Давайте поделимся, кто что запланировал? :)
С рецептиками простых блюд :)
У нас на столе будет из обязона: оливье классический, селедка под шубой, овощной салат, нарезки мясо, рыба, бутеры с икрой, помидорчики с моцареллой, чесноком, зеленью, ол. маслом. На горячее шашлык из баранины с овощами на гриле. Дальше стопор у меня... что еще можно придумать, чтоб не было обидно за простой стол? :)
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
бородинский обжарить в масле ( в идеале на сливочном, но я в последнее время жарю на растительном), натереть чесноком, сверху намазать тоненько майонезом, положить веточку маленькую петрушки, кружочек соленого или свежего огурчика, сверху шпротинку. Объедение!
Салат из тунца: тунец консервированный в собственном соку (сок слить) размять вилкой+ порезать стебли сельдерея+ вареное яйца порезать+свежий огурчик+майонез (я заменяю активией)
+ еще будут на столе оливье, сельд под шубой, нарезка, холодец, язык, соленая рыбка разная (из Мурманска коробочку прислали), бутеры с красной рыбкой, буженинка, индейка запеченая, салат из свежий овощей с рукколой и дагестанским сыром 29.12.2009 22:36:23, Вока
делюсь своими ПРОСТЫМИ, всеми гостями любимыми:
1. рулет из брынзы с чесноком. Лаваш тонкий раскладываете, на него мажете смесь из: фетаки (или другая мягкая соленая брынза), чеснока, сметаны и зелени - на вкус, заматываете рулеты, в пленочку, в хол-к на час-два-три. Достаем, режем лотиками - вкуснота! Начинка №2 - рыбная косерва (я извращаюсь с натуральной), лук ошпаренный, майонез, яйца - на вкус. Тож вкусно :)
офф. Девы, не сердитесь, что меня много - просто муж на корпоративе, я должна себя куда-нить деть, а я на даче :( 29.12.2009 22:13:53, Snowy owl (ex Ohrom )
у меня дача 53 км от Москвы, в Хотьково. завтра туды уезжаю. без инета озверею с 3-мя детьми:( вот и ищу, чтобы купить
29.12.2009 22:48:49, Вока
а с телефона по gprs? я с дачи (80км от Москвы) по смартфону в инет выползала+аська всегда включена была. Выходило очень даже недорого:)
29.12.2009 22:51:09, Елена Майская
все зависит от тарифа и оператора. У меня за неделю "сидения" на форуме отзыв.ру (с отключенными картинками), однокашниках, еще одном рабочем форуме, чтении почты, новостях списали со счета не больше 300 рублей. МТС, тариф Классный
29.12.2009 23:47:41, Елена Майская
А я вот наоборот рада, что тебя много, да еще с такими полезными постами:)
29.12.2009 22:22:53, Елена Майская
1. рулет из брынзы с чесноком. Лаваш тонкий раскладываете, на него мажете смесь из: фетаки (или другая мягкая соленая брынза), чеснока, сметаны и зелени - на вкус, заматываете рулеты, в пленочку, в хол-к на час-два-три. Достаем, режем лотиками - вкуснота! Начинка №2 - рыбная косерва (я извращаюсь с натуральной), лук ошпаренный, майонез, яйца - на вкус. Тож вкусно :)
офф. Девы, не сердитесь, что меня много - просто муж на корпоративе, я должна себя куда-нить деть, а я на даче :( 29.12.2009 22:13:53, Snowy owl (ex Ohrom )
Узнала:) домолинк, я довольна - для дачи. вопросы задавай, ежели есть :)
30.12.2009 02:02:26, Snowy owl (ex Ohrom )
тык-с, 1 - ща поищу - не знаю.
2. от москвы 54 км
3. смотрю по тв канал 1 и меня начинает мутить :(, надо бы переключить... про похудение 29.12.2009 22:46:52, Snowy owl (ex Ohrom )
2. от москвы 54 км
3. смотрю по тв канал 1 и меня начинает мутить :(, надо бы переключить... про похудение 29.12.2009 22:46:52, Snowy owl (ex Ohrom )
обновленый оливье слоями....))
потом с грибами перевертыш
блинный(блины с омлета, мясо, чеснок,м-з)
с печенью салат(печень, грибы,лук, морковь, яйцо)
нарезка, сельдь в рассоле,бутеры на хлебе с тостера..пока наживу не придумала...версий много...думаю)))
На горячее зафарширую стерлядь)) картошкой)))
а так дом заготовки...что осталось)) 29.12.2009 21:49:01, LeeLya
потом с грибами перевертыш
блинный(блины с омлета, мясо, чеснок,м-з)
с печенью салат(печень, грибы,лук, морковь, яйцо)
нарезка, сельдь в рассоле,бутеры на хлебе с тостера..пока наживу не придумала...версий много...думаю)))
На горячее зафарширую стерлядь)) картошкой)))
а так дом заготовки...что осталось)) 29.12.2009 21:49:01, LeeLya
ухтыж... каквсесложно:), про оливье слоями только, кстати, сегодня в книжке читала! :). Про блинный перевертыш даже не спрашиваю - это сложно. А про фаршированную стерлядь расскажешь? вдруг смогу :)
29.12.2009 22:05:09, Snowy owl (ex Ohrom )
Так про стерлядь...почистить рыбу.. Из рыбы вынуть хребет с костями не повредив наружность.. Обжарить картофель кубиками+ лук. Рыбку натереть солью или приправой к рыбе. Я сбрызгиваю еще лимонным соком.. катрофель положить в брюшко... зацепить шпажками чтоб не выпало... В фольгу и в духовку.... мин за 15 развернуть чтоб сверху поджарилось и подсохло..))) Ну и все вроде как))) Приятного!!!
30.12.2009 09:43:25, LeeLya
не не ни скок!!!!
Для нового оливье))слоями))
Ингредиенты
• 400 г картофеля
• 200 г колбасы (я использовала вареную)
• 200 г огурцов (свежих или маринованных)
• лук-порей или 150 г репчатого лука
• 3 яйца
• 400 г моркови
• майонез
• соль
• перец
для украшения:
• маслины (или чернослив, черная икра)
Рецепт приготовления
Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.Там в виде тиггра сделано)))
Второй с грибами
Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
А потом перевернуть надо... Получается красиво)) 29.12.2009 22:18:13, LeeLya
Для нового оливье))слоями))
Ингредиенты
• 400 г картофеля
• 200 г колбасы (я использовала вареную)
• 200 г огурцов (свежих или маринованных)
• лук-порей или 150 г репчатого лука
• 3 яйца
• 400 г моркови
• майонез
• соль
• перец
для украшения:
• маслины (или чернослив, черная икра)
Рецепт приготовления
Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.Там в виде тиггра сделано)))
Второй с грибами
Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
А потом перевернуть надо... Получается красиво)) 29.12.2009 22:18:13, LeeLya
ой, слушай, ... :))) ЛЕН!!! Спасибо громадное!!! Скопировала в меню, освою в праздники :). МУЖ Ы... ВЕРНУЛСЯ... :)))) да еще и эта передача по 1 каналу - не могу оторваться.
29.12.2009 22:52:00, Snowy owl (ex Ohrom )
У нас в этом году НГ планируется на даче , друзья где-то достали барана. Так что мясо + легкая закуска 29.12.2009 20:55:00, Kalina
Свееета// ого!, копирую. Мои книги по кулинарии..эхх, ну их :))) Спасибо! :)
30.12.2009 02:30:47, Snowy owl (ex Ohrom )
* 200 г куриного филе
* 200 г огурцов
* 200 г яблок
* 50 г грецких орехов
* зеленый салат
* лимон
* 2-3 зубчика чеснока
* 4-5 ст.л. растительного масла
* соль
* перец
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Огурец нарезать кубиками.
Орехи измельчить.
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Сделать заправку.
Для этого в растительное масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить сок половины лимона, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Листья салата порвать.
Добавить филе, огурец, яблоко, орехи.
Добавить заправку, перемешать. 30.12.2009 00:04:41, Kalina
Салат с креветками, кукурузой и помидорами. Ингредиенты
* 150 г очищенных креветок (вареных)
* 300 г ветчины (или окорока, карбонада и т.д.)
* 1 баночка кукурузы (340г)
* 15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
* зеленый салат
* растительное масло
* соль
Рецепт приготовления
Ветчину нарезать соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить), помидоры, немножко посолить.
Заправить растительным маслом (или майонезом). 29.12.2009 23:31:00, Kalina
* 300 г консервированного тунца (или горбуши)
* 400 г стручковой фасоли
* 8-10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут.
Зелень мелко покрошить.
Перепелиные яйца разрезать на 2 части (куриные на 4-6 частей).
Смешать фасоль, тунца (жидкость слить), зелень. Немного посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
При подаче в центр тарелочки выложить салат, по краям выложить яйца. 29.12.2009 23:29:31, Kalina
* 150 г отварной говядины
* 12 помидорок черри (или 3 обычных)
* 8 перепелиных яиц (или 2 куриных)
* листья зеленого салата
заправка:
* 5 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. уксуса 6%
* 1 ч.л. горчицы
* 2 зубчика чеснока
* соль
* перец
Рецепт приготовления
Говядину нарезать соломкой.
Листья салата порвать руками.
Сделать заправку. Смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Перемешать листья салата, мясо и заправку.
Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры - на 4-5 частей).
Перепелиные яйца разрезать на две части (куриные на 3-4 части).
И разложить помидоры и яйца. 29.12.2009 23:28:47, Kalina
* 3 спелых авокадо
* 100 г креветок (отваренных и почищенных)
* 10-12 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора)
* сок половины лимона
* растительное масло
* соль
Рецепт приготовления
Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть.
При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку.
Мякоть нарезать кубиками.
Добавить лимонный сок, перемешать.
Помидоры черри разрезать на две или четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить растительным маслом.
Наполнить шкурки авокадо салатом. 29.12.2009 23:27:51, Kalina
* 300 г куриной печени
* 12-15 помидорок черри
* листья зеленого салата
заправка:
* 3 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. уксуса 6%
* 2 зубчика чеснока
* соль
* перец
Рецепт приготовления
Печень нарезать небольшими кусочками.
Пожарить печень на растительном масле до готовности (печень жарится быстро).
Помидорки черри разрезать на две части.
Сделать заправку. Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Выложить помидорки, полить заправкой. 29.12.2009 23:25:41, Kalina
* 200 г отварного куриного филе
* 2 авокадо
* 1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое)
* зеленый салат
* сок половины лимона
* соль
* растительное масло
Рецепт приготовления
Филе нарезать кубиками.
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Сбрызнуть соком лимона.
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить филе, авокадо, яблоко, немного посолить, перемешать.
Заправить растительным маслом. 29.12.2009 23:24:23, Kalina
* 150 г отварного куриного филе
* 2 ст.л. очищенных кедровых орехов
* 1 пучок салата
заправка:
* 3 ст.л. растительного масла
* 3 ст.л. лимонного сока
* 1-2 зубчика чеснока
* соль
* перец
Рецепт приготовления
Для заправки смешать масло с лимонным соком.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Дать постоять 15 минут.
Куриное филе разобрать на волокна.
Салат порвать руками.
Добавить филе, кедровые орешки, перемешать.
Добавить заправку, все хорошо перемешать. 29.12.2009 23:23:24, Kalina
* 1 баночка кукурузы (340 г)
* 300 г помидоров
* 300 г огурцов
* 150 г лука
* 200 г брынзы или любого сыра
* растительное масло
* соль
Рецепт приготовления
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Огурцы нарезать пластиками.
Помидоры нарезать дольками.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать помидоры, огурцы, лук, кукурузу (воду слить), немного Добавить брынзу, растительное масло, аккуратно перемешать. 29.12.2009 23:19:35, Kalina
Ингредиенты
Салат с авокадо, креветками и помидорами. Ингредиенты
* 1-2 авокадо
* 1-2 помидора
* 200-300 г креветок (неочищенных)
* листья зеленого салата
заправка:
* 3 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. лимонного сока
* соль
* перец
Рецепт приготовления
Этот салат лучше всего делать порционно. 29.12.2009 23:18:00, Kalina
Я больше по маслам разным ударяю:) 29.12.2009 23:16:12, Kalina
Холодец (это святое), буженина, немного оливье, нарезка, бутерброды с икрой, рыбные бутерброды на жареном хлебе с чесноком, еврейский салат, нарезка, оливки, свежий апельсиновый сок, мандарины, ананас, манго, тортик. Возможно что-то еще, не в курсе, но селедку под шубой, крабовый салат и горячее решили в этом году не делать. 29.12.2009 20:54:06, Поцелуй радуги
Про евр.салат ниже написала. 29.12.2009 21:28:49, Поцелуй радуги
вау, вкусно, просто и калорийно - спасибо, забрала себе в меню на праздники! Буду мужа откармливать, только консервы буду заменять на натюрель :) - не ест он, зараза, консервы... :))
29.12.2009 22:01:35, Snowy owl (ex Ohrom )
а сколько вас человек будет? я не в курсе что на новый год будет на столе но точно не много и без всяких там салатов майонезных мя уже давно увела свою семью от этих традиций и на новый год мы часто делаем что то тематическое одна-2 закуски и основное блюдо .. китайское или итальянское тоесть просто праздничный ужин
29.12.2009 20:17:58, баниласка
нас мало будет в саму нг ночь - 4 человека :), но без "классики ссср":))) нг ночь не представляю, посему оливье, сельдь под шубой и мандарины - обязательный минимум :). Китайское нам чуждо, итальянское - интересно!
29.12.2009 21:13:59, Snowy owl (ex Ohrom )
бутерброды с икрой,
салат из кальмаров и креветок + яйца и майонез,
оливье (кладу в него свинную шейку варено-копченую, свежие и соленые огурцы, а далее классика, ну еще укроп)
шашлыки
холодец (мама моя будет делать)
торт Зебра (свекровь печет)
мандарины-апельсины - святое! :)
29.12.2009 20:16:13, e-lisa
ну я тоже просто хочу :) и как-то выкрутиться, чтоб 1-го особо не готовить, но и не доедать вчерашнее... Фантазерка, да? :). Холодец - моя мечта, моя мама тоже обалденно его готовит, но когда я выслушала всю процедуру готовки, наотрез отказалась повторить сие действие :(((, но муж героически решился :))), будет варить в выходные, уххх :)))
29.12.2009 21:11:30, Snowy owl (ex Ohrom )
а я сегодня заливное из сазана забацала :), завтра проверю на вкус...
29.12.2009 21:15:18, Snowy owl (ex Ohrom )
падажди :)), вот завтра проверю - съедим, тада расскажу :), я просто инет облазила - как ЭТО сделать без желатина, ни фига не нашла, делала сама, без подсказок. Так что сначала проверю, ладно?
29.12.2009 21:24:22, Snowy owl (ex Ohrom )
Основной зажор все равно планируем 1 января. Тогда и пирог испеку и горячее вкусное муж сделает. Мы ночью очень не любим есть, даже на НГ. 29.12.2009 20:15:10, Елена Майская
расскажи про горячее вкусное от мужа? Мой тут в кои-то веки запросил, чтобы я его откормила на праздниках :), изучаю варианты, желательно по-проще :)
29.12.2009 21:07:42, Snowy owl (ex Ohrom )
уфф, спасибо :), как увидела кукурузу (не люблю), почти ушла с сайта..., но-таки дочитала, сложный салат, даже если без кукурузы :)
29.12.2009 21:19:39, Snowy owl (ex Ohrom )
Читайте также
Популярные садовые растения для начинающих дачников
Мы собрали список самых популярных и неприхотливых растений, которые гарантированно порадуют вас урожаем и цветением, даже если вы держите лопату впервые.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
