Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Выложила рецепт моццареллы в описании фото кому интересно )))
Правда пришлось разбить на две фотографии, т к много букв)))
25.11.2013 22:42:01, Калифорния
20 комментариев
1. что такое реннет и продается ли он у нас и где?
2. как и чем измерять температуру молока? есть специальные градусники? 26.11.2013 11:08:22, SweeT
2. Спец градусники для готовки, например когда сахар варят и т . 26.11.2013 18:00:56, Калифорния
Спасибо! всегда мечтала сделать дома сыр, теперь точно попробую.
25.11.2013 23:04:35, Оля-Йоля
На здоровье)) Надеюсь получится, главное не спешит и выдерживать время и температуру.
25.11.2013 23:09:16, Калифорния
Только честно признаюсь, у меня получилось с 3го раза)) И в третий раз я добавила целую таблетку реннета, а не половинку как в рецепте, процесс сворачивания пошел значительно веселее)))
25.11.2013 23:46:11, Калифорния
Просто абсолютно!! Я сама не ожидала, что так вкусно получится: белый, красивый, на вкус как свежая моццарелла. Если вытягивать подольше, то получится более твердая.
25.11.2013 23:44:15, Калифорния
Для диеты Протасова это идеальный вариант. А он на вкус прям как моцарелла?
25.11.2013 23:26:19, Оля-Йоля
Читайте также
Как защитить растения в саду от весенних заморозков: полный гайд
Весенние заморозки могут за одну ночь испортить рассаду, повредить цветы и лишить урожая. Разбираемся, как защитить растения в саду – от простых укрытий до эффективных профессиональных приёмов, которые действительно работают.
Домашний кулич со свекольной глазурью – необычный рецепт от Александра Бельковича
Пышный кулич с необычной розовой глазурью – без красителей и лишней химии. Показываем пошаговый рецепт с мягким тестом и ароматной начинкой, который легко повторить дома.
