Про мак

тут недавно шла речь про настоящий маковый вкус в маке. Тогда мне это было не нужно, а сейчас срочно понадобилось, ибо в ближайшие пару дней предстоит сделать маковый рулет. Писалось, в частности, что мак проворачивают в мясорубке (???!!!), а перед этим в чём-то вымачивают... Пожалуйста, дайте ссылку или отзовитесь, участники обсуждения... Но мне не даёт всё же покоя сама идея мака через мясорубку. Может, проще его потолочь с ступке?