И что собираетесь на стол накрывать?
Есть ли какие традиционные блюда, которые каждый год обязательно украшают стол? ;)
Мы как всегда дома ;)
Домашний праздник, традиция встречать именно дома...
Оливье, шампусик Советский, мандарины - это обязательно + новые блюда на пробу...
Скоро уже будем нашу огромную Елку всей семьей наряжать..... :)
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
к 12 будим детей и смотрим салют, сами выходим на улицу, зажигаем бенгальские огни и все такоe :)) 23.11.2010 15:29:58, nata2703
А вот советское шампанское это гадость. ;) 23.11.2010 11:17:42, lemfotografo
НА столе - пара салатиков, мохито:) свекровь холодец сварит60 креветки тигровые на горячее - в последнее время не хочется обжираловки:)
А 1-го числа - лыжи, шашлык и баня:))) 23.11.2010 00:06:50, Иллария
а что за настенная елка? :/
в прошлом году мы тоже еще не ходили, достать до шариков не могли, а вот в этом году шарики придется вешать повыше и пластиковые :)))))))))))))) 22.11.2010 20:45:14, shaxinia
в прошлом году мы тоже еще не ходили, достать до шариков не могли, а вот в этом году шарики придется вешать повыше и пластиковые :)))))))))))))) 22.11.2010 20:45:14, shaxinia
это класс)) такая елка, как бы половина ее....вешаешь и получается что из стены торчит эта половина..кстати, где такие сейчас продаются? еще бы одну купила.
22.11.2010 20:44:59, Куконька и Ко
Очень удобная штука когда малыши в доме:) 23.11.2010 11:55:16, Метелица
оливье - дааааа ))))
Сов. шампанское терпеть не могу, хоть и понимаю, что ТРАДИЦИЯ )))
Еще я обычно гуся запекаю с яблоками ) 22.11.2010 18:16:38, TatianaCh
Сов. шампанское терпеть не могу, хоть и понимаю, что ТРАДИЦИЯ )))
Еще я обычно гуся запекаю с яблоками ) 22.11.2010 18:16:38, TatianaCh
а по наитию готовлю ))) внутрь чернослив и яблоки (оно потом,как ни странно, вкусное очень), зашиваю ниткой обычной, и в духовку. Иногда поливаю сверху вытапливающимся жиром - не знаю точно, зачем это нужно, млжет, ждя корочки...
Вкууусно! Только размеры у гуся обманчивы - мяса в нем не так уж много (( 23.11.2010 03:33:31, TatianaCh
Вкууусно! Только размеры у гуся обманчивы - мяса в нем не так уж много (( 23.11.2010 03:33:31, TatianaCh
У нас эт семейный праздник даже без оливье:)) тк первого едим на ДР и это там будет тазиками;)
А вот на Рождество хочу уехать....далеко:))) 22.11.2010 17:43:20, КаТаРиНа
вот-вот.... на Рождество я бы тоже уехала..... тока далеко чтобы, уже дней мало до работы.... тока если на дачу....
22.11.2010 20:47:17, shaxinia
а чего все на диванчике, да на диванчике????
а мы вот на табуретках! вот!!!! 22.11.2010 20:48:18, shaxinia
а мы вот на табуретках! вот!!!! 22.11.2010 20:48:18, shaxinia
Обычно те, у кого др совпадает с праздниками, очень обижаются на единый подарок :)
23.11.2010 22:40:58, Иришка-Мартышка
на фразе мандариновый сок, захлебнулась слюноййййй....!!!!!!!!!!!!! вкуснотища небось неземная!!!!!!!!!!
22.11.2010 20:50:59, shaxinia
На столе чего только не будет))! 22.11.2010 17:04:58, Rimusha
по-подробней про закусочку, плииз ;))))
гулять они намылились! родители! :)
я без Ники ни-ни...... шошкучиваюсь по нему моментально! 22.11.2010 20:52:18, shaxinia
гулять они намылились! родители! :)
я без Ники ни-ни...... шошкучиваюсь по нему моментально! 22.11.2010 20:52:18, shaxinia
а на столе обычно много разноплановых салатов и закусок (селедка под шубой, оливье, свекла+соленый огурчик+кислое яблочко, руккола с креветками, лобио, баклажанчики с чесночком, всякие соленья, свежие овощи или овощной салат (часто греческий) и т.д., на горячее жульены, потом утка или курочка обычно, иногда мясо по-французски. Это классика основная! Ну и мандарины-шампусик-сладости, само собой, плюс нарезка мясная (копчености, бастурма, суджук еще что-то в этом роде), сырная тарелка (каких тока сыров там нет, мы фанаты:))), маслины-оливки гигантские ну и т.п. Воот, описала тока часть, а уже слюноотделение и НГ захотелось поскорее!) 23.11.2010 01:54:57, Rimusha
Мы обычно встречаем НГ на даче.
Готовлю мало, т.к. все-равно мало что съедается:) 22.11.2010 17:02:09, ИринаМ
Готовлю мало, т.к. все-равно мало что съедается:) 22.11.2010 17:02:09, ИринаМ
а что же вы делаете 10 праздничных дней, если не съедается приготовленное к празднованию НГ?! :)))))))))))))))
22.11.2010 20:53:21, shaxinia
Часто ходим в гости, на лыжах катаемся, и другие мероприятия:)
А так, конечно, оливье, рыбка под маринадом, мандарины, шоколад, шампанское:) как же без этого!:) Но поскольку дома мы не любим все каникулы сидеть, то и впрок не готовим:)
А вообще, пост ведь Рождественский. че обжираться-то:) 22.11.2010 21:19:57, ИринаМ
А так, конечно, оливье, рыбка под маринадом, мандарины, шоколад, шампанское:) как же без этого!:) Но поскольку дома мы не любим все каникулы сидеть, то и впрок не готовим:)
А вообще, пост ведь Рождественский. че обжираться-то:) 22.11.2010 21:19:57, ИринаМ
Дома, спать бум:) мандаринов куплю детям, наверное...
22.11.2010 16:30:14, Tulsa
Ань, а у вас вообще НГ не празднуют? по ТВ чего интересного нет, типа нашего Голубого огонька и прочего?
22.11.2010 16:56:22, светикмамавити
По ТВ полная к"кашка показывается)) Хорошо у меня есть русское ТВ, мы с мужем с удовольствием смотрим)) И потанцевать можем))
22.11.2010 17:46:51, Калифорния
а у нас обязательно "Иронию..." покажут), а то и НГ не в радость)))
22.11.2010 18:11:27, светикмамавити
У нас тоже покажут))) обязательно. У меня даже диск есть с англ субтитрами, мой муж этот фильм обажает)) каждый год смотрим))
22.11.2010 18:15:41, Калифорния
если честно, то я чаще к 2 сама вырубаюсь))) если на улицу не уйдем.
А я не поняла, ты чегой то себя к молодежи не причисляешь? Ну к русским то ладно, а вот молодежь в самый раз!!!!! 22.11.2010 18:09:48, светикмамавити
У меня тоже трое, но я молодежь! всегда!!!)))) даже на пенсии))))
22.11.2010 18:45:26, светикмамавити
НГ же!!!! какой сон! гулять, отмечать, радоваться!!! Фейрверки! Шампусик на улице! Все друг друга поздравляют!
НГ снеговик! Пробка от шампанского вместо носа!!!! Краааасотищааааа! 22.11.2010 21:00:00, shaxinia
НГ снеговик! Пробка от шампанского вместо носа!!!! Краааасотищааааа! 22.11.2010 21:00:00, shaxinia
Из чего снеговик? откуда шампусик? кто -все?:)
напоминаю, у нас в деревне население 260 человек и те в 4 км от нас:) 22.11.2010 21:27:33, Tulsa
напоминаю, у нас в деревне население 260 человек и те в 4 км от нас:) 22.11.2010 21:27:33, Tulsa
из снегаааааа! :)))))))))))))))) если нет, из морозилки насгрязти ;)
шампусик из магазина!
значит, нуна заранее затариться! 22.11.2010 21:31:12, shaxinia
шампусик из магазина!
значит, нуна заранее затариться! 22.11.2010 21:31:12, shaxinia
Молодежь празднует, русские празднуют компаниями, насколько я знаю. По телевизору показывают, как шар падает в НЙ.
У нас в семье и в России не было принято особо праздновать, так, салатик делали, смотрели телевизор до 1-2 - и спать. Гостей не было. 22.11.2010 17:21:58, Tulsa
У нас в семье и в России не было принято особо праздновать, так, салатик делали, смотрели телевизор до 1-2 - и спать. Гостей не было. 22.11.2010 17:21:58, Tulsa
А я не поняла, ты чегой то себя к молодежи не причисляешь? Ну к русским то ладно, а вот молодежь в самый раз!!!!! 22.11.2010 18:09:48, светикмамавити
Мыдома отмечать будем, мои родители приедут. Но у нас главный праздник - Рождество, его празднуем 24 и 25 декабря. В Сочельник наряжаем елку, потом чай пьем с печеньями и всякими вкусностями, а потом идем по традиции семейной "искать Деда Мороза", а он в это время оказывается все уже под елку положил :), потом подарки распаковываем, песни рождественские поем, под глинтвейн (детям безалкогольный делаем) и маленькие бутербродики со всякой вкуснятиной. А в само Рождество - большой праздничный обед, гусь с яблоками, красная капуста и кнедлики по немецкой традиции. А 31 декабря вечером сидим обычно, включаем российское телевидение, т.к. местное просто ужас что показывает в этот день, стол накрываем тоже русский: оливье, селедка под шубой, салат ищ свеклы с орехами, рыба обязательно (здесь вообще в новый од традиционно едят карпа, говорят, удачу приносит в новом году), шампанское (иногда даже российское, но французское что ни говорите лучше ;) Сами ракеты не запускаем, но соседи такой фейерверк устраивают, что любо-дорого посмотреть.
22.11.2010 16:25:58, хризАНТем@
Нас подруга моя пригласила в гости, скорее всего у нее. Меню будем с ней позже составлять)
22.11.2010 16:08:12, GalaNTka
ооооооо, как здорово!!!!! вообще-то это замечательно и жутко интересно, когда в семье есть какая-то НГ традиция!
22.11.2010 21:15:36, shaxinia
О, точно! Про выпечку забыла :)
Я на НГ обычно заварные пирожные пеку, желательно двойную порцию :) 22.11.2010 16:19:43, Иришка-Мартышка
Я на НГ обычно заварные пирожные пеку, желательно двойную порцию :) 22.11.2010 16:19:43, Иришка-Мартышка
Вот это дааааа!Здорово!Наш конечно тоже может что-то приготовить,но выпечкой никогда не увлекался)))
22.11.2010 16:17:18, maru1
Мы хотела поехать в Финляндию, но обломс произошел_))) поздно зпхотели))) точнее решили. Поедем компанией к друзьям на дачу. Ой, стол у нас всегда большой. Всего навалом, тарелки ставить некуда. Люблю я наготовить. Что будет на этот НГ пока не думала. Но на горячее будет ассорти мясное на мангале точно)) ой нямка. Но шаманское и мандарины с желаниями точно будут. И еще все так украсим..эх...так хочется чтобы было не очень холодно и снег)) как в сказках))
22.11.2010 16:03:35, Куконька и Ко
Мы на даче. Надеюсь в этом году Кирилл уже оценит большую живую елку :)
Оливье да, будет :) И шампусик обязательно, правда не Советский. Мандарины уже появились хорошие, без косточек, прям запах НГ дома :)
А так по-разному. С горячим самые проблемы т.к. с сентября по декабрь у нас у всей семьи др, уже все готовили и хочется вкусного. Ну один день барбекю сделаем. Гусь по плану в этот раз (в прошлом году поросенка запекали). Ну и всякие салатики, довольно стандартные. С авакадо-креветками, сырный. Если привезут, то из кальмара разные, гребешок с грибами-сыром запечем (типа жульена но мы в большой посудине делаем).
Ну и снежки-санки-коньки :) У нас в 5-минутах ходьбы прудик, в прошлом году он замерз и был суперский каток в лесу. Ну и самое главное - куча подарков с утра под елкой. Жаль, Кирилл еще не понимает. Обожаю утренний топот пяток к елке, а потом вопли "смотрите, что дед Мороз принес!" :)))) 22.11.2010 16:02:54, Иришка-Мартышка
Гребешки я тоже люблю, но у нас они или сверхдорогие или что скорее всего не сильно свежие... А то и то и другое!
22.11.2010 16:22:52, Еленкин (ех.lenkin73)
Ну, если даже у вас - "если привезут"! То нам тока мечтать о них)))) Правда, что утешает, когда я ими как-то на Камчатке питалась чуть ли не неделю - очень долго лишние 4 кг сгоняла))))
22.11.2010 16:32:17, Еленкин (ех.lenkin73)
Слуш, чего-то я притормаживаю)))) Помню не так давно тема была - рыбу свежую обсуждали - я читала не оч внимательно и почему-то ник твой связался с регионом, где ее много свежей))) Типо дальнего востока))))) Во я вас отправила!))))))
22.11.2010 16:55:56, Еленкин (ех.lenkin73)
Фу, ну вот))) А то я думала ваще крыша едет))) А с рыбой у нас и вправду швах! Хотя я люблю осетрину - но это с камчатки не привезут....
22.11.2010 17:15:55, Еленкин (ех.lenkin73)
+100 про утренний топот, я тоже это с умилинием вспоминаю, как эти счастливые мордахи все растаскивали с визгом и тут же друг другу говорили - тише, мама спит))))
Но Витюшка тоже еще не понимает, будем ждать.... 22.11.2010 16:06:02, светикмамавити
Оливье да, будет :) И шампусик обязательно, правда не Советский. Мандарины уже появились хорошие, без косточек, прям запах НГ дома :)
А так по-разному. С горячим самые проблемы т.к. с сентября по декабрь у нас у всей семьи др, уже все готовили и хочется вкусного. Ну один день барбекю сделаем. Гусь по плану в этот раз (в прошлом году поросенка запекали). Ну и всякие салатики, довольно стандартные. С авакадо-креветками, сырный. Если привезут, то из кальмара разные, гребешок с грибами-сыром запечем (типа жульена но мы в большой посудине делаем).
Ну и снежки-санки-коньки :) У нас в 5-минутах ходьбы прудик, в прошлом году он замерз и был суперский каток в лесу. Ну и самое главное - куча подарков с утра под елкой. Жаль, Кирилл еще не понимает. Обожаю утренний топот пяток к елке, а потом вопли "смотрите, что дед Мороз принес!" :)))) 22.11.2010 16:02:54, Иришка-Мартышка
вау, как мило про топот пяток! :))))
а про салат с авакадо-креветками и гребешок с грибами-сыром поподробней, плииз! 22.11.2010 21:18:50, shaxinia
а про салат с авакадо-креветками и гребешок с грибами-сыром поподробней, плииз! 22.11.2010 21:18:50, shaxinia
Рецепт с гребешком чуть ниже написала, по просьбе Калифорнии :)
С авакадо - режем авакадо кубиками, свежик огурец кубиками, несколько вареных яиц кубиками и креветки. Я беру коктейльные. Перемешиваем с майонезом, готово :) Очень вкусно с крабами вместо креветок, но тут уже по обстоятельствам :)
Еще люблю салат из тертого сыра с чесноком плюс авакадо. Можно яйцо вареное добавить. Получается более мягкий салат, просто сыр тяжеловато все-таки.
Оливье любимое тоже вариации делаем. Мне очень нравится с кальмаром (вместо колбасы-мяса).
Или с крабами вместо мясной составляющей плюс свежее яблоко. Наверное, все эти салаты имеют свои названия, но у нас это все идет под брендом "оливье" :)
А еще мои очень любят шампиньоны с сыром. Обжарить шампиньоны, подсолить. В самом конце добавить чеснок пару зубчиков, перемешать и посыпать сыром. Сыр моментально плавится. Супер закуска.
Е-мое, только неделю назад страдала что устала от праздничной готовки! А тут уже прям хочется праздника :))) 22.11.2010 21:33:04, Иришка-Мартышка
С авакадо - режем авакадо кубиками, свежик огурец кубиками, несколько вареных яиц кубиками и креветки. Я беру коктейльные. Перемешиваем с майонезом, готово :) Очень вкусно с крабами вместо креветок, но тут уже по обстоятельствам :)
Еще люблю салат из тертого сыра с чесноком плюс авакадо. Можно яйцо вареное добавить. Получается более мягкий салат, просто сыр тяжеловато все-таки.
Оливье любимое тоже вариации делаем. Мне очень нравится с кальмаром (вместо колбасы-мяса).
Или с крабами вместо мясной составляющей плюс свежее яблоко. Наверное, все эти салаты имеют свои названия, но у нас это все идет под брендом "оливье" :)
А еще мои очень любят шампиньоны с сыром. Обжарить шампиньоны, подсолить. В самом конце добавить чеснок пару зубчиков, перемешать и посыпать сыром. Сыр моментально плавится. Супер закуска.
Е-мое, только неделю назад страдала что устала от праздничной готовки! А тут уже прям хочется праздника :))) 22.11.2010 21:33:04, Иришка-Мартышка
Конечно :)
Гребешки режем на небольшие кусочки. Обжариваем на небольшом кол-ве масла, буквально несколько капель, т.к. из гребешков будет выходить сок. Пару-тройку минут, чтобы именно лишний сок вышел. Соль по вкусу.
Режем луковицу кубиками. Я беру небольшую, но мы не любители лука, добавляю для вкуса но чтобы никто не ковырялся выбирая его :) Добавляем порезанные грибы, обжариваем все вместе, тоже соль. Грибы лучше лесные. С шампиньонами пробовали, тоже вкусно. Но с лесными нам нравится больше :)
Выкладываем гребешок в посуду для запекания (без сока). Лучше сразу приличного вида, т.к. мы прямо в этой посуде на стол и ставим :) Туда же грибы с луком. Добавляем тертый сыр. Пару ложек сметаны. Все перемешиваем и в духовку минут на 20. Готовность определяется по появившейся корочке и вообще по виду :) Достаем и на стол. В холодном виде тоже вкусно, но горячим лучше.
У нас банки гребешков по 500 гр. Грибы примерно 2/3 или поменьше от объема гребешков (обжареных). Сыр ну горсть, вообще по вкусу кому как нравится. Мои любят сыр, я добавляю примерно как и грибов. Ну и когда добавляется соль, не забывать что сыр тоже солоноватый. Т.е. с солью не перебарщивать :)
Готовится быстро, очень вкусно. Только возни с посудой много :) 22.11.2010 19:08:04, Иришка-Мартышка
Гребешки режем на небольшие кусочки. Обжариваем на небольшом кол-ве масла, буквально несколько капель, т.к. из гребешков будет выходить сок. Пару-тройку минут, чтобы именно лишний сок вышел. Соль по вкусу.
Режем луковицу кубиками. Я беру небольшую, но мы не любители лука, добавляю для вкуса но чтобы никто не ковырялся выбирая его :) Добавляем порезанные грибы, обжариваем все вместе, тоже соль. Грибы лучше лесные. С шампиньонами пробовали, тоже вкусно. Но с лесными нам нравится больше :)
Выкладываем гребешок в посуду для запекания (без сока). Лучше сразу приличного вида, т.к. мы прямо в этой посуде на стол и ставим :) Туда же грибы с луком. Добавляем тертый сыр. Пару ложек сметаны. Все перемешиваем и в духовку минут на 20. Готовность определяется по появившейся корочке и вообще по виду :) Достаем и на стол. В холодном виде тоже вкусно, но горячим лучше.
У нас банки гребешков по 500 гр. Грибы примерно 2/3 или поменьше от объема гребешков (обжареных). Сыр ну горсть, вообще по вкусу кому как нравится. Мои любят сыр, я добавляю примерно как и грибов. Ну и когда добавляется соль, не забывать что сыр тоже солоноватый. Т.е. с солью не перебарщивать :)
Готовится быстро, очень вкусно. Только возни с посудой много :) 22.11.2010 19:08:04, Иришка-Мартышка
А почему "даже"? Вроде в одном городе живем, просто тут я точно покупать не буду :)
Будут командировочные, будут вкусности :) 22.11.2010 16:41:43, Иришка-Мартышка
Будут командировочные, будут вкусности :) 22.11.2010 16:41:43, Иришка-Мартышка
Все правильно связалось :)
Просто мы уже несколько лет живем в Москве, переехав именно с Камчатки :)
И да, это я писала, что никак не можем привыкнуть к местным морепродуктам. Просто теперь сами можем только попросить привезти, благо есть такая возможность периодически :) 22.11.2010 17:04:30, Иришка-Мартышка
Просто мы уже несколько лет живем в Москве, переехав именно с Камчатки :)
И да, это я писала, что никак не можем привыкнуть к местным морепродуктам. Просто теперь сами можем только попросить привезти, благо есть такая возможность периодически :) 22.11.2010 17:04:30, Иришка-Мартышка
Но Витюшка тоже еще не понимает, будем ждать.... 22.11.2010 16:06:02, светикмамавити
У меня "тише, мама спит" никто не говорил :) В принципе, утро 1 января было единственное утро в году, когда Андрей шел не ко мне, а в другую комнату. А оттуда с воплями индейца ко мне, какой тут сон :) А т.к. всегда старались исполнить мечту, то с такими воплями не уснешь в любом случае :)))
И ведь верил лет до 12, вроде совсем недавно... Ну думаю в след. году Кирюша обрадуется :) 22.11.2010 16:15:26, Иришка-Мартышка
И ведь верил лет до 12, вроде совсем недавно... Ну думаю в след. году Кирюша обрадуется :) 22.11.2010 16:15:26, Иришка-Мартышка
:)))))))))))))))))))))))))))))))
тут про утку говорили что-то.... жду рецептика :) 22.11.2010 21:19:57, shaxinia
тут про утку говорили что-то.... жду рецептика :) 22.11.2010 21:19:57, shaxinia
По поводу утки я с вашим папой солидарна!!!Помнится как-то давно,я еще не замужем была,(о Боже!неужели я уже такая старая...),короче запекали мы с сестрой утку,часа 4 наверно готовилась-в итоге я ее есть не смогла,точнее съела конечно какое-то количество,но она такая жирная,просто ужас!мне таааак плохо было,и до сих пор при упоминании об утке сразу вспоминаю этот случай))),но это только мое имхо)))
22.11.2010 16:15:12, maru1
Да это ясно,просто у меня видимо очень яркие воспоминания остались поэтому и переклинило-не готовлю ее с тех пор)))
22.11.2010 16:42:40, maru1
Блюда последнее время готовлю на заказ) Каждый просит чего ему надо, вместе обсуждаем и потом готовлю учитывая все пожелания, так что не знаю чего там будет) Единственно, что младший с вероятностью 100пудовой выберет маму)))) может ему в шоколаде ее подать)
а традиционно шампанское и много фруктов, остальное как получится) 22.11.2010 16:00:21, светикмамавити
мама в шоколаде - ему с НГ определенно повезет больше всех! :)))))))))))))))))))
22.11.2010 21:21:08, shaxinia
и мы дома. Оливье с мяском, холодец собственного приготовления, мандарины, шампусик (правда не советский). Все как у всех :)
22.11.2010 15:54:31, ЛизАнька
кстати, иногда советский бывает очень даже вкусный..... зависит от производителя :)
22.11.2010 21:23:12, shaxinia
Мы тоже всегда дома,а ночью на улицу-ракеты запускать.Из блюд в последнее время не заморачиваюсь.Ну конечно есть оливье в разных вариациях-старшие любят,поэтому в основном для них,а мне например достаточно бутером с икрой закусить ну и шампусик конечно.На горячее обычно жульен.Еще иногда салат готовлю:кур.грудка+очень тонко порезанные половинки свеж.и сол.(не маринов.!)огурца+шампиньоны резаные из банки в собств.соку+немного майонеза-очень вкусно!!!
22.11.2010 15:51:59, maru1
а я тут фаршированную грудку мужу сделала.... фаршировала копченое мяско+лучок+приправа+майонез+желток
ням-ням, муж язык чуть не проглотил от удовольствия :))))))))) 22.11.2010 21:25:04, shaxinia
ням-ням, муж язык чуть не проглотил от удовольствия :))))))))) 22.11.2010 21:25:04, shaxinia
Читайте также
