На новенького

Здравствуйте, девушки худеющие!
Разрешите влиться в ваши стройнеющие ряды. Мне 36, зовут Марина, домохозяйка. С весом борюсь всю сознательную жизнь с переменным успехом. Удерживать его, конечно, труднее всего, максимум года 2 у меня получалось. Ну и частые беременности в последние 10 лет тоже на пользу фигуре не пошли.
Две последние действенные диеты (= варианты здорового питания) предлагались нашими местными мед. страховками (я в Германии) и основывались на подсчете "жиропунктов" или символов (треугольники для полезных углеводов, квадратики для вредных и т.д.). Большой минус - постоянные подсчеты, выискивание продуктов и их значений в огромном списке. В общем, очень муторным это оказалось - кашеварить на постоянной основе с калькулятором в руке. Забросила, а посему опять поправилась.
"Кулаки" понравились своей простотой, но мне тяжеловато без сложных углеводов (оранжевые квадратики), поэтому распределили их просто равномерно по всей неделе, кроме разгрузки. Присматриваюсь к "модели тарелки", по мне, так вообще идеальный вариант, хотя подозреваю, что похудение будет более медленным. Но скорость мне не принципиальна, важно научиться не возвращаться к старым привычкам и урегулировать уже, наконец, вес надолго.
Спасибо за внимание. Надеюсь на поддержку и мудрые советы "коллег". Отчитываться буду, наверное, раз в неделю, потому как ежедневные взвешивания и болтание этих 100 - 200 грамм туда - сюда сбивают с толку и демотивируют порой. Для себя веду дневник, где записываю или отмечаю, что съела.