2 Чуча. (о крахмале:))

Короче набивала-набивала тему аж 40 мин, одно неловкое движение, и все пропало:( Второй раз не сподоблюсь. Я ж зануда:), я пошла разбираться в крахмалистых - некрахмалистых:)

Резюме: деление на крахмалистые и некрахмалистые овощи достаточно условно, например цв. капуста( относится к крахмал) содержит 0.1 г крахмала на 100 гр. а баклажан (некрах) - 0.5 г, белокач. капуста (некрахм.) 0.1 г, как и цвет, как тот же самый кр. перец. Но по калорийности и содержанию углеводов они все приблизительно одинаковы. лук, между прочим, содержат в своем составе оч. много простых сахаров. аж 9 г на 100 гр веса:))), , а крахмала - опять же 0.1:), а чеснок (некрах) -содержит крахмала 2 гр:)))

Если ты не придерживаешься какой-либо изысканной и сложной диеты, то о делении овощей на крах. и некрах. лучше забыть:))) Ну кроме картофеля, но он всегда стоял особняком:)

Смотреть ссылку;)))