Конкорд - хороший. Местами...
У меня ребенок траванулся вчера обедом. Я предполагаю, что из-за плохо или неверно помытой посуды.
Сегодня я сходила в школу, позвонила в Конкорд.
Менеджер приехал, провел с сотрудниками столовой работу. Отзвонился мне.
Пуcть налаживают дальше систему.
Каша овсяная хорошая.
Духовка и проч оборудование замечательное. Посуда новенькая и блестит.
Искренне надеюсь на их успех.
В прошлом году еда была совсем полный ужас.
Конференция "Школьное и дополнительное образование детей""Школьное и дополнительное образование детей"
Раздел: Школьные проблемы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Да уж, ребенок траванулся, посуда плохо помыта, но "конкорд хороший" :))))
Искренне надеюсь что вернется все как прежде, мой сын с большой теплотой вспоминает прошлогодние обеды.
В любом случае - в прошлом году у вас еда была ужас, в этом уже успел отравится. Дети подопытные кролики, на их здоровье будут учить мыть посуду, пусть даже блестящую. Зато менеджер отзвонился. Чему радуетесь, непонятно. 10.09.2011 08:10:57, Иришка-Мартышка
Искренне надеюсь что вернется все как прежде, мой сын с большой теплотой вспоминает прошлогодние обеды.
В любом случае - в прошлом году у вас еда была ужас, в этом уже успел отравится. Дети подопытные кролики, на их здоровье будут учить мыть посуду, пусть даже блестящую. Зато менеджер отзвонился. Чему радуетесь, непонятно. 10.09.2011 08:10:57, Иришка-Мартышка
А они вам не сказали из чего эта еда вообще сделана что ни один институт питания не осмелился провести экспертизу её состава?
И что это за мясо такое , которое 20 дней без заморозки хранится?
И почему питерские родители так долго и упорно боролись с Конкордом и победили?
Уж не потому что он был слишком хороший для их школ? 09.09.2011 19:52:08, Света Томилина
И что это за мясо такое , которое 20 дней без заморозки хранится?
И почему питерские родители так долго и упорно боролись с Конкордом и победили?
Уж не потому что он был слишком хороший для их школ? 09.09.2011 19:52:08, Света Томилина
Я про сроки хранения. Мне на самом деле интересно. Почему все так шарахаются от 21 дня? Домашние консервы по полгода хранятся и на витамины никто не жалуется. Ведь принцип такой же - стерильность и храни это питание годами. Вряд ли питание космонавтов имеет меньшие сроки хранения.
10.09.2011 15:25:13, Иллика.
Стерильность в консервах достигается автоклавированием, после которого никаких витаминов в продукте не остается, это же не просто варка. В неполных консервах - солью, консервантами и пр. тоже ничего полезного.
Поэтому, что нужно сделать с продуктом, чтобы он он не портился долго при +2 +6, можно только догадываться.
Или блюда замороженные? 10.09.2011 18:35:42, ллл
Поэтому, что нужно сделать с продуктом, чтобы он он не портился долго при +2 +6, можно только догадываться.
Или блюда замороженные? 10.09.2011 18:35:42, ллл
Из домашних автоклавов мне известна скороварка. Полет нормальный. Многие пользуются. Консервы закатывают и без автоклавов, вы же не будете возражать на это? И детям дают своим, и с уксусом, и с солью. Конкорд ничего нового не придумал. Лично мой суп спокойно стоит в холодильнике неделю, анализов не делали, но никто на живот не жалуется. Аргументы сильно неубедительные, я считаю, что ничего туда не добавляют ужасного, чего бы ребенок не съел дома. Еда как еда. Сроки хранения достижимы и при приготовлении без автоклавов. Сок из пакетиков не вызывает отторжения, все привыкли, хотя по полгода хранится, или больше. Молоко пьют с полугодовым сроком. А тут 21 день. Реально здоровая еда.
11.09.2011 09:49:47, Иллика.
Я вот голову ломаю, как они будут развозить питание по школам. Так и представляется колонна из полутора тысяч газелек:)Ваш менеджер с вами не поделился?:)
09.09.2011 17:25:38, Иллика.
Поделился.
Они готовят на фабрике. Потом охлаждают до +2 - +4. Везут рано утром в специальной машине-холодильнике. Привозят в школу. Рано утром. Во сколько готовят и привозят - не знаю. Ставят в холодильник. По порциям разогревают в духовке. Но сама не видела.
Вроде как дома. Я готовлю утром. А ребенок приходит из школы разогревает и ест. Но дома он греет в микроволновке. 09.09.2011 17:40:08, marins
Они готовят на фабрике. Потом охлаждают до +2 - +4. Везут рано утром в специальной машине-холодильнике. Привозят в школу. Рано утром. Во сколько готовят и привозят - не знаю. Ставят в холодильник. По порциям разогревают в духовке. Но сама не видела.
Вроде как дома. Я готовлю утром. А ребенок приходит из школы разогревает и ест. Но дома он греет в микроволновке. 09.09.2011 17:40:08, marins
Во-во.Я пока вчера искала, кому из 26 детей не поставили новенькую блестящую кружечку с "компотом", у меня рука замёрзла(((
Кстати, наша школа (САО) отказалась от их услуг 09.09.2011 18:26:52, S:)
Кстати, наша школа (САО) отказалась от их услуг 09.09.2011 18:26:52, S:)
Простите, не поняла.
У нас белая меламиновая китайская посуда(пардон французская). Компот холодный? Сын говорит, что всегда чай. 09.09.2011 18:31:04, marins
У нас белая меламиновая китайская посуда(пардон французская). Компот холодный? Сын говорит, что всегда чай. 09.09.2011 18:31:04, marins
У нас тоже белая. А ту жидкость,что два обеда подряд давали детям, трудно назвать компотом(((
09.09.2011 18:45:03, S:)
Мне можно не рассказывать. Толку от этого ноль.
Я бы позвонила в Конкорд по телефону, который висит на стене и сказала, что не так. В моем случае по этой цепочке все отработано было правильно.
Компот - это последнее, что меня интересует. Вот суп, второе блюдо и каша - волнует. 09.09.2011 18:57:23, marins
Я бы позвонила в Конкорд по телефону, который висит на стене и сказала, что не так. В моем случае по этой цепочке все отработано было правильно.
Компот - это последнее, что меня интересует. Вот суп, второе блюдо и каша - волнует. 09.09.2011 18:57:23, marins
В компоте кишечная палочка может существовать ничуть не хуже, чем в каше и супе.
10.09.2011 09:19:19, Иллика.
Сын говорит, что у них был сок из пакетика, а не компот. Может в столовой сок продали налево, а сами какой-то якобы компот приготовили?
10.09.2011 12:35:54, marins
Одна школа, две, десять, они же на всю Москву замахиваются. В Москве более 1300 школ. В одну газель поместится питание максимум на 2 школы. Что делать-то? Это же просто пипец ежедневно из Подольска еду возить.
09.09.2011 17:50:31, Иллика.
Нормально. С всяких молочных комбинатов по всей Москве и стране развозят.
Мне кажется, что на фабрике будет все по правилам, даже доставка будет вполне регламентированная. А вот конкретные тетеньки в школах накосячат каждая по-своему. 09.09.2011 18:01:39, marins
Мне кажется, что на фабрике будет все по правилам, даже доставка будет вполне регламентированная. А вот конкретные тетеньки в школах накосячат каждая по-своему. 09.09.2011 18:01:39, marins
Не каждый день и не напрямую, а через оптовиков, ну ладно, вы все равно не в курсе.
09.09.2011 18:41:10, Иллика.
Я что директор транспортного цеха?
Я лично в курсе, что свежее молоко ежедневно доставляют на лианозовский молочный комбинат от сотни поставщиков))) На экскурсии рассказывали. 09.09.2011 18:43:50, marins
Я лично в курсе, что свежее молоко ежедневно доставляют на лианозовский молочный комбинат от сотни поставщиков))) На экскурсии рассказывали. 09.09.2011 18:43:50, marins
а теперь представьте, если на комбинат этот будут поставлять молоко от каждой коровы... В общем, душечка Конкорд, а как происходит реальная доставка неинтересно. В идеале тысяча машин-холодильников едут каждое утро из Подольска в Москву. И обратно. Ужас какой:)
09.09.2011 19:02:47, Иллика.
Пусть едут. Не вижу проблемы. Я вообще с другой стороны живу, на Ленинградке.)))
Вы не представляете сколько тысяч машин утром едет мимо моего дома))) И ничего)))
Часть из них, например, везет тверской хлеб по всем булочным(теперь супермаркетам) Москвы. 09.09.2011 19:06:39, marins
Вы не представляете сколько тысяч машин утром едет мимо моего дома))) И ничего)))
Часть из них, например, везет тверской хлеб по всем булочным(теперь супермаркетам) Москвы. 09.09.2011 19:06:39, marins
Вы просто святая женщина.
09.09.2011 15:49:54, Sofia
И с хорошим юмором: "Конкорд - хороший. Местами...
У меня ребенок траванулся вчера обедом".
А если по сути, то ИМХО никакой Конкорд не может быть хуже того, чем кормят в столовке школы, где учится моя дочь. 09.09.2011 16:43:27, starka
У меня ребенок траванулся вчера обедом".
А если по сути, то ИМХО никакой Конкорд не может быть хуже того, чем кормят в столовке школы, где учится моя дочь. 09.09.2011 16:43:27, starka
О, да! В нашей столовке ни один ребенок из класса не захотел есть, после того, как питание стало платным:(((
09.09.2011 17:11:22, Иллика.
То есть я утром, а менеджер днем, учили теток из конкретной школьной столовки правильно мыть посуду и пользоваться духовкой.)))
Как у Жванецкого "Может тому заскорузлому пацану, что колбу держит, руки помыть?" 09.09.2011 16:49:06, jii
Как у Жванецкого "Может тому заскорузлому пацану, что колбу держит, руки помыть?" 09.09.2011 16:49:06, jii
Читайте также
Кулинарная география: готовим венгерский гуляш и чешскую рульку
Венгерский гуляш и чешская рулька - рецепты от Чадейки
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?