"жидкое" лечо

добрый день, девочки и мальчики! Я к вам из соседней конфы, маленькая проблема у меня, может вы, как спецы, подскажите что можно сделать. Сделала я лечо, имею в виду консервацию, а не блюдо, все делала как всегда, но получилось жидкое, т.е. прокрученные томаты, которые обычно слегка густеют и получается вроде как соус, в этот раз не погустели и получилась просто водичка. Можно ли что-то исправить?