Раздел: Питание

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

lerche

Бытовые страсти

Молоком навеяло, как говорится))
Я тут недавно просвятилась по поводу гомогенизированного молока (внизу я ссылку давала, тут повторю), и поначалу я думала, что это местного масштаба "проблема", и что России это не касается. И тут мне стукает в голову, что Агуша-молоко и сливки, на которых я все лето детям каши варила, скорее всего тоже гомогенизированное! Ведь оно месяц стоит и не портится! Посмотрите на его срок хранения! (к творожку это не относится) Так что и в России надо бдить.
И еще про мед. Раньше я полагала, что детям до года его нельзя давать, так как это сильный аллерген, ан нет! Мед противопоказан детям до 2 лет из-за того, что в сыром меде есть какие-то вещества (не помню названия), вызывающие так называемый детский ботулизм - не тот, который в консервах, а специфический, опасен он смертельно, и возможен только у деток до 2 лет. Так что не давайте детям мед.
У кого еще подобные "откровения" есть на бытовую тему? Я коллекцию собираю. Ну, вот про пластиковую посуду еще вспомнила, опасна для жизни;), меламиновая посуда - в нее нельзя горячее наливать, а вообще, то, что в Китае производится тут сейчас вообще у людей панику вызывает... Давайте, делитесь информацией. Хочу быть на чеку.
27.09.2007 19:16:13,

103 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
enka_penka
расслабьтесь... есть много бед пострашнее гомогенизированного молока и употребления меда маленькими детьми. 28.09.2007 15:24:19, enka_penka
Улетайте с планеты Земля, тут все прохимиченное и вредное, в принципе, если покопаться. Тут муж статью прислал, что экологически-чистые продукты вредны, т.к. современные люди привыкли к нитратам, и от нехватки нитратов в организме начинают болеть. Агуша месяц хранится благодаря упаковке Тетра-пак. Рыба - очень полезная, ртути много в крупной, поэтому лучше давать детям мелкую, и из чистых морей (например, Норвежскую). Мед - полезный и вкусный, а бутулизм есть во всем, что натуральное (т.е. выбор - химия без бутулизма, либо риск бутулизма без химии). Так же плесень - кансероген, но ее нет только там где есть консерванты. 28.09.2007 11:31:59, Лукьяна
StarFish
про рыбу забыла - в рыбе ртути полно... и ей отравиться можно если много съесть 27.09.2007 22:41:34, StarFish
хи, а ник ваш оттого? от ртути или от фосфора? :)
28.09.2007 00:21:40, Ohrom
lerche
это переводится как морская звезда))) хто ж их ест!))) 28.09.2007 02:56:11, lerche
:) аааа, а я перевела - звездная рыба :)))))))))))
28.09.2007 13:15:24, Ohrom
Чапка-Лапка
не... все перепутали... в рыбе не ртуть, а фосфор :-) Если много съесть по ночам фонарик не нужен :-))))
28.09.2007 00:13:01, Чапка-Лапка
lerche
ртуть тоже, она накапливается в морской рыбе, именно поэтому беременным категорически запрещено есть рыбу 28.09.2007 00:19:38, lerche
Чапка-Лапка
знаете, я первый раз про такое слышу :-)))) Ртуть - это металл,и что у нас где-то есть моря ртути в которых плавает рыба?
28.09.2007 10:30:57, Чапка-Лапка
lerche
в лососе нету ртути, ешьте лосось на здоровьичко!))))))) 28.09.2007 00:08:28, lerche
Nightmare
напоминает историю про страшный наркотик диоксид водорода (или как-то так, химики, поправьте), который люди один раз попробуют и садятся на него на всю жизнь, через 8 часов без него начинается ломка, через сутки - необратимые изменения в организме, через трое суток - смерть.
Химическая формула наркотика H2O
27.09.2007 22:30:06, Nightmare
Ага : )) А еще помидоры смертельно опасны, все, кто их ел, умирают. Правда не сразу, но через 150 лет в живых никого не остается 28.09.2007 09:45:44, ЛюбимицаКлаппа
Помидорами меня гинекологи беременную пугали, мол, там соли - у вас почки откажут, если будете их есть! 28.09.2007 11:32:43, Лукьяна
:))
28.09.2007 00:22:10, Ohrom
Gekata
чего!?!? это ты о чем сейчас рассказала?? 27.09.2007 22:49:12, Gekata
Nightmare
об H2O, о ВОДЕ то есть:_)) 28.09.2007 08:11:25, Nightmare
Сероглазик
еще нельзя горячую воду в обычные пластиковые бутылки наливать, моя бабушка так один раз чай горячий в дорогу налила сестре, сильнейшее отравление было.
а про мед сомневаюсь что-то, раньше бабушки внукам соски мазали медом, чтобы к пустушке приучить и ничего.
27.09.2007 20:40:31, Сероглазик
lerche
кстати, про горячую воду. С детства помню, что ни в коем случае нельзя наливать в чайник горячую воду из-под крана и кипятить ее, ну, чтоб побыстрее вскипела. Только холодную. А почему - я не помню. Там какая-то химия особая применяется, в горячей воде? 27.09.2007 21:18:41, lerche
правда! у меня мама раньше работала начальником хим.лаборатории на заводе, т.е. химиком была. категоричесаки запрещала наливать горячую воду в чайник, сказала, что туда спец средства добавляют, которые помогают воде дольше оставаться горячей, таким образом идет экономия тепла.
28.09.2007 12:03:33, Cubix
StarFish
ничего там нет, просто когда кипятишь воду, из нее выпаривается хлорка и всякая прочая гадость, а если ты горячую нальешь то вскипать будет быстрее а выпариваться меньше. Ну и вроде как еще она долго по трубам идет, ржавая бывает 27.09.2007 21:28:26, StarFish
lerche
и мерли внуки, поди, а на что подумать - не знали... Там не 100% заболеваемость, конечно, но есть опасность. Это не желтая пресса, не ОБС, это серьезный журнал был, чес слово! 27.09.2007 21:16:20, lerche
экс-Пенелопа
про мед написано у Серзов тоже. 27.09.2007 23:04:29, экс-Пенелопа
MamaRu
Раз пошла такая жара, то вот для теx кто не знает расшифровку, таблица вредныx пищевыx добавок:
27.09.2007 20:31:25, MamaRu
lerche
Спасибо, очень полезная информация!)) 27.09.2007 21:17:18, lerche
StarFish
тебе то чем она полезная, у нас же не пишут эти Е номера, или пишут? 27.09.2007 21:36:54, StarFish
Gekata
вот вы горазды, дамочки, слышу звон, как говорится....

Читаем:
Гомогенизация. Молочный жир распределен в натуральном молоке в виде множества мельчайших капель размером 8-16 мкм. Поскольку эти капли (их относительная плотность 0,93) легче воды, при хранении молока они постепенно поднимаются вверх, образуя слой сливок. При гомогенизации размер жировых капель доводится в среднем до 2 мкм, они становятся слишком малы (т.е. их усредненная относительная плотность возрастает), чтобы подниматься вверх, и слой сливок не формируется. Для этого молоко (или его производные) прокачивают под давлением ~35 МПа через специальный дроссельный клапан. Проходя через клапан, жировые частицы измельчаются.
27.09.2007 19:42:05, Gekata
Морфейка
И что? Усваивается оно или нет? Вот в чем вопрос:)
27.09.2007 19:46:28, Морфейка
если молоко не усваивается, это сразу заметно - вздутие и бурление живота, понос и выходит оно непереваренным. 27.09.2007 19:49:16, ЛюбимицаКлаппа
StarFish
нее вопрос не в усвоении молока а в усвоении молочных жиров и витаминов из этого молока :-)) по бурлению не определишь :-) 27.09.2007 20:09:55, StarFish
так с жирами та же история - если не усвоились, выйдут как полагается. Стул от этого меняется. А насчет витаминов - в обычном невитаминизированном молоке их не так уж много, чтоб париться по этому поводу ; )) 28.09.2007 09:44:33, ЛюбимицаКлаппа
Морфейка
Фух, спасибо, а то я уж было начала париться :)
27.09.2007 19:52:05, Морфейка
MamaRu
У меня так после нашего, на Украине пила всё в порядке было
27.09.2007 19:50:29, MamaRu
lerche
спасибо)) Но я все равно гомогенизированное обхожу стороной))) 27.09.2007 19:45:41, lerche
Gekata
:)))))))))) 27.09.2007 19:51:14, Gekata
Maxima
я сейчас покупаю только "живое" молоко :) все здоровы! 27.09.2007 19:37:12, Maxima
О-Юми
"живое" это что за зверь и как его есть)))?
27.09.2007 19:42:43, О-Юми
Maxima
да у молочника, Кать :)

офф: вы к нам в субботу едете?
27.09.2007 19:48:53, Maxima
О-Юми
это тот что по утрам развозит в такой открытой машинке стеклянные минзурки с молоком))?
27.09.2007 19:55:13, О-Юми
Maxima
ага, тот самый :) их у нас в вимбилдоне превеликое множество))) 27.09.2007 20:05:11, Maxima
О-Юми
у нас на территории тоже один ездит раз в неделю!
27.09.2007 20:12:54, О-Юми
О-Юми
едим-едим)))) в 5?
27.09.2007 19:54:16, О-Юми
Maxima
да! вы на машине? 27.09.2007 20:05:31, Maxima
О-Юми
не, скорей всего, самоходом, т.к. с утра в центр шопить едем, а потом сразу к вам)
27.09.2007 20:11:46, О-Юми
lerche
а это как, живое? Оно само дышит?;))) 27.09.2007 19:40:17, lerche
Maxima
бегает и пищит :)))))))))) то есть мычит))))))) 27.09.2007 19:48:24, Maxima
Гы : )) Я бы такое пить побоялась... Моя старшая когда я ее ругаю, что она кусочек пищи где-нить положит, грит, мам, давай подождем, оно мутирует и будет у нас домашний любимец : )) 27.09.2007 20:01:28, ЛюбимицаКлаппа
Maxima
обалдеть, какая у ребенка фантазия :)))))) 27.09.2007 20:06:03, Maxima
MamaRu
А я думаю, че эт у нас муравьев столько, оказывается пища мутирует)))
27.09.2007 20:04:30, MamaRu
Гы : ) У нас на самом деле дальше плесени дело не доходило, но какая иногда получается роскошная плесень 8 )) 27.09.2007 20:07:04, ЛюбимицаКлаппа
MamaRu
Опять же, красиво и своими руками:)))
27.09.2007 20:09:32, MamaRu
Чапка-Лапка
жизнь это вообще смертельно опасная болезнь передающаяся половым путем.
27.09.2007 19:31:03, Чапка-Лапка
lerche
гы))) 27.09.2007 19:44:05, lerche
Морфейка
Девушки, вы путаете :) Не гомогенизированное, а генетически модифицированное. Гомогенизированный - измельченный до однородного состояния, тонкопротертый. А по теме ничего не скажу, предпочитаю не париться.
27.09.2007 19:27:17, Морфейка
Чапка-Лапка
гомогенизированное - значит однородное по структуре. Про разрушенные молекулы это уже перебор ИМХО
27.09.2007 19:36:51, Чапка-Лапка
lerche
гомогенное - однородное, процесс гомогенизации - что-то другое, как мне кажется? 27.09.2007 19:41:03, lerche
Чапка-Лапка
нет, это как раз и есть превращение в однородное по структуре. Если Вы сделаете пюре из яблок, оно расслоится в мякоть и сок, а после гомогенизайии - не расслаивается, остается однородным - вот так делают детское питание в банках. Ни о какого разрушения молекул не происходит.
27.09.2007 23:06:54, Чапка-Лапка
lerche
именно гомогенизированное. ГМ - от этого можно обезопасить себя, покупая органик молоко, а процесс гомогенизации нарушает структуру молока, о чем и написали мне люди в моей ссылке, так что его молекулы не усваиваются организмом, а оседают на стенках сосудов. Здесь я всегда покупала органик-молоко, но по другим причинам, думается, что до России такой бардак, как гормоны и антибиотики, которыми пичкают коров, еще не докатились... 27.09.2007 19:35:32, lerche
StarFish
слушай но 2%ное не гм эт только 3.25 которое оно гомогенайзд, а ведь все врачи говорят что детям 2% не надо... и чо тогда делать то? 27.09.2007 19:37:28, StarFish
lerche
Водой разбавляй))))) 27.09.2007 19:41:27, lerche
О-Юми
а зачем разбaвлять? у нас наоборот советуют дaвать только цельные молочные продукты, ни в коем случае не обезжиренные, разбавленные..
27.09.2007 19:45:45, О-Юми
lerche
здесь рекомендуют давать обезжиренные после года начинать - видела бы ты какие жиртресты тут по улицам ходят... Подозревают, видать, что в молоке дело!)) 27.09.2007 19:50:58, lerche
StarFish
наоборот Лерч, ты все перепутала - просят не давать обезжиренные молочные продукты, ибо детям нужны молочные жиры для роста, всякие там DHA и омега-чегототам-фетти-асидс 27.09.2007 20:12:16, StarFish
y_leo
настойчиво предлагают перходить на 2% молоко с 2 лет, абсолютно верно. не знаю с чем это связано, правда - спрошу у врачa в следуюший раз. 28.09.2007 05:52:28, y_leo
lerche
неа, Алисе на 2 года чек-ап ВЕЛЕЛИ, т.е настоятельно рекомендовали, давать обезжиренное, ну или хотя бы 2% молоко! 27.09.2007 20:15:45, lerche
StarFish
ты шутишь? нам на годовом сказали пить молоко только хол, не обезжиренное! надо спросить врача будет... 27.09.2007 20:20:12, StarFish
О-Юми
и нам, мне даже памятку в местной sergery вручили)
27.09.2007 20:44:29, О-Юми
О-Юми
чепуха!!!! посмотри на мою прынцессу))) елe 11 кг набрали к 2-м годам)))
27.09.2007 19:56:17, О-Юми
О-Юми
и это она у меня еще кашу молочную разбавленную еще молоком и йогуртом есть по утрам)))
27.09.2007 19:57:39, О-Юми
lerche
сок, поди, разбавляешь, чтоб процентность сахара уменьшить?)) 27.09.2007 19:42:29, lerche
StarFish
наоборот же, если 2% не ГМ а 3.25 ГМ то как я тебе 2% до 3.25 разбавлю то??? я ж не гм хочу... 27.09.2007 20:10:57, StarFish
lerche
я покупала натуральное, не гомогенизированное в стеклянной бутылке со слоем сливок наверху как раз жирное. А вот 2% и 1% все были гомогенизированные. Видимо, у нас тут наоборот? 27.09.2007 20:20:38, lerche
StarFish
ага видимо так - их так и называют, 1 2 и гомо 27.09.2007 20:47:14, StarFish
StarFish
молоко именно гомогненизированное, это точно - даже на упаковке написано 27.09.2007 19:33:47, StarFish
Морфейка
Понятно. Тогда вообще не знаю, что это значит. А детское питание все гомогенизированное, это ничего?
27.09.2007 19:36:01, Морфейка
lerche
речь шла конкретно о молоке. Детское питание - это ведь фрукты и овощи, может, их структура так не меняется в процессе гомогенизации 27.09.2007 19:37:40, lerche
Чапка-Лапка
вот... химиков на нас нет:-))))
27.09.2007 19:38:25, Чапка-Лапка
MamaRu
У нас запрещены генетически модифицированные продукты, а молоко не киснет, что это?
27.09.2007 19:30:39, MamaRu
Чапка-Лапка
есть 2 процесса
пастеризация и стерилизация
пастеризованное молоко - это молоко короткого срока хранения
а стерилизация - тут уже месяцы хранимся
Вредности тут ни в том ни в другом процессе нет, разница в температуре.
А противное молоко становится от технологии его восстановления из порошка и домешивания всяких добавок.
У меня кошка кефиром с пробиотиками траванулась к примеру, свежий кефир был, я ничего не почуяла... а кошку месяц лечила потом... 2 недели живность пластом лежала
27.09.2007 19:35:15, Чапка-Лапка
MamaRu
Во, и я недавно кефирчиком детским траванулась, чуть не сдоxла, xорошо, что Русику не дала, теперь всё на себе сначала буду пробовать.
27.09.2007 19:44:27, MamaRu
lerche
лучше собаку или кошку заведи пробовать))) они уже по запаху могут определить, поди)))) или крысу, как в мультике 27.09.2007 19:53:20, lerche
MamaRu
Где иx взять то, Кать, иx же отравят вместе со мной, ониж по корану грязные животные, а мы живём в эпицентре исламской "культуры"(((
27.09.2007 20:01:38, MamaRu
lerche
веришь, я понятия не имела! 27.09.2007 20:08:27, lerche
MamaRu
о том, что мы в эпиценте?;)
27.09.2007 20:10:53, MamaRu
lerche
что грязные, и что отравят)) А какие "чистые" есть? Рыбки в аквариуме? Бедный Русик, расти ему без домашнего любимца... 27.09.2007 20:21:36, lerche
MamaRu
Всё что с клыками, считается "грязным" животным, туда и свинка вxодит, вот почему ее не едят(((а рыбки ониж без клыков, рыбок можна)))Хотя сейчас особо развитые уже и кошек покупают, но они тут стоят от 300 $, это вшивая и облезлая, а породистая, даже сказать страшно...
27.09.2007 20:29:40, MamaRu
вот даже не знаю, порадоваться за их развитие или огорчиться, но человек вообще=то тоже животное с клыками ))) срочно всех травить!!!!
27.09.2007 23:32:21, Cubix
Чапка-Лапка
я знаю.... надо вам старую мамину кошку отправить... у нее уже клыки выпали :-)
27.09.2007 23:04:12, Чапка-Лапка
StarFish
оо надо бизнес делать - тут только собаки по таким ценам идут :-) будем отправлять котов к вам пачками :-)) 27.09.2007 20:56:59, StarFish
Морфейка
Стерилизованное. Киснет пастеризованное.
А может и гомогенизируют как-то молоко, фиг знает, я не в курсе :) Сорри, если что :)
27.09.2007 19:33:15, Морфейка
MamaRu
А мед который в кашаx растворимыx, это считается?
27.09.2007 19:26:01, MamaRu
lerche
А кто его знает. По идее, он там не сырой;) Там в журнале было написано - не давайте мед, я решила обезопасить себя и не давать вообще никакой!)) 27.09.2007 19:32:21, lerche
О-Юми
а вообще, Кaть, зачем себе накручиваеш)!? если как следовть порыться и почитать этикетки продуктов..то есть останется нечего((((
27.09.2007 19:25:21, О-Юми
StarFish
+100! Нафиг а? 27.09.2007 19:34:15, StarFish
lerche
я так отвлекаюсь от забот, связанных с переездом. Строительные и хозяйственные магазины задолбали)) 27.09.2007 19:38:39, lerche
Я, я хочу чтоб меня долбали строительные и хозяйственные магазины! Как же хочууу:) 28.09.2007 18:14:58, Marimax
StarFish
вы переезжаете? вот это новости! Дом что ли купили? молодцы какие :-) 27.09.2007 20:20:45, StarFish
lerche
угу, в свете ситуации на рынке недвижимости и экономической вообще - не особо молодцы(( Нам этот дом теперь не продать еще лет 10, то есть привязали мы себя к Мичиганской дыре;) А так обустроимся - приглашаем в гости, на новоселье!)) 27.09.2007 21:07:43, lerche
StarFish
ну в гости вряд ли хотя за приглашение спасибо :-) а вот фотки погляжу 6= ))0 все равно дом лучше чем апартмент.. всяко лучше :_) и зря ты про дыру, вовсе не дыра, вон какие красоты рядом :=_ 27.09.2007 21:29:31, StarFish
lerche
не самое денежное место, скажем так... Ну и климат НЕКОТОРЫМ кажется кошмарным))) 27.09.2007 21:44:21, lerche
StarFish
гыы ну сравнивая с Каринкиной пустыней... меня климат устраивает :-)) 27.09.2007 21:49:46, StarFish
lerche
ну совпало у меня просто. Одно к другому - вот и получилось)) Надо же знать, чего мы едим)) 27.09.2007 19:31:19, lerche
О-Юми
еще про игрушки fisher price было...
27.09.2007 19:21:53, О-Юми
lerche
если б только Фишер-прайс - здесь игрушки миллионами сейчас отзывают, я уже не успеваю считать, сколько волн этих отзывов было - при том, что я знаю, у нас друзья год назад покупали кое-что из этого списка, и увезли в Россию, хотела им сказать - но сюда они не поедут, а если учесть, что большинство игрушек, продающихся в России на всяких рынках и развалах вообще никто не проверяет, то эти будут побезопаснее прочих...
И я думаю, что это просто сделано специально (больше политические и экономические игры), и специально выбраны детские игрушки - так сильнее и вернее напугать народ...
27.09.2007 19:28:29, lerche

Читайте также
Выращиваем королеву сада: все о посадке, обрезке и зимовке роз
Хотите роскошные розы в своем саду? Узнайте все секреты успешного выращивания: от правильной посадки и выбора удобрений до тонкостей обрезки и надежной защиты от зимних морозов. В статье — подробные инструкции и ценные советы

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!