Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите омлет делать
Ну вот, кажется, переросли мы аллергию на яичный белок (тьфу три раза). Научите, плиз, омлет делать. Ну не получается он у меня, подгорает и опадает:((( А хочется желтенький и пушистый:) Как делать? Можно с деталями? (сколько молока, какой огонь, под крышкой или как). Спасиб всем.
10.07.2003 12:10:40, ТаЗайка
21 комментарий
МОи очень любят) Т.ч. у меня уже рука набита) Омлет получается офигенный) 10.07.2003 14:34:19, МАРГО(Никита 2г3м и Кирилл 1г1м)
Спасибо огроменное, со всеми деталями:) А взбиваешь яйца или просто перемешать? А молока я явно мало добавляла, может поэтому никогда не получался.
10.07.2003 15:26:55, ТаЗайка
взбиваю яйца с молоком (молока много, но на глаз, примерно стакан на 2 яйца). в сковородку под крышку на плиту, а потом еще туда сверху сыр тертый. ужасно вкусно! мои все довольны. 10.07.2003 14:29:28, Maultasch
Спасиб, попробую:) 2 вопроса:
сколько по времени приблизительно готовиться?
что Вы используете в качестве "емкости со смесью"?
10.07.2003 12:34:51, ТаЗайка
сколько по времени приблизительно готовиться?
что Вы используете в качестве "емкости со смесью"?
10.07.2003 12:34:51, ТаЗайка
Марине просто смешиваю молоко и яйцо (на глазок) + соль. Опадает конечно, ей все равно нравится. По правилам надо сначала отделить белок от желтка, взбить белок в твердую пену, потом осторожно ввести желток смешанный с молоком. Вот тогда будет пышный но суховатый. Мне лениво так каждый раз делать.
10.07.2003 12:21:58, Медвежонок
Ложку муки можно добавить еще. При жарении обязательно крышкой закрывать и не открывать до полной готовности (по примеру бисквита - опадет, если раньше времени открыть)
10.07.2003 12:29:15, Leeni
"на глазок" ничего не выходит:( Блин желтый на сковородке. Я уж и побольше молочка, и поменьше... все равно блин:( А я хочу высокий, дрожащий такой. Ууууууууу, вкусненько!
10.07.2003 12:25:28, ТаЗайка
Ты в духовку поставь, взбей яйца, добавь молоко и в духовку. Моя бабушка так делала.
10.07.2003 12:29:05, Coccinella (SLok)
а еще можно туда цветной отварной капустки положить..нам так даже больше нравится :))
10.07.2003 13:31:16, ТошкАнчик
Для того, чтобы получился вкусный омлет, нужно молока столько же, сколько яиц -- я меряю по яичным скорлупкам %))) вкуснющий выходит!!!
10.07.2003 13:07:48, Рони (Ронька, 8! мес.)
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
