Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Опять про слоеное тесто
Подскажите, плиз, как и что печете из слоеного теста с начинкой из свежих ягод (мороженых).
19.02.2005 16:34:26, Penguin
5 комментариев
Спасибо, но интересует именно приготовление начинки по примеру покупных слоек со всевозможными ягодами.
20.02.2005 00:12:50, Penguin
делайте по типу очень густого киселя,т.е. из ягод,сахара и крахмала.Воду ,думаю,не нужно,мороженые фруктя дают много воды.Проварите ягоды с сахаром,в конце варки - крахмал.можно муку,но крахмал лучше.
20.02.2005 18:29:40, ммм
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
