лен, я вспомнила фаршевое блюдо :)
Народные мексиканские такосы или еще как-то там :)
Надо?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо за напоминание!!!:))
У меня дома книжка по мекс.кухне - надо порыться:))
01.02.2005 12:55:41, Karolina
У меня дома книжка по мекс.кухне - надо порыться:))
01.02.2005 12:55:41, Karolina
Нужно пойти и купить сами taco shells от Santa-Maria Tex-Mex и соус острый-острый мексиканский, не помню как обзывается :) Потом обжарить фарш с солью, перцем, у меня есть еще мексиканская приправа к мясу, я ее тоже добавляю, но она не Санта-мариевская. ОДновременно нарезаются мелко огурцы, помидоры, перец сладкий, все раскладывается по мисочкам-пиалочкам, еще можно кукурузу консервированную взять. Салат разобрать по листочкам и помыть и обсушить. Потом разогреваем в духовке эти самые тако шелсы (на упаковке написано как, главое не вынимать картонный вкладыш), потом берем одну эту шелсу :), как лодочку, в нее кладем лист салата, потом накладываем туда фарша, поливаем соусом немноко или множко, уж как Вы переносите острое, сверху добавляем овощей, кто какие любит, и едим :) Такая болтательно-компанейская еда. Свиняческая :) Скатерть на стол стелить не рекомендую :)
По ссылке тако шелсы 28.01.2005 10:58:36, Анитка
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
