1. Кто пользуется "зеленым удобрением" (скошенная трава+вода)в какой пропорции вы его разводите - 1:2 или 1:10? В сети везде написано по разному.
2. Поделитесь, пожалуйста, простым и проверенным рецептом засолки огурцов.
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
на 3-литровую банку - 3 листа черной смородины, 8-10 листьев вишни, 2-3 зонтика укропа с семенами, 2-3 зубчика чеснока порезать крупно, корень хрена, порезанный на 5-6 кусочков, 2-3 душистых перца, для любителей - красный острый перец 2-3 кусочка
Я делаю по старинному деревенскому бабушкиному рецепту
В простерилизованную банку кладу специи послойно с огурцами, заливаю холодным рассолом и прикрываю крышкой, не закрываю, ставлю на пол на 3 дня
Потом рассол сливаю в кастрюлю, кипячу, процеживаю от пены через марлю и в банку, туда рюмку водки для сохранения цвета, крышкой простерилизованной опять же закрываю, переворачиваю вверх дном и на пол опять. Как остыло, переворачиваю обратно.
Смысл отстаивания - чтоб банки не взрывались, вся грязь, если она есть, в пену поднимается.
Если лениво, сразу можно рассолом горячим заливать и закрывать. 17.07.2014 14:02:23, Хугайда
А маринованные закрывают сразу, чуть уксуса добавляют. 17.07.2014 23:17:15, Marr
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
