Читала в одном журнале статью о детском питании, - в общем-то чтобы убедиться, что я уже все про это знаю и себя похвалить, ан нет, не вышло.
Фраза "замороженные овощи ни в коем случае не должны быть повторно заморожены. Это очень опасно!" до сих пор не дает мне покоя. И что же такого опасного может быть в повторно замороженных овощах? И как угадать, повторной они заморозки или первой? Кстати, девочки, кто покупает своим карапузам замороженные овощи - что больше любят и какой фирмы? Интересно будет сравнить.
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читала,уже давно и точно воспроизвести не могу, но в общих чертах - замораживание , вернее размораживание как бы "ослабляет" продукт и этим пользуется всякая нечисть. Особенно опасна повторная заморозка морепродуктов, рыбы и грибов. Овощи повторной заморозки взрослым могут и не повредить - другое дело дети.
Что касается свежих овощей периода ранней весны, то лучше использовать замороженные. Свежие в это время - это или уже поздно и в них ничего полезного не осталось, или еще рано - там кроме вредностей ничего нет.
Овощи стараюсь морозить сама,покупаем в основном Бондюэль, но при необходимости и другое.
Так что ребенку повторной заморозки я бы не рисковала давать.
Если овощи в пакете "живые" - движутся свободно, а не один сплошной кусок - можно быть более-менее уверенным, что полной разморозке они не подверглись ни разу.
Однажды в супермаркете наблюдала, как девушка в теплых перчатках придавала овощам подвижность - пакеты разминала. Но если овощи подверглись полной разморозке подвижности им уже ничего не придаст.
13.03.2002 11:35:41, ООН
Что касается свежих овощей периода ранней весны, то лучше использовать замороженные. Свежие в это время - это или уже поздно и в них ничего полезного не осталось, или еще рано - там кроме вредностей ничего нет.
Овощи стараюсь морозить сама,покупаем в основном Бондюэль, но при необходимости и другое.
Так что ребенку повторной заморозки я бы не рисковала давать.
Если овощи в пакете "живые" - движутся свободно, а не один сплошной кусок - можно быть более-менее уверенным, что полной разморозке они не подверглись ни разу.
Однажды в супермаркете наблюдала, как девушка в теплых перчатках придавала овощам подвижность - пакеты разминала. Но если овощи подверглись полной разморозке подвижности им уже ничего не придаст.
13.03.2002 11:35:41, ООН
А покупаю только бельгийские мороженые моноовощи.А потом комбинирую их как попало.
Польские и российские для ребенка на самый крайняк-если совсем есть нечего.Это я для взрослых готовлю. 12.03.2002 15:38:01, =СветА™=
Узнать это можно очень легко, помять пакет между пальцами у тех которые размараживались появляется характерный хруст снежка...
12.03.2002 13:17:46, Суслик
Насчет того, что могут быть опасны, если повторно заморозить-разморозить, приведу конкретный пример - сестра недавно с дочкой так отравились. Почти разморозили пакет овощей, потом передумали их готовить, закинули обратно в морозилку. Приготовили через несколько дней ("Овощи для жарки", смесь такая с рисом). Под утро - типичные признаки отравления с рвотой, как у сестры, так и у дочки 6-летней. Именно этими овощами, потому как ели их только они, а все остальные были здоровы. Я покупаю цветную капусту, смеси для супа и для жарки. У дочки идет "на ура", да и в взрослых тоже.
12.03.2002 10:53:01, Polett
Я замороженые не покупаю, морожу сама и изредка использую.
12.03.2002 10:38:45, Aya&Samurais
Это не опасно, это просто неполезно. Опасно замораживать повторно крабовые палочки и креветки, то, что может действительно испортиться. А мы замороженные не покупаем вообще, довольствуемся свежими, покупаем в одном единственном супермаркете местные тепличные.
12.03.2002 10:00:03, oh3harriette
Да, и кстати, что же такого вредного в повторной заморозке. Я недавно размораживала холодильник и потом некоторые овощи слиплись в ледяной ком. Но я их употребляла в пищу и осталась жива и пока здорова... 12.03.2002 08:39:28, Gurami (Lizon)
Покупаю Ардо, в основном отдельные овощи - горошек, например, а не смеси. Много сами замораживаем.
12.03.2002 07:59:54, Аля
Kak priuchit rebenka k gorshku?
Moei dochke 2 goda i ona do six por ne prositsya.... Vse ponimaet, no otkazuvaetsya ot gorshka (vse v diapers!). Prichem kogda "sxodit" soobshaet, mol, pora menyat. No chtob samoi poiti sest ma gorshok - ni za chto.
Mamochki, podelites opytom!
Spasibo zaranee. 12.03.2002 01:13:53, Ornella
Moei dochke 2 goda i ona do six por ne prositsya.... Vse ponimaet, no otkazuvaetsya ot gorshka (vse v diapers!). Prichem kogda "sxodit" soobshaet, mol, pora menyat. No chtob samoi poiti sest ma gorshok - ni za chto.
Mamochki, podelites opytom!
Spasibo zaranee. 12.03.2002 01:13:53, Ornella
Моя любит брокколи, а так ест все подряд, что дам. А мне нравяться весенние и летние овощи, фирму не помню. наборы так и называются, еще беру ей столичный салат. про заморозку - если овощи была разморожены и заморожены снова. то в пакете вы найдете единый ледяной ком, то есть те овощи. которые хранились правильно легко пересыпаються по пакету, это можно проверить когда покупаете. Получилось путанно, но, надеюсь, вы поймете:)))
12.03.2002 00:50:30, Иртим
Читайте также
Редукционная маммопластика: как проводится операция по уменьшению груди
На сколько размеров уменьшать грудь безопасно?
