врач говорит, что обязательно надо вымачивать овощи, ибо они напичканы нитрататми. В журналах мамских тоже читала про это. Вы вымачиваете овощи? если да, то сколько по времени? Я-только картошку, около 1-2 часов. Это может мало?
И вообще что лучше: свеж.овощи с нитратами :-) или прошлогодние без витаминов?
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Аллерголог рекомендовал нам вымачивать картошку не меньше 12 часов. Про остальные овощи речи вроде не было. Так до сих пор и вымачиваем - дитю 1г. и 10мес.
21.05.2008 23:18:27, Улица
21.05.2008 21:38:32, Умора
Не вымачиваю. С картошкой и морковкой нам повезло - бабушка мужа снабжает со своего огорода:) Если выбирать из этих двух, то по мне лучше прошлогодние без витаминов.
А вообще - как определить - с нитратами овощи\фрукты, или нет? Я вот раньше огурцы по попугаям определяла - будут есть - значит хорошие, не будут - плохие:) 21.05.2008 17:39:04, Marimax
А вообще - как определить - с нитратами овощи\фрукты, или нет? Я вот раньше огурцы по попугаям определяла - будут есть - значит хорошие, не будут - плохие:) 21.05.2008 17:39:04, Marimax
лучше всего свежезамороженные сертифицированные. Ничего не вымачиваю, после вымачивания там витаминов не останется, а без них и смысл овощей теряется.
21.05.2008 17:21:25, Natalya L
начала недавно давать заморозки. Но все равно кабачка, к примеру, у нас в заморозках нет. Да и не совсем я уверена в правильности хранения заморож. продуктов на складах. В упаковке всегда комок льда присутствует как от разморозки и повтор. заморозки :-(
21.05.2008 21:45:46, Хехе
Никогда ничего не вымачиваю. Но стараюсь не покупать овощи-фрукты раньше сезона.
Засада в том, что все те меры, которые рекомендуют для удаления нитратов (вымачивание, срезание толстого слоя кожуры и т.д.) - все они приводят и к уменьшению количества витаминов.
21.05.2008 17:19:39, маугленок
Засада в том, что все те меры, которые рекомендуют для удаления нитратов (вымачивание, срезание толстого слоя кожуры и т.д.) - все они приводят и к уменьшению количества витаминов.
21.05.2008 17:19:39, маугленок
при первой же возможности - вымачиваю, все вымачиваю, кроме жидкого типа помидодоров. огурцы, перцы, моркву и т.д. кому лень, пусть не вымачивают, а я заметила по нашей аллергичной коже, что да, есть смысл вымачивать.
21.05.2008 16:50:24, sasha4man
А вы очищенные или в кожуре? Прочитала всю ветку и поняла, что нам видимо надо вымачивать, т.к. у детя периодически на что-то выскакивает аллергия(
21.05.2008 23:05:35, Веснушка и В.
21.05.2008 16:50:24, sasha4man
если честно, стараюсь, конечно, очищенные, но бывает, что и так бросаю :) как успевается, так и делаю, но стараюсь все же вымачивать.
22.05.2008 12:06:03, sasha4man
22.05.2008 12:06:03, sasha4man
я не вымачиваю не потому что лень, а потому что все остальное вместе с нитратами тоже вымачивается. В вашем случае это как раз и хорошо, потому что по вашему опыту те вещества, которые у вас аллергию вызывают тоже вымачиваются - это могут быть водорастворимые витамины и в первую очередь витамин С. У меня у сына непереносимость на витамин С в концентрированном виде.
21.05.2008 19:07:13, Natalya L
согласна. все индивидуально, бесспорно. в случае нашей аллергии, который я подчеркнула, действительно, лучше "сглаживать" общесуммарное количество веществ в продуктах.
22.05.2008 12:08:19, sasha4man
22.05.2008 12:08:19, sasha4man
21.05.2008 16:30:51, oxy77
а картошку мы покупаем египетскую. Выбора нет. Насчет модифицированная лиь она,нет никаких упоминаний. И морковь в магазинах у нас только импортная сейчас продается, и кабачки :-( ждать сезона, не оставлять же детей без овощей вообще
21.05.2008 21:43:59, Хехе
Или Вы из Египта? :)
22.05.2008 16:30:21, oxy77
Ничего не вымачиваю и считаю, что прошлогодние без витаминов лучше чем свежие с нитратами, т.е. свежие начинаю покупать не сразу, как появились, а когда они уже из нормальных мест выращивания приезжают.
21.05.2008 15:21:32, Пошка
Читайте также
Японский маникюр: дзен для ваших ногтей
Устала от ломких ногтей? Японский маникюр - дзен для твоих рук! Восстановление, укрепление, здоровый блеск! Разбираем по шагам: как проходит процедура, какие материалы нужны, секреты ухода и кому подойдет этот спа-ритуал.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
