Конференция "Хозяйство""Хозяйство"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Курица в микроволновке
Поделитесь опытом: как приготовить целую замороженную (или парную) курицу в микроволновке с грилем, но без конвекции. Сколько это занимает времени?
03.04.2003 11:51:55, Nat74
11 комментариев
Полкило размороженной курицы готовится 15 минут. Готовлю всегда только на режиме микроволны+гриль, получается супер. Правда я всегда пользуюсь приправой карри.
03.04.2003 23:39:47, Йоко
Если использовать только микроволны (так быстрее)и если курица будет комнатной тем-ры с мощностью МВ 800Вт уходит примерно 8 минут на 400г. а то и меньше. Курочка весом 1200 около получаса (или 35 мин), а потом еще ей надо бы отстояться минут 15. Желательно под фольгой. Комбинированный режим (гриль + микроволны замедляет процесс приготовления)но там будет корочка, если она нужна, конечно.
03.04.2003 15:54:19, sweetanok
Не забудьте в середине готовки перевернуть, и сначала ножки ей фольгой обернуть, (после переворачивания снимите)если есть желание и кончики крыльев ( но мне нравятся они именно когда сухими становятся). Мне нравится когда курочка в тесной такой посуде лежит, если посуда нетесная, то можно связать ее чтобы она была как можно больше в кучке. кстати корочку можно сделать и потом, если будет желание.
03.04.2003 15:57:52, sweetanok
То есть для курицы с корочкой требуется около часа, да еще завертывать, снимать, переворачивать необходимо. С интересом наблюдала ниже за дисскусией о нужности микроволновки. Почти загорелась. А получается, что курица в духовке у меня готовится за тот же час, ставишь ее на распорки, включаешь конвектор, и получаешь вкусную румяную продукцию с корочкой и чуть подсушенными крылышками. Без дополнительных операций. То есть, в микроволновке не быстрее, и трудозатрат больше.
03.04.2003 17:59:31, Эн
трудозатрат не больше :-) и быстрее - если только микроволны использовать. Диетичнее точно! А у меня в духовке больше часа будет однозначно!
03.04.2003 18:32:08, sweetanok
Ну диетичность меня не волнует. Только с микроволнами, т.е. вареная, мне не интересна, никто есть не будет. Рассматривался вариант микроволновки с грилем и конвекцией, но если он по времени совпадает с духовкой и переворачивать еще надо, то сомневаюсь, что она мне нужна. Кстати, я не так давно прочитала в магазине в инструкции к микроволновке, что кусок мяса или курицы при запекании с режимом конвекции солить можно только после приготовления. Это действительно так? А какой же вкус будет у блюда если посолить только после и сверху?
03.04.2003 18:38:24, Эн
Время, вероятно, зависит еще и от мощности печки.
Я готовлю только уже размороженную курицу. 15-20 мин. на одном боку, потом переворачиваю, поливаю соком, еще 15-20 мин. Потом на 5 мин. включаю гриль. С грилем осторожно. Может подгореть. Можно сначала ставить на 2-3 мин, если мало- еще.
Если крылья, ножки начинают подгорать - можно прикрыть их фольгой. Получается вкусно и сочно. 03.04.2003 13:34:31, Ева на работе
Я готовлю только уже размороженную курицу. 15-20 мин. на одном боку, потом переворачиваю, поливаю соком, еще 15-20 мин. Потом на 5 мин. включаю гриль. С грилем осторожно. Может подгореть. Можно сначала ставить на 2-3 мин, если мало- еще.
Если крылья, ножки начинают подгорать - можно прикрыть их фольгой. Получается вкусно и сочно. 03.04.2003 13:34:31, Ева на работе
Скорее всего не очень получится - края сильно иссохнут, если готовить курицу с нуля (у меня так было). А так, обычно на размороженную уходит 15-20 минут при мощности печки в 800 Bт и в зависимости от размера тушки. И еще, обычно я готовил в посуде, куда добавлял немного воды, что совсем не сухая корка получалась
03.04.2003 12:55:37, Biryukow
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
