Конференция "Хозяйство""Хозяйство"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кастрюля для мантов
Где бы купить такую кастрюлю специальную, в которой манты делают? Видела много, но они все алюминиевые :-(
18.05.2003 12:27:11, Леда
12 комментариев
У меня тоже аллюминивая. Других по-правде говоря не видела. Покупалась в Алма-Ате. А какая нужна, чугунная, что-ли?
18.05.2003 17:13:24, Ирен_ Адлер
Мой муж прожил долгое время в Бурятии, так там используют эмалированные кастрюли для приготовления этих мантов (только они там называются бозы). Т.е. корпус эмалированный, а "начинка" металлическая.
19.05.2003 09:31:50, Арлет
У меня стальная (из эстетических соображений купленная). Покупалась тоже в Алматы. Сейчас разных полно. А для маленький порций и пароваркой можно обойтись (что по сути - то же самое, что мантоварка).
19.05.2003 07:27:56, мышка на сервере
бывают еще стальные, насколько я знаю, у них еще каждый уровень - автономен, если так можно выразиться. Хотя это, конечно, от материала не зависит.
Я тоже вполне довольная аллюминивым 18.05.2003 23:35:31, Лина Степанкова
Я тоже вполне довольная аллюминивым 18.05.2003 23:35:31, Лина Степанкова
Прожил в Узбекистане больше чем хотелось (там и сочетался...).... так вот, ни одной другой, кроме как люминевой не видел. Это включая и у аборигенов... У самих дома таких две(на компанию так удобнее готовить). Так что не забивайте голову, - люминий, можно сказать, - КЛАССИКА! Материал не важен. Разве что, у Вас рушники от Версаче, а унитаз о Фаберже...;-)))
Среди люминевых, тоже есть варианты - где верхняя часть цельная, а внутри ставятся слои, и где верх ярусами ставится(корпус). Так и тут это не принципиально!, так что не заморачивайтесь... во втором случае, просто на пару мантов в ярус больше укладывается... Чем крупнее, тем удобнее. Обычно они на 4-5 слоёв. В каждый мы укладывыаем по 8-9 штук. За столом детям хватает по 2-5 (от возраста), а взрослые дяди могут и десяток метнуть под водочку и приправку...!!!
К слову, мясо если и крутить(идеал - мелко нарезать...), то на самой крупной решётке, лука - столько же, сколько и мяса. Парить 35-40 мин. Хотя, вероятно, Вы это всё знаете...Есть варианты с тыквой и т.д. и т.п.... но, это уже для другой конфушки....
18.05.2003 14:05:45, PerCapita
При чем тут Версаче и Фаберже? У людей может плита из стеклокерамики. Ей алюминий противопоказан.
У нас та же проблема. Плиту купили - пришлось все сковородки и кастрюли менять. До сих пор не куплены две вещи - мантышница и скороварка. Нужны именно из нержавейки. 19.05.2003 08:47:18, it_s_me
У меня была та же проблема - старую скороварку сослала к маме. Скороварки, пригодные для стеклокерамики, делает Тефаль. Только они дорогие по сравнению с отечественными алюминиевыми :( Но вещь клевая, и закрывать ее гораздо легче :)
23.05.2003 19:09:50, Верная Скво
Среди люминевых, тоже есть варианты - где верхняя часть цельная, а внутри ставятся слои, и где верх ярусами ставится(корпус). Так и тут это не принципиально!, так что не заморачивайтесь... во втором случае, просто на пару мантов в ярус больше укладывается... Чем крупнее, тем удобнее. Обычно они на 4-5 слоёв. В каждый мы укладывыаем по 8-9 штук. За столом детям хватает по 2-5 (от возраста), а взрослые дяди могут и десяток метнуть под водочку и приправку...!!!
К слову, мясо если и крутить(идеал - мелко нарезать...), то на самой крупной решётке, лука - столько же, сколько и мяса. Парить 35-40 мин. Хотя, вероятно, Вы это всё знаете...Есть варианты с тыквой и т.д. и т.п.... но, это уже для другой конфушки....
18.05.2003 14:05:45, PerCapita
У нас та же проблема. Плиту купили - пришлось все сковородки и кастрюли менять. До сих пор не куплены две вещи - мантышница и скороварка. Нужны именно из нержавейки. 19.05.2003 08:47:18, it_s_me
Ой, если еще актуально: Я в подобной ситуации поменяла на нержавейку только ту половину, куда воду наливают. А основую часть с дырочками оставила старую.
25.05.2003 06:04:26, chicago
Если найдете скороварку, поделитесь адресом?:)
Тоже владелица стеклокерамики. 19.05.2003 21:47:53, Харас
Тоже владелица стеклокерамики. 19.05.2003 21:47:53, Харас
ну, пардон, не знал...
но, это уже заморочки от технических требований...
А так, по сути, если говорить о качестве мантов самих, то Фаберже точно не нужен...;-))) 19.05.2003 21:35:31, PerCapita
но, это уже заморочки от технических требований...
А так, по сути, если говорить о качестве мантов самих, то Фаберже точно не нужен...;-))) 19.05.2003 21:35:31, PerCapita
каскан называется. Может, это вам поможет - может, поисковики дадут полезную информацию?
18.05.2003 13:56:14, Лина Степанкова
Я папе покупала в "1000 мелочей" на Ленинском. Нержавейка, производство какого-то российского конверсионного завода. :) Папа просто в диком восторге чем дальше, тем больше:) - говорит, что видел и пользовал разные (у друзей), но такой удобной и продуманной конструкции не встречал.
Покупала, правда, довольно давно... 18.05.2003 12:53:44, Мата Хари
Покупала, правда, довольно давно... 18.05.2003 12:53:44, Мата Хари
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
