Про современную еду в принципе... Вот что удивило.
Раньше, когда читала "страшилки" о том, что людей де нынче "подсадили" на химические добавки и поэтому они не едят нормальную еду, а до безумия хотят "макдональдс" , например, я не верила и считала громкими фразами журналистов, лишенных всякого смысла.
А сейчас, когда накопилось достаточно наблюдений за собственной дочерью, поняла, что это реальность. Ужасная пугающая реальность...
Когда она не ест домашнюю выпечку, а предпочитает (невкусную) магазинную...
Когда она отказывается есть горячий бутерброд с курицей, а требует - с колбасой ("иначе мне невкусно")...
Когда она категорически не ест каши, творог, но ест химические творожки, крекеры и шарики Несквик
И тд...
Причем, предвидя вопросы, я всю ее жизнь старательно кормлю правильной едой... Разнообразной.... Вкусной...
Но тем не менее...
В общем-это реальность, а не придумки журналистов... Поверить не могу, но это так!
ПС. С выпечкой так мне вообще долгое время было странно: какие только вкуснейшие вкусности по рецептам со всего света я не делала, ребенок упорно лез за покупной (дешевой) ерундой....
Раздел: БАДы для похудения
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вспоминая мой подростковый возраст - питалась я просто ужасно:)В рационе была домашняя советская кухня - бабушка с дедушкой старательно впихивали в меня первое,второе, третье и обязательно с хлебом. И хоть это и было вроде не очень плохо на вкус, объемами этой еды они вызывали к ней стойкую неприязнь.
Когда же не было бабушки, питалась я купленными мне на рынке оптом быстрорастворимыми супами, бутербродами и сосисками. Родители не парились вопросами вредности/полезности, да и кто тогда что знал про глютоматы.
А мечтала я о сникерсах, кока-коле, макдональдсе. Слава богу, ограниченный бюджет не позволял это все употреблять в огромных количествах.
Итого - проблемы с ЖКТ начиная с 14 лет: гастрит, дуоденит и прочие прелести. Но соображать, что дрянь, а что настоящая вкусная еда я начала лет с 25, наверное. 31.01.2014 17:05:25, Lafayette
Хотя не исключено, что некая зависимость от усилителей вкуса все-таки существует. Во время употребления глутамата натрия, например, происходит атрофия сосочков языка – рецепторов вкуса. Из-за этого продукты без глутамата начинают казаться пресными. А добавленный в продукт глутамат позволяет получить яркие вкусовые ощущения. Этот процесс обратим.
У меня старший сын в свое время очень любил еду в Макдональдсе. Это был конец 90-х - начало 2000-ых. Я стала делать ему домашние чизбургеры и запекать в духовке картофель палочками. И постепенно с возрастом он преодолел эту тягу. Сейчас искренне не понимает, как можно питаться в Макдональдсе.
Вокруг нас столько продуктов, содержащих Е-шки, в том числе усилители вкуса, что все мы сталкиваемся с ними, даже если мы того не желаем :( Обрати внимание на список продуктов, как правило изготовленных промышленным способом, которые с большой долей вероятности их содержат:консервы, колбасные изделия, чипсы-сухарики, готовые завтраки-обеды-ужины, пицца, картофель фри, фастфуд, соусы, приправы, бульонные кубики, выпечка и кондитерские изделия, полуфабрикаты, молочные изделия и, вообще, продукты с очень большим сроком хранения. Причем не на всех будет указан, к сожалению, глутамат натрия (Е621). Иногда производитель пишет "вкус идентичный натуральному" - это тоже он. А иностранцы пишут - MSG. 31.01.2014 15:39:56, LOO
Как и вы, еду фаст-фуд тоже дома делаем: гамбургеры, молочные коктейли, острые сухарики и тд:)
Обдумала еще раз: нет, не давлю в плане еды вообще. Объяснять пользу и не пользу -объясняю, более полезные альтернативы-предлагаю, давить-не давлю.
Поэтому это именно наблюдение, за долгий период... Что она предпочитает промышленную еду:) 31.01.2014 17:26:03, Vanilla
Обдумала еще раз: нет, не давлю в плане еды вообще. Объяснять пользу и не пользу -объясняю, более полезные альтернативы-предлагаю, давить-не давлю.
Поэтому это именно наблюдение, за долгий период... Что она предпочитает промышленную еду:) 31.01.2014 17:26:03, Vanilla
Танюш, нет, совсем не давлю....
И все время предлагаю альтернативу: не хочешь свежий творог, может запеканку? Нет? Ленивые вареники? Тоже нет? Сырники?
И тд...
Хочешь "Мажитель"? Нет проблем! Для этого купим то-то и то-то, вот, смотри, смешиваем... Теперь пьем...
И тд...
Я вообще никому не навязываю никакое питание, просто кормлю максимально невредно (т е желание дочкой съесть 25 порцию макарон за неделю меня не испугает, в отличие, от ежедневных порций чипсов)...
Максимально спрашиваю что хотелрсь бы съесть и сама же и готовлю - поэтому нельзя сказать, что ей боком выходит ее делани еды и проще съесть магазинную...
Все, чт ты перечислила, мы практически не едим.. Ну как-то не сложилось:)
Сухарики-дома делаем со специями, бульон-проще самой сварить, приправы отслеживаю "чистые" сборы трав, не глютанат, выпечка часто своя (из покупных бывают вафли, Юбилейное, иногда какие-то новые или разовые сладости), пиццу муж предпочитает мою (хотя ветчина для нее - покупная:(, поэтому тоже домашняя...
Как-то так сложилось, я икакой спецполитики и пропаганды не веду
В общем, понимаешь, тут исключительно из разряда "сколько волка не корми...":)
Причем резко агрессивно химические продукты не критикую и не запрещаю. Про колу-рассказываю, объясняю, прошу не увлекаться (в гостях по праздникам)....а дома- просто покупаю максимально чистые продукты.. Но, конечно, и колбаса бывает, и чипсы иногда ест, поэтому со вкусами домашнкй и магазинной еды хорошо знакома:)
Но ей действительно просто не нравится вкус домашней еды:))) 31.01.2014 17:24:20, Vanilla
И все время предлагаю альтернативу: не хочешь свежий творог, может запеканку? Нет? Ленивые вареники? Тоже нет? Сырники?
И тд...
Хочешь "Мажитель"? Нет проблем! Для этого купим то-то и то-то, вот, смотри, смешиваем... Теперь пьем...
И тд...
Я вообще никому не навязываю никакое питание, просто кормлю максимально невредно (т е желание дочкой съесть 25 порцию макарон за неделю меня не испугает, в отличие, от ежедневных порций чипсов)...
Максимально спрашиваю что хотелрсь бы съесть и сама же и готовлю - поэтому нельзя сказать, что ей боком выходит ее делани еды и проще съесть магазинную...
Все, чт ты перечислила, мы практически не едим.. Ну как-то не сложилось:)
Сухарики-дома делаем со специями, бульон-проще самой сварить, приправы отслеживаю "чистые" сборы трав, не глютанат, выпечка часто своя (из покупных бывают вафли, Юбилейное, иногда какие-то новые или разовые сладости), пиццу муж предпочитает мою (хотя ветчина для нее - покупная:(, поэтому тоже домашняя...
Как-то так сложилось, я икакой спецполитики и пропаганды не веду
В общем, понимаешь, тут исключительно из разряда "сколько волка не корми...":)
Причем резко агрессивно химические продукты не критикую и не запрещаю. Про колу-рассказываю, объясняю, прошу не увлекаться (в гостях по праздникам)....а дома- просто покупаю максимально чистые продукты.. Но, конечно, и колбаса бывает, и чипсы иногда ест, поэтому со вкусами домашнкй и магазинной еды хорошо знакома:)
Но ей действительно просто не нравится вкус домашней еды:))) 31.01.2014 17:24:20, Vanilla
у меня совсем другие наблюдения. дочь и ее подруги предпочитают правильное питание :-) и никаких бутербродов кстати :-)
31.01.2014 15:30:31, хатуль мадан
У меня старшая постоянно покупает фрукты. А выпечку конечно домашнюю любит, но я не пеку, поэтому редко обламывается, когда бабушки дедушки приготовят.
Гадость иногда тоже ест иногда 31.01.2014 13:43:21, Глафира Андреевна
Гадость иногда тоже ест иногда 31.01.2014 13:43:21, Глафира Андреевна
И чипсы были в почете, и химическая сладкая вода, всякая фанта.
"вкуснейшие вкусности" - очень субъективно. Моя старшая довольно консервативна и не всякая вкусность ей понравится. Пироги с ягодами - ни под каким видом, хоть с самыми натуральными и вкусными ягодами, по лучшим рецептам :) Но в принципе у нас и домашнюю выпечку, и вообще домашнюю еду в семье любят, просто в какой-то мере подстаиваемся под вкусы каждого. И в макдональдсе иногда едим.
В том, что ей не нравится ваша еда, возможно есть доля духа противоречия. Чем больше вы давите, или уговариваете, или пропагадируете полезную, натуральную еду, тем больше ей ее не хочется. Ну вы наверно и сами знаете. 31.01.2014 13:30:28, Аня-лэ
Вы правда думаете, что я ей насильно в рот шпинат с рыбьим жиром запихиваю?:)
И бедной девочке ничего не остается как протестовать?:)
Нет, все не так... И под вкусы подстраиваемся, и пеку и готовлю я довольно вкусно...
Пеку-уж точно гораздо вкуснее магазинного и из кафешек среднего уровня:)
Пьер Эрме и Ладури-да, не дотягиваю до их уровня новаторства, только повторяю:)
В общем, никто не давит и всячески пытаемся под любой вкус подстроиться, но ее вкус заключается в только (!) химической пищи:)
Ну... Хорошо, что она такая одна и проблемы "подсаженного" человечества нет... А то совсм грустно было от таких мыслей.... 31.01.2014 15:12:31, Vanilla
И бедной девочке ничего не остается как протестовать?:)
Нет, все не так... И под вкусы подстраиваемся, и пеку и готовлю я довольно вкусно...
Пеку-уж точно гораздо вкуснее магазинного и из кафешек среднего уровня:)
Пьер Эрме и Ладури-да, не дотягиваю до их уровня новаторства, только повторяю:)
В общем, никто не давит и всячески пытаемся под любой вкус подстроиться, но ее вкус заключается в только (!) химической пищи:)
Ну... Хорошо, что она такая одна и проблемы "подсаженного" человечества нет... А то совсм грустно было от таких мыслей.... 31.01.2014 15:12:31, Vanilla
Дети едят нередко полуфабрикаты (купленные правда в мясной лавке (хочу надеяться, что качество получше, чем в супермаркете) или в булочной-кондитерской, так вот больше всего мои дети любят, когда я готовлю (пеку оладьи и блины, кашки варю, печенья, кексы пеку) Колбаса у нас в доме не водится как класс. 31.01.2014 12:16:27, La Tour Eiffel
Не сыпь мне соль на рану (с)... Выпечку в кондитерских покупаешь...
Да у вас такие кондитерские-булочные, что я б только в них и закупалась:)
Багет... Круассан....Пан де шоколет..... Простое Сабле....ааа!!
Объективности ради - младший не такой.
Колбаса-мммм... Я не ем... Но у нас еще есть папа, который колбасу любит и не считает ее неполезной:) поэтому дети знают, что такое колбаса:) 31.01.2014 15:27:10, Vanilla
Да у вас такие кондитерские-булочные, что я б только в них и закупалась:)
Багет... Круассан....Пан де шоколет..... Простое Сабле....ааа!!
Объективности ради - младший не такой.
Колбаса-мммм... Я не ем... Но у нас еще есть папа, который колбасу любит и не считает ее неполезной:) поэтому дети знают, что такое колбаса:) 31.01.2014 15:27:10, Vanilla
Про бутеры. Сказал, что не надо больше ему с колбасой - подавай с маслом/сыром. Меня удивило, но это ж хорошо - полезнее. Сказал, что в колбасе разочаровался. Для справки - колбаса на завтрак разнообразная -
в/к и с/к.
Каши мы не едим. Так уж повелось.
Про Мак. Не чаще одного раза в месяц он предпочитает питаться "дрянью" ( это слова в обиходе семьи, так что фанатов Мака просьба не обижаться!). Да и непременно читает про калории на этикетках и ужасается до след. похода.
Может, это все же зависит от конкретного ре? 31.01.2014 12:12:41, Maxim
Во-первых, это дети и у них свои специфические предпочтения во вкусах. Они не умеют еще оценивать еду как мы взрослые, т.е не думают о полезности, а думают в первую очередь о вкусе. А мы, взрослые, любим полезные продукты в том числе за их полезность, а не только за вкус.
Во-вторых, от самого ребенка очень зависит. Просто у твоей дочки так сложилось, характер со своими какими-то представлениями о вкусе, мнение и пример друзей, собственный вкусовой опыт, да много всяких нюансов.
У меня дочь очень впечатлительна на тему всяких химических добавок и я этим иногда успешно пользуюсь :)) Она предпочитает домашнюю еду, т.к. это безопасней и натуральней. Плюс она консервативна в своих вкусах в силу возраста и характера. Она не ест химические творожки, но и обычный творог она тоже не ест. Она ест шарики Несквик, но и молочную кашу ест. Любит вареную колбасу, но я ее перестала покупать и она и не вспоминает про нее. Любит фрукты, рыбу, креветки, помидоры, да много всякого полезного. Но и чипсы проскакивают, и ментосы всякие и пр. Ну и много всякого другого что ест или не ест. Просто у нее вот так сложилось и всё.
С возрастом привычки и вкусы поменяются и задача родителей продолжать внедрять в детский рацион полезную еду и минимизировать вредную. 31.01.2014 12:08:48, "Белка"
Ммм... Может рано делать выводы и вообще только она одна у меря такая...
Хорошо, если это так. А иначе вообще грустная картина получается: как на "наркотики":) 31.01.2014 15:05:43, Vanilla
Хорошо, если это так. А иначе вообще грустная картина получается: как на "наркотики":) 31.01.2014 15:05:43, Vanilla
Читайте также
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
