Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Белке спасибо!
Лен, большое спасибо за плюшки! Тесто я , правда, сделала своё, любимиого "утопленника", но идея с технологией изготовления плюшки мне очень понравилась! А сами плюшки оценили мои родные, спасибо! Мы ещё корицу в кофе додавили, очень здорово получилось!
19.03.2001 16:44:33, Ирина Ли
6 комментариев
Спасибо огромное, плюшки просто супер, я правда делала немного по другому, но ваш способ быстрее, спасибо)
Я раскатывала тесто, делала кругляшики и мажешь кругляшь подсолнечным маслом, сахаром, потом его скатываешь в рулетик, потом этот рулетик складываешь пополам, как бы сказать кончик к кончику и кладешь плоской стороной, а не где эти половинки соединились между собой, на стол и серединку разрезаешь ножём, не со стороны кончиков, а серединку, и выворачиваешь, вот! долго, просто так делала моя бабушка, они получались круглые и смешные, толстуны такие. 27.03.2001 14:34:52, Ксюнька.
Я раскатывала тесто, делала кругляшики и мажешь кругляшь подсолнечным маслом, сахаром, потом его скатываешь в рулетик, потом этот рулетик складываешь пополам, как бы сказать кончик к кончику и кладешь плоской стороной, а не где эти половинки соединились между собой, на стол и серединку разрезаешь ножём, не со стороны кончиков, а серединку, и выворачиваешь, вот! долго, просто так делала моя бабушка, они получались круглые и смешные, толстуны такие. 27.03.2001 14:34:52, Ксюнька.
Я так рада, что Вам понравилось! У нас в семье эти плюшки нехитрые:)) испокон веку пекли(еще прабабушка пекла). И мне казалось,что все их знают и ничего необычного нету:-))
Здорово,что есть эта конфа,где можно поделиться семейными рецептами:-))
А я вот тоже хочу утопленника попробовать сделать. Прямо сегодня и попробую:-) 22.03.2001 13:08:56, BelKa
Здорово,что есть эта конфа,где можно поделиться семейными рецептами:-))
А я вот тоже хочу утопленника попробовать сделать. Прямо сегодня и попробую:-) 22.03.2001 13:08:56, BelKa
Желаю удачи! Это мой любимый рецепт дрожжевого теста, и сладкие и несладкие пироги и пирожки по нему печём, он у нас не такой древний, как у Вас, моей свекрови его дали года 3 назад, но он уже стал нашим семейным :)
22.03.2001 21:11:40, Ирина Ли
А какой рецепт "Утопленника"? Я помню его давали, сразу не распечатала, а сейчас не могу найти.
19.03.2001 16:55:02, Куколка
Быстрое дрожжевое тесто с «весёленьким названием «Утопленник»
50 гр дрожжей (я беру финские, кубиком, в жёлтой обёртке) + ½ стакана тёплой воды +1 стол.ложка сахара – дать подойти. Пачку маргарина растопить + 2 стол.л. растит.масла + 1 стол.л. сахара + 1 чай.л. соли + 1 яйцо + 2 стол.л. сметаны или кефира + 3,5 стакана муки. Вымешивать ложкой тесто до отлипания от стенок кастюли. Завязать в чистую х/б ткань «узелком» и опустить в большую кастрюлю с холодной водой. Когда всплывёт, минут через 20-25, выложить на стол, добавить немного муки (т.к. тесто после воды немного мокрое), немного месить, разделывать на пирожки или 1 пирог.
19.03.2001 20:46:03, Ирина Ли
50 гр дрожжей (я беру финские, кубиком, в жёлтой обёртке) + ½ стакана тёплой воды +1 стол.ложка сахара – дать подойти. Пачку маргарина растопить + 2 стол.л. растит.масла + 1 стол.л. сахара + 1 чай.л. соли + 1 яйцо + 2 стол.л. сметаны или кефира + 3,5 стакана муки. Вымешивать ложкой тесто до отлипания от стенок кастюли. Завязать в чистую х/б ткань «узелком» и опустить в большую кастрюлю с холодной водой. Когда всплывёт, минут через 20-25, выложить на стол, добавить немного муки (т.к. тесто после воды немного мокрое), немного месить, разделывать на пирожки или 1 пирог.
19.03.2001 20:46:03, Ирина Ли
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
