проблемы с кормлением

Запуталась я совсем, мучаю сына :( Вот уже больше недели такая ситуация (бывало и раньше, но не так остро) - просто война идет за первую съеденную ложку. Я ее впихиваю сквозь стиснутые зубы и даже иногда шлепаю, а сегодня ТАК лупанула, что на несчастной попе отпечаток ладони остался :( Потом, поплаков, ребенок все съедает с видимым аппетитом, удовольствием, более того, он весел и улыбается! А я такой дрянью себя чувствую!!!! Конечно, такая и есть. Шлепки так участились, стали просто нормой жизни :(((((Причем, ребенок невредный!!! Просто меня так воспитывали и я невольно так поступаю, хотя КАЖДЫЙ ДЕНЬ внушаю себе ....да что там, целую лекцию читаю сама себе... :(
Как быть? Вот отворачивается от ложки хотя голоден. Утром я отодвигаю тарелку - ну раз ты не хочешь кушать- и иду готовить себе кофе. Ребенок возмущается и тут же дает себя покормить. Это утреннее кормление. А с остальными 3 так не выходит - он не так голоден, как после ночи и мне не хочется убрав тарелку, уложить его на дневной-ночной сон голодным, так же и перед прогулкой. Но и мой метод-просто издевательство над ребенком, потом- то я каюсь, прошу прощения. Он мальчик ласковый и в другой ситуации я иногда его поуговаривав, склоняю послушаться меня, с едой же - нет - стоит насмерть. Уже видя тарелку убегает с хныканьем!!!! Повторюсь, потом правда ест с удовольствием.
И еще вопрос. Ему полтора года, рост - меньше 80 или 80, вес примерно 11-12 (но скорее всего 11.500) нормально ли это съедать за один раз 400 мл каши - овсянки, например, не жидкой, а так, как сметана. По-моему, очень много.? Но заставляю я его есть только ВНАЧАЛЕ, дальше-то он сам. И по 300-400 мл - 4 кормления в день, недавно правда это.
Вот и пойми чего я хочу - то не ест, то ест слишком много :(
Спасибо, что дочитали.
Раньше (я уже писала здесь про шлепки), я просила не ругать меня, теперь не прошу :(