Главная > Конференции > Ребенок от 1 до 3

Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"

Раздел: Питание

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Что делают с кальмаровым филе?

Сегодня решили шикануть-купили небольшую тушку.Говорят, минут 15 надо варить, а может ещё как?

01.10.2004 23:18:06, Энн

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я только довожу до кипения (в солёной воде) и варю не больше 1-2 минут 02.10.2004 21:27:49, Юлич

Если 15 минут варить, получится подошва от солдатского сапога, не прожуете. варить нужно не более 2 минут. А потом можно в салат, можно слуком обжарить, можно так есть. 02.10.2004 15:08:27, Ирка с Темкой

Я кальмары не варю, а заливаю 2 раза крутым кипятком (кажд. раз минуты на 2). Потом обжариваю с луком на сковородке (тоже недолго). Получается диетическое блюдо (без майонеза). Только предварительно кальмар нужно очистить не только от кожицы, но и от пленочек (кропотливо, но зато он будет мягче в приготовленном виде), а также порезать "лапшой". 02.10.2004 14:28:27, Primavera

вообще-то ее так долго не варят. Кидают в кипящую соленую вод на 2-3 минуты. Иначе переварится и будет жесткой. 02.10.2004 09:57:18, Tyka

я обычно салат делаю с яйцом и майонезом. Можно фаршировать. Только 1 тушка это же совсем мало.. или у вас она большая?? 01.10.2004 23:25:04, Яна Савина

Маленькая, но ужасно симпатичная:))Типа, на пробу. А детю майонез уже можно? 01.10.2004 23:29:18, Энн

:)) действительно варить нужно пару минут после закипания, чтоб тушка мягкая стала. я делаю еще и с рисом. майонез можно и сметанкой и йогуртом заменить. но не знаю с какого возраста можно кальмары. 02.10.2004 12:32:45, I-ris

Вернуться в конференцию

Что делают с кальмаровым филе?

Загруженные изображения