Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пюре из топинамбура
Если вам надоело картофельное пюре, то можно приготовить его из топинамбура (земляная груша, правда не знаю когда сезон в России у этого овоща).Отварить как картофель (топинамбур варится быстрее) и взбить в блендере, еще лучше через сито протереть, чтобы не было волокон.На худой конец - миксером.А разбавлять сливками.Вкусно и полезно.
23.01.2005 22:04:49, Женюра
4 комментария
Продается, но в супермаркетах дорого.
У бабулек часто бывает на рынках, возле метро.
Я пыталась для ребенка, говорят очень полезная штука.
Ну в общем на любителя.
Особенно в вареном виде.
(Они у меня как-то посинели)
А в сыром напоминает кочерыжку только слаще 24.01.2005 14:13:13, Гусена
У бабулек часто бывает на рынках, возле метро.
Я пыталась для ребенка, говорят очень полезная штука.
Ну в общем на любителя.
Особенно в вареном виде.
(Они у меня как-то посинели)
А в сыром напоминает кочерыжку только слаще 24.01.2005 14:13:13, Гусена
Этим "овощем" папина семья в военные-послевоенные годы от голода спасалась - он как сорняк разрастается! Отец на даче потом все, что ему попадалось, разводил - кроме топинамбура, сказав (когда ему еще в 80-е предложили клубни "на развод") - "Я этой земляной груши в сороковыx столько съел... добровольно сажать не буду!" 30.01.2005 16:54:03, Tomsik
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
