla
Если бы мой ребенок решился податься в кондитеры, причем вот так внезапно, без видимого увлечения в данной сфере, то я бы предложила ему все-таки окончить 11 классов и пока заниматься любимым хобби самостоятельно. Потом - решала бы по обстоятельствам, Если бы любовь к кондитерству укрепилась, то возможно, стоило бы окончить какой-нибудь пищевой институт (или что-то связанное с построением/ управлением бизнесом?), а уровень образования в кондитерской сфере поднимать самостоятельно. Либо вариант - получить какое-то среднее образование, параллельно самообучаться и дальше уезжать учиться/ стажироваться в другие страны.
Нет в РФ бюджетного хорошего образования для кондитеров. То, которое позволит что-то стоящее делать и начать свое дело. Все - только платно и желательно за рубежом. Это деньги, большие. Плюс надо знать 1-2 иностранных языка. Как минимум - английский и французский. Плюс необходимы огромная любовь к этому делу и желание самообучаться и совершенствоваться.
Работа кондитера очень и очень непростая, но многие девушки и дамы находятся под флером очарования красивых картинок и им кажется, что это легкая и прекрасная работа:)) Это немного не так.... Она прекрасная, но есть свои особенности:) 08.09.2018 11:16:57, Vanilla
При колледже в Царицино полно разных обучающих программ, так и хочется порой научиться что-то делать. На выставке образовательной девочка оттуда показывала мастер-классы по шоколаду и карамели. Девочке 15 лет, а он победитель России по WS.
07.09.2018 23:00:34, av10
Прошла уже выставка. Но вот [ссылка-1] Можно к ним походить на МК, можно в Профессию без границ, в нашем городе так много вариантов :)
09.09.2018 20:06:05, av10
есть программа "Образование без границ": для школьников. Это курсы при колледжах(бесплатные). В том числе там есть и кондитерские,там даже корочку дают( типа, к окончанию школы, у вас уже есть професия( помощник кондитера) ). Моя ходит, очень довольна- они готовят пряники, печенье, глазурью покрывают и еще чего-то)... Мне кажется, для понимания очень хороший вариант
07.09.2018 16:11:01, ларкин
нет:) Не стоит получать архитектурное образование, чтобы работать кондитером. У той девушки пошло от обратного: архитектурное образование умение и способности, она перенесла на кондитерские изделия. Причем перенесла на внешний вид кондитерских изделий, по вкусу и технологии, к сожалению, они не являются лучшими образцами вкуса.
Т е если цель вашей дочери делать красивые/ узнаваемые/ привлекательные внешне кондитерские изделия, то да - надо совершенствоваться в изобразительной сфере. Если цель другая, то искать другие направления образования... Тут надо понимать кто что хочет:) 08.09.2018 11:21:52, Vanilla
Т е если цель вашей дочери делать красивые/ узнаваемые/ привлекательные внешне кондитерские изделия, то да - надо совершенствоваться в изобразительной сфере. Если цель другая, то искать другие направления образования... Тут надо понимать кто что хочет:) 08.09.2018 11:21:52, Vanilla
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
