Здравствуйте, мне тут предложили взять на посадку 4 куста рассады капусты кольраби.
Я раньше не то что не сажала такую, я т не пробовала её.
Почитала про уход, вроде, все понятно.
Но смущает меня строчка, которая есть почти на всех сайтах где я была с вопросом о выращивании кольраби:
"Собирать урожай кольраби нужно, когда плоды достигнут диаметра 8-10 см (100-120 г), иначе они станут грубыми и потеряют свою пищевую ценность."
Я в магазине видела сей овощ, диаметр там был точно не 10см, а раза в 1,5-2 больше.
Подскажите, когда её выдергивать? при каком диаметре корнеплода?
Может есть какие-то секреты по её выращиванию?
И что с ней делать потом? Как есть? Как готовить и на что она по вкусу вообще похожа?
Спасибо!
Раздел: На грядках
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Едим в виде салатов, трем капусту на терке корейской ( или обычной, что есть под рукой). Далее варианты: морковь, или сельдерей и яблоко, или морковь и яблоко. 21.05.2015 12:52:24, _Мушка_
У меня она перерастала. Но я ее сырую не очень люблю, я ее использовала как обычную капусту - на щи, на борщ. Очень даже вкусно.
По вкусу - как кочерыжка. собственно, почему "как"? Кочерыжка и есть. 20.05.2015 20:40:43, маугленок
По вкусу - как кочерыжка. собственно, почему "как"? Кочерыжка и есть. 20.05.2015 20:40:43, маугленок
10-12 см и даже меньше можно. Очистить как картошку. Потереть на терке,сметаной заправить. Соль, перец по вкусу. Похожа на более нежный вариант редьки.
Собственноручно выращенная от магазинной отличается в лучшую сторону. У нас все оценили, даже скептики 20.05.2015 19:46:04, Глира
Собственноручно выращенная от магазинной отличается в лучшую сторону. У нас все оценили, даже скептики 20.05.2015 19:46:04, Глира
Читайте также
Что это растет? Как сохранять всходы на грядке полному чайнику
Как правильно сеять семена на грядках
